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怎么刺激菌筒早出菇

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

刺激微生物生長(zhǎng)發(fā)育的方法很多，如機(jī)械刺激、生態(tài)刺激、物理刺激、化學(xué)刺激等，但在平菇栽培過(guò)程中，一般是用以下幾種方法：

（1）驚菌：在平菇菌絲已發(fā)透，菌床上已長(zhǎng)有一層菌膜的時(shí)候，可用扁平木板，一板挨一板地稍重拍打一遍，使菌床出現(xiàn)大量的板痕。這樣，菌絲受到震動(dòng)，增加了生化反應(yīng)機(jī)會(huì)，促進(jìn)子實(shí)體大量迅速分化。

(2)搔菌破料刺激：菌絲發(fā)透以后，可以用鐵鉤劃破料面，叫搔菌。也可以點(diǎn)、片扎破料面，剔除老菌皮和菇根，形成愈傷組織后，養(yǎng)分積累而分別扭結(jié)成菌蕾。

(3)插入刺激：菌絲發(fā)透后，用小木棍或小木板插入菌床2―3厘米深處，使?fàn)I養(yǎng)菌絲在生長(zhǎng)蔓延時(shí)觸及或纏繞在木棍上，形成濃密的菌絲體，促進(jìn)子實(shí)體大量形成。

(4)溫差刺激：平菇是變溫結(jié)實(shí)菌。溫差越大出菇越快。如冬季栽培，白天氣溫高，生火加熱，夜間溫度低，偏要�；稹？扇藶榈卦龃�6―8℃的日夜溫差，促使菌絲現(xiàn)蕾。

(5)激素刺激：生長(zhǎng)激素有誘導(dǎo)細(xì)胞分裂生長(zhǎng)，促進(jìn)機(jī)體呼吸的作用，可增加菌絲對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，提高多種酶的活性，從而促進(jìn)菌絲生長(zhǎng)加快，提前現(xiàn)蕾，并能提高平菇的產(chǎn)量。

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