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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間:2018-03-15 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡(luò)整理
天麻屬(Gastrodia)在蘭科(orchidaceae)中屬于樹蘭亞科(Epidendy01deae)、天麻族(Gastrodieae)、天麻亞族(Gastrodinae)。到目前為止,全世界己發(fā)現(xiàn)該屬植物約有30余種。分布于熱帶、亞熱帶、溫帶及寒溫帶的山地。東起新西蘭、新喀里多尼亞島,西至馬達加斯加。南由澳大利亞、新西蘭,北抵中國的東北、前蘇聯(lián)遠東地區(qū)。主要包括中國、印度、泰國、不丹、尼泊爾、錫金、日本、斯里蘭卡、馬達加斯加、澳大利亞、新西蘭、日本的硫球群島,小笠原群島,加里曼丹島、馬來西亞的馬來半島、新喀里多尼亞島,以及朝鮮、菲律賓、前蘇聯(lián)遠東的阿穆爾州、沿海邊疆區(qū),干島群島等地區(qū)。菲州大陸和歐洲、美洲未發(fā)現(xiàn)本屆植物。
我國天麻屬植物已發(fā)現(xiàn)有6個品種,即天麻(G.elata)原天麻(G.sn8usta)、細天麻(G.gracilis)、南天麻(C.javanica)、疣天麻(G.tuberculata),此外據(jù)文獻記載臺灣省還分布一種Gflabilabella。其中細天麻、南天麻主要分布在臺灣省,疣天麻在云南省中部地區(qū)發(fā)現(xiàn),原天麻分布于云南省麗江、石屏及四川省峨媚的高山區(qū)。我國天麻分布區(qū),主要分布的是G.elata。
目前天麻(G.elata)在我國普遍栽培,分布較廣,在種內(nèi)產(chǎn)生了許多變異,經(jīng)?梢钥吹交ǖ念伾、花莖的顏色、塊莖的形狀、塊莖含水量不同的天麻。周鉉等曾根據(jù)以上特點,將天麻劃分為4個類型,即原變型――紅天麻(GelataB1.F.elata)、綠天麻(G.elataB1.F.ViridlsMalKino入烏天麻(G.elataB1f.G1aucaSChow)、黃天麻(GelataB1ff1avidaSChow)。在生產(chǎn)中栽培的主要是紅天麻和烏天麻。
紅天麻也稱紅桿天麻,我國長江流域諸省、東北、西南及日本、朝鮮、前蘇聯(lián)遠東地區(qū)都有分布,我國陜西省漢中地區(qū)各縣,以及陜南、豫西、川北等地主要好生和栽培的是紅桿天麻,分布在海拔800―1500m的山區(qū)。花莖肉紅色,花淺姜黃色、微帶淡紅色,果實橢圓形、肉紅色,塊莖長橢圓形、淡黃色、重560余克,含水量78―8跳,一般4.5―5.5g可加工lKg于商品,商品天麻節(jié)數(shù)多、縱皺紋多且明顯。
烏天麻也稱烏桿天麻、鐵天麻,花莖灰褐色,帶有明顯的白色縱條斑;S綠色,果實有棱、間隔淡黃綠與褐色條紋,為上粗下細的倒圓錐形。塊莖短柱形,前端有明顯的肩,淡黃色,最大者可達1000余克,含水量71%左右,一般3.5―4.5Kg可加工干天麻1KgP商品天麻堅實,外觀品質(zhì)佳,節(jié)數(shù)少皺紋也少且不明顯。我國東北長白山區(qū)有烏天麻生長,南方主要分布在海拔1500米以上的高山區(qū),在高山區(qū)栽培的主要是烏桿天麻。
除上述兩種天麻外,紅桿天麻分布地區(qū);焐贁(shù)綠桿天麻,花莖黃綠至藍綠色,花黃色,果卵圓形綠色,塊莖圓錐形,含水量介于紅桿與烏桿之間。一般4―5Kg可干lKg,種子發(fā)芽率及繁殖率均高,是較稀有的栽培天麻。
我國是世界上野生天麻分布的主要國家之一,南起滇中山區(qū),北至黑龍江省的尚志、林口等縣;東起臺灣省的蘭嶼島及黑龍江的冬寧等縣,西至西藏的錯那等地。在北緯22―46度、東經(jīng)91一132度范圍內(nèi)的一些山區(qū)、潮濕的林地為野生天麻分布區(qū),長江中游兩岸的山區(qū)天麻生長較多。主產(chǎn)于四川、云南、陜西、安徽、河南、遼寧、吉林、湖北、湖南、貴州、甘肅、西藏及臺灣等地。
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