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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-05-20 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
央視網(wǎng)消息：她從大山深處走來(lái)，夢(mèng)想當(dāng)一個(gè)老板，她大膽創(chuàng)業(yè)，屢敗屢戰(zhàn)。她從一顆雞蛋里發(fā)現(xiàn)商機(jī)，從此每天要收幾十萬(wàn)元錢的雞蛋。她讓雞蛋大變身，身價(jià)翻3倍，一公斤10元左右的雞蛋，變個(gè)花樣，能賣到36元�？创笊嚼镒叱鰜�(lái)的打工妹，如何從雞蛋里挑骨頭，實(shí)現(xiàn)年銷售額1個(gè)億!
這是一個(gè)從大山里走出來(lái)的打工妹，剛來(lái)到大城市的她連香蕉都不會(huì)吃。受夠了別人的嘲笑，她卯足了勁改變命運(yùn)，夢(mèng)想當(dāng)一位老板。沒(méi)想到，她的老板夢(mèng)，居然通過(guò)一顆普通的雞蛋實(shí)現(xiàn)了!在她手里，雞蛋變個(gè)花樣就能多賣出3倍的價(jià)錢。2017年，銷售額達(dá)到了一個(gè)億。就在我們采訪的時(shí)候，剛好碰到包軍收雞蛋，她這一天要收30多噸的雞蛋，她要這么多雞蛋干嗎用呢?我們一起去看。
每天早上7點(diǎn)到9點(diǎn)，是包軍最忙碌的時(shí)候，兩個(gè)小時(shí)內(nèi)，她要收30多噸的雞蛋，花掉三十多萬(wàn)塊錢。
雞蛋供應(yīng)商最頭疼的就是給包軍送雞蛋，因?yàn)檫@個(gè)潑辣女人收起雞蛋來(lái)是出了名的挑剔。有的人就是受不了她苛刻的條件，拒絕給她供貨。
只要在收蛋現(xiàn)場(chǎng)，包軍都會(huì)帶這么一盆水，供應(yīng)商一看到這盆水，就開始提心吊膽。
每次給包軍送蛋之前供應(yīng)商都格外認(rèn)真檢查，可就是再仔細(xì)謹(jǐn)慎，最怕的情況還是出現(xiàn)了。
包軍的這些條件絕對(duì)不是鬧著玩的，這位供應(yīng)商曾經(jīng)有一次就是因?yàn)椴环弦螅瑑绍嚨氨蝗客嘶亍?/p>
包軍之所以這么挑剔苛刻，是因?yàn)樗磕甑那f(wàn)財(cái)富全靠這些新鮮的雞蛋�，F(xiàn)在包軍一天要用三四十萬(wàn)顆雞蛋，盡管賣雞蛋的人很多，可為了新鮮，包軍還是經(jīng)常提著一袋子錢，到處找蛋。
這邊剛買了三十多噸雞蛋，那邊又花十幾萬(wàn)元買了一車，包軍瘋狂收雞蛋的背后，究竟隱藏著怎樣的商機(jī)呢?
雞蛋到了包軍手里，這顆蛋的奇妙之旅就此開始。幾個(gè)小時(shí)之后，它們?cè)诎姷氖掷飼?huì)徹底變身。一公斤價(jià)值11元左右的雞蛋，變個(gè)花樣，就能賣到36元錢，身價(jià)翻了3倍還多。同樣的雞蛋，在包軍的手里，咋就這么值錢呢?
包軍老家在四川省安岳縣龍眼村，20歲那年，他第一次走出大山，來(lái)到250公里外的成都打工，她的夢(mèng)想是當(dāng)一個(gè)老板。
越是被人瞧不起，越想證明自己。她借來(lái)父母的全部積蓄3萬(wàn)塊錢，在成都開了一家小小的串串店，當(dāng)上了老板。
老板并沒(méi)有她想象中那么好當(dāng)，她的老板夢(mèng)只持續(xù)了7個(gè)月，就以失敗告終。失敗后的包軍意識(shí)到，自己要像別人學(xué)習(xí)是怎么當(dāng)老板，于是，包軍開始到處打工，只要能學(xué)習(xí)，什么活也愿意干。
包軍做夢(mèng)也想不到，她竟然從自己的兒子身上，找到了一直以來(lái)苦苦尋找的商機(jī)。
因?yàn)閮鹤硬粣鄢噪u蛋，包軍每天變著花樣做雞蛋給兒子吃，煮雞蛋，炒雞蛋，蒸雞蛋，可怎么做兒子都不愛吃，她發(fā)現(xiàn)孩子不喜歡吃雞蛋是很多家庭的困擾。她突然想到，孩子都愛吃零食，能不能把雞蛋也做成零食呢?
