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行業(yè):水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間:2018-03-15 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡(luò)整理
巴州區(qū)農(nóng)技站2002年在恩陽、化成等20多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范推廣“稻――菇”高質(zhì)高效栽培模式,獲得畝(1畝=1/15公頃,下同)產(chǎn)值7148.56元,比麥稻兩熟畝增產(chǎn)值6297.56元,增長7.4倍。實(shí)踐表明,該模式具有提高水稻產(chǎn)量,增加土壤肥力,出菇產(chǎn)量高,質(zhì)嫩味美,操作簡單的特點(diǎn),也是農(nóng)民創(chuàng)稅增收,快速致富的好門路。
一、品種選擇
品種(菌種)選擇的好與壞,直接影響水稻與蘑菇產(chǎn)量、質(zhì)量的提高,也是提高產(chǎn)量、質(zhì)量的關(guān)鍵性措施。水稻應(yīng)以d優(yōu)527、川香優(yōu)2號為主體,搭配k優(yōu)047、崗優(yōu)162等高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。菌種應(yīng)以扇形、絨毛菌絲多、扇形長且大、菌絲純白色、長勢有力、生活力強(qiáng)、不吐黃水、不結(jié)塊、無菌膜、無異味、無雜菌、無病蟲害作露地菇種為宜。
二、菇地選擇
室外菇地應(yīng)以背風(fēng)向陽,離宅基地較遠(yuǎn),保水保肥力強(qiáng),毛細(xì)孔多,團(tuán)粒結(jié)構(gòu)優(yōu)良,管理方便,土質(zhì)肥沃作為栽菇地為宜。其次是培養(yǎng)營養(yǎng)料,營養(yǎng)堆漚可以豬、牛、羊、雞、鴨、蠶糞為主,搭配枯餅(棉枯)及草料(以玉米、麥稈、稻草)作培養(yǎng)料,堆營養(yǎng)料草料要干鮮,無霉變、未腐熟、預(yù)濕的糞便,必須通過堆漚發(fā)酵,消毒滅菌處理才能使用。其堆漚發(fā)酵方法是:一般每畝用草料3250公斤,糞粉1500公斤,尿素45公斤,菜枯150公斤,石膏粉150公斤,過磷酸鈣100公斤,石灰50-70公斤,先將糞、草料預(yù)濕48小時(shí)(預(yù)濕不好就難以堆出優(yōu)質(zhì)的培養(yǎng)料,要嚴(yán)把預(yù)濕關(guān)),作法是先把草(麥、玉米稈)切成1.0-14厘米長,曬干抖散后,在堆前3-4天用,糞水(嚴(yán)禁用白水)充分預(yù)濕,邊預(yù)濕邊翻動;其次,建堆發(fā)酵。一般堆寬270厘米,高度139厘米,堆好后繼續(xù)灌清糞水并蓋膜發(fā)酵,使其草料水分充足。建堆發(fā)酵時(shí),要一層草一層糞,每層草厚27-30厘米,糞厚3―4厘米,尿素、復(fù)合肥、磷肥必須均勻分層撤入草內(nèi),最后用糞封頂,蓋好薄膜進(jìn)行密封。做到“五有”:堆體有形,堆高有限,堆頂有脊,在2-3天內(nèi)溫度達(dá)到70-80℃以上,保持有蓋,防風(fēng)有障,護(hù)腳有堤,排水有溝。若溫度下降,立即查找原因,并采取補(bǔ)救措施。另一方面是翻堆,一般在第7天進(jìn)行第1次翻堆,若水分不足,用清水補(bǔ)足,翻料時(shí)注意把四邊往中間翻,使其溫度均勻不影響發(fā)酵效果,隔3天進(jìn)行第2次翻堆,再隔3天后進(jìn)行控溫發(fā)酵,一般溫度控制在50-55℃為宜,含水量保持在65%,4-6天后即可使用。
三、栽植
1.水稻主要采用寬窄行排列,定向移栽,一般寬行30-34厘米,窄行17-20厘米,窩距17厘米,畝植2萬窩為宜,其它刪巴、管理與高產(chǎn)栽培相同。
2.栽菇水稻收獲后,立即劃廂,一般廂寬100-140厘米,溝寬67厘米,整細(xì)整平,廂四周用500倍的敵敵畏和5%的甲醛進(jìn)行消毒防菌和殺死地下害蟲。然后,將已發(fā)酵好的合格料(草呈綜紅色、料有香味、并具有了強(qiáng)韌性、輕拉易斷、長度20-27厘米、并有大量的白色放線菌、ph值8左右、無氨味、糞臭味、草料緊握有2-3滴水)均勻地鋪在廂面上,鋪成弧形,中間高兩邊低,厚度以17-20厘米為宜。二是精細(xì)播種。在播種方法上,實(shí)行分廂定量分次播種的方法,先將2/3的菌種撒在料面上,再用竹耙抓松料面,并輕輕拍平,使菌種拌人料中4.5-5厘米內(nèi),再將另1/3的菌種撒在料面,并拍平使菌種與草料充分接觸,致使菌種快速萌發(fā),使料上泥。三是覆土。播種后隨即覆土,覆土厚度為5-6.7厘米,覆土前用少量石灰水調(diào)節(jié)酸度和濕度,第1次復(fù)土把草料蓋嚴(yán)為度,第2次復(fù)土3.4-4厘米。覆土要均勻一致,廂面平整,然后起拱搭蓬,保濕防淋,拱高20-25厘米為度,草蓬上面再覆蓋一層薄膜,有利防雨、防寒,保濕保溫,易奪取高產(chǎn)。
四、超常規(guī)的田間管理
覆土后,主要以通風(fēng)、保濕、防雨為重點(diǎn)。播種覆土后,秋季床溫發(fā)25℃為宜,若超出25℃時(shí)應(yīng)揭蓬降溫,堅(jiān)持晴天揭,晚上蓋的方法,若低于25℃時(shí)應(yīng)增搭草簾和薄膜。水分保持土面不發(fā)白,既要注意保持水分,又要理溝排濕。也要注意通風(fēng)透氣。菌絲生長期,如果生長過旺,選擇早、晚,每隔3-4天左右,揭膜揭蓬通風(fēng)1-2小時(shí)。如遇秋雨綿綿,一般不揭膜、簾,若菌絲長出土面,要補(bǔ)覆一層土,并注意通風(fēng)透氣,促使子實(shí)體快速形成。采菇時(shí)隨采隨填好菇坑(用新土),每采1次菇,追施1次肥,一般每100平方米用葡萄糖0.45公斤,黃豆槳(汁)0.9公斤,酵母片45-50粒,維生素(b2)7片,混均噴霧,這樣菇才會濃密健壯,色澤嫩白,能散發(fā)菇香味,產(chǎn)菇期后勁才足,產(chǎn)量才高。
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