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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
臺(tái)灣中國(guó)醫(yī)藥學(xué)院中國(guó)醫(yī)藥研究所的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，天麻可改善學(xué)習(xí)記憶障礙，除可保健養(yǎng)身，更可預(yù)防或治療老年癡呆癥。由于經(jīng)毒性試驗(yàn)證實(shí)無(wú)毒，該所計(jì)劃研發(fā)天麻，做成類似醬瓜，或是保健飲品。
臺(tái)灣中醫(yī)學(xué)院校長(zhǎng)謝明村與中醫(yī)所博士吳啟瑞，近來(lái)投身天麻改善學(xué)習(xí)記憶障礙作用研究，發(fā)現(xiàn)天麻中主要活性成分天麻元，可增加腎上腺荷爾蒙分泌，增加體內(nèi)血糖利用，進(jìn)而活化腦部功能。
除了克服記憶障礙，吳啟瑞表示，在治療老年癡呆癥方面，傳統(tǒng)中醫(yī)藥典已證實(shí)天麻主「語(yǔ)多恍惚、多驚失志」，指的即為老人說(shuō)話顛三倒四的癥狀。
而經(jīng)過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，吳啟瑞也發(fā)現(xiàn)天麻用于治療老年癡呆癥，比西醫(yī)目前使用的智能增進(jìn)劑較佳，且西藥較具肝毒性，并有頭痛、腸胃不適等副作用。
目前市場(chǎng)上經(jīng)常有不肖藥商以偽品或劣品取代天麻，吳啟瑞建議消費(fèi)者在購(gòu)買時(shí)要選擇質(zhì)地堅(jiān)實(shí)沉重、有鸚哥嘴、縱皺紋細(xì)、斷面明亮較佳。在食用方面，可煮魚、燉排骨，取代姜絲來(lái)用，或蒸軟直接食用，口感類似花瓜。
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