包軍買來(lái)雞蛋，在家做實(shí)驗(yàn)。每天八斤，十斤，二十斤，那些日子，她的眼里只有雞蛋。
把雞蛋在山泉水中反復(fù)清洗，敲開雞蛋，放少許的咸鹽調(diào)味，快速攪拌，充分混合蛋清和蛋白，直到金黃的蛋液有拉絲的效果，放入蒸鍋中大火蒸制。包軍反復(fù)試驗(yàn)蒸蛋的火候，研究如何做出一塊雞蛋干。
其實(shí)當(dāng)?shù)厝擞谐噪u蛋干的習(xí)慣，當(dāng)?shù)爻Ｒ姷碾u蛋干基本上是巴掌大的大塊雞蛋，一般用于炒菜，沒(méi)人把它當(dāng)零食吃。包軍經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，在傳統(tǒng)雞蛋干的基礎(chǔ)上，做了一個(gè)改變，將大塊的雞蛋干切成小塊，這樣的雞蛋干更加方便食用。
2010年的一天，包軍和婆婆商量，提議用家里的房子做抵押，貸款建一個(gè)小廠做雞蛋干。一番軟磨硬泡之后，包軍邁出了創(chuàng)業(yè)最關(guān)鍵的第一步。
搞基建，買設(shè)備，聘師傅，一切風(fēng)風(fēng)火火緊鑼密鼓，2011年，包軍在成都市浦江縣壽安鎮(zhèn)有了自己的廠房。
包軍結(jié)合傳統(tǒng)雞蛋干的制作工藝，琢磨出5個(gè)雞蛋做一塊雞蛋干，2公斤雞蛋做一公斤雞蛋干的黃金配比。在不添加水的情況下，通過(guò)高溫高壓的蒸制，制作出一塊彈性十足的雞蛋干。與市面上其他雞蛋干不同的是，包軍將1大塊雞蛋干，分切成10塊十幾克重的小雞蛋干。這樣小塊的雞蛋干口感更加有勁道。
包軍的雞蛋干零食一問(wèn)世，讓大家感到十分新鮮。很快，包軍接到了一筆65萬(wàn)元的大訂單。這可把她高興壞了，包軍組織工人輪班生產(chǎn)，僅用了半個(gè)月時(shí)間，就把這批貨送到客戶手里。然而，錢在口袋中還沒(méi)捂熱乎，就出事了。
因?yàn)橹眰湄�，有幾爐雞蛋干蒸的時(shí)間不夠，出來(lái)的成品一捏就碎。這樣的品質(zhì)讓客戶非常不滿，這批65萬(wàn)元的雞蛋干被全部退貨。
當(dāng)包軍找來(lái)惹了這個(gè)大麻煩的員工時(shí)，那位工人的反應(yīng)反而把包軍嚇了一跳。
那一晚，是包軍最煎熬的一晚。她不停地給工人打電話，發(fā)短信安慰，但都得不到回應(yīng)，包軍更加害怕，生怕工人想不開作出不理智的事情，其實(shí)那會(huì)，包軍自己想死的心都有了。
原來(lái)，那個(gè)惹出麻煩的員工因?yàn)槔⒕�，�?dāng)天晚上就離開了公司。但這件事卻給包軍留下了嚴(yán)重的后遺癥，她覺(jué)得抬不起頭，沒(méi)有臉面再見支持她創(chuàng)業(yè)的朋友們，更無(wú)法面對(duì)當(dāng)初抵押了房子的婆婆。
這件事打亂了這個(gè)潑辣媳婦的生活，更重要的是讓她資金周轉(zhuǎn)從此變得難上加難。
經(jīng)歷了退貨風(fēng)波后,包軍更加體會(huì)到當(dāng)老板這三個(gè)字沉甸甸的分量，哪怕再小的事她都不敢馬虎。
在工廠里，記者發(fā)現(xiàn)，包軍竟然要將包裝好的產(chǎn)品重新倒入水中。
通過(guò)這一環(huán)節(jié)，能把包裝不嚴(yán)的產(chǎn)品淘汰出去，一塊雞蛋干要通過(guò)層層關(guān)卡，才能流入市場(chǎng)。
在這里，有這樣一批員工,她們只靠一雙眼，就能拿到每月5000多塊錢的工資。他們每天的工作就是把雞蛋干一塊塊的挑選，一些常人根本看不出來(lái)的瑕疵，一定逃不過(guò)他們的火眼金睛。
跑過(guò)來(lái)再進(jìn)解說(shuō)詞就在記者采訪的時(shí)候，包軍突然向廠長(zhǎng)發(fā)起了脾氣，什么事點(diǎn)起了她的怒火呢?
這批雞蛋干因?yàn)閴毫蜏囟炔粔驅(qū)е潞苋菀姿椋郧熬统赃^(guò)虧的包軍火冒三丈。她絕不允許因?yàn)橐粋�(gè)疏忽，犯十年前的錯(cuò)誤。
包軍的老板夢(mèng)做得很不輕松，2012年的一次客戶調(diào)查，讓她發(fā)現(xiàn)了自己雞蛋干的一個(gè)硬傷。
客戶反映，她的雞蛋干只有咸味，太單調(diào)。包軍意識(shí)到，單一的只靠一把咸鹽就想打市場(chǎng)的好日子已經(jīng)過(guò)去了。然而，就是這個(gè)硬傷的發(fā)現(xiàn)推動(dòng)著她的雞蛋干再次變身，迎來(lái)了前所未有的財(cái)富爆發(fā)。鏡頭
包軍有個(gè)習(xí)慣，不管和誰(shuí)聚餐，都會(huì)帶著雞蛋干讓人品嘗，有一次大家一塊吃火鍋時(shí)，朋友把她的雞蛋干扔進(jìn)了鍋里，沒(méi)想到經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間煮燙，雞蛋干慢慢滲入了湯汁，竟然有了一點(diǎn)麻辣的味道。
火鍋還沒(méi)吃完，包軍放下筷子就急匆匆往家里跑。她按照火鍋里燙煮食品的原理，一口氣研發(fā)出了8種口味的雞蛋干。
過(guò)去包軍一直做的是零散訂單生意，豐富了雞蛋干的口味之后，她覺(jué)得擴(kuò)大市場(chǎng)的時(shí)候到了。她把雞蛋干定價(jià)為36元錢一斤，開始向大超市挺進(jìn)。
然而想讓雞蛋干進(jìn)大賣場(chǎng)，不是件簡(jiǎn)單的事情。包軍掏了價(jià)格60萬(wàn)一年的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)，才把雞蛋干擺進(jìn)了當(dāng)?shù)匾患矣杏绊懥Φ拇蟪�。自從雞蛋干進(jìn)入超市的那天起，包軍幾乎每天都是超市里來(lái)的第一個(gè)顧客，她每天都信心滿滿的去看，一個(gè)星期過(guò)去了，她的雞蛋干連一半都沒(méi)賣出去，她一天比一天焦慮,半個(gè)月后,包軍自己花錢，按36元一斤的價(jià)格，把超市的雞蛋干買出來(lái)，悄悄的搬回到自己的倉(cāng)庫(kù)。
從倉(cāng)庫(kù)到超市再到倉(cāng)庫(kù)，繞一圈，賠一大筆，但包軍只能出此下策，忍著被割肉般的痛繼續(xù)支撐，因?yàn)橐坏┍怀刑蕴�，那就意味著，她的雞蛋干再難以進(jìn)入這家超市。
倉(cāng)庫(kù)里堆成山的貨像一塊石頭，壓的包軍喘不過(guò)氣。她每天睜開眼,只想一件事,那就是怎么把雞蛋干賣出去。壓力之下，包軍做出了一個(gè)艱難的決定，把預(yù)期20%的利潤(rùn)降到10%，擠出來(lái)的錢投入到雞蛋干的銷售渠道。
她請(qǐng)來(lái)大量的推銷員，開展促銷活動(dòng)，一個(gè)月包軍就送出去價(jià)值18萬(wàn)塊錢的雞蛋干。
那段時(shí)間，包軍80%的貨用于試吃促銷。
除此之外，包軍專門去超市研究，她發(fā)現(xiàn)在超市賣貨，是有講究的。發(fā)現(xiàn)玄機(jī)的包軍以更高的價(jià)格，租下超市最顯眼的攤位擺放自己的產(chǎn)品。像這樣一個(gè)四五平方米的攤位，春節(jié)期間，擺一天要花3000多塊錢。
包軍變著花樣賣雞蛋干，本來(lái)很少用電腦的她，這兩年居然跟年輕人學(xué)會(huì)了直播，她用直播的方式，將自己的雞蛋干推薦給更多的消費(fèi)者。
2014年包軍陸陸續(xù)續(xù)花了300多萬(wàn)元推廣自己的雞蛋干，一點(diǎn)點(diǎn)撬開了市場(chǎng)的大門，到年底徹底扭轉(zhuǎn)了銷售局面。她順勢(shì)擴(kuò)大了生產(chǎn)能力，平均每天要買回二三十噸的雞蛋才能滿足雞蛋干的市場(chǎng)需求。
幾年來(lái)，包軍把雞蛋干賣到成都、北京、上海，廣州等地的100多家超市。她一年要消耗9000多噸雞蛋，賣出4000多噸雞蛋干。盡管她把利潤(rùn)降低到10%左右，但得到的回報(bào)卻源源不斷。
從失敗中吸取教訓(xùn)，用雞蛋里挑骨頭的嚴(yán)苛態(tài)度對(duì)待自己的產(chǎn)品，再通過(guò)降低利潤(rùn)擠出錢來(lái)拓展市場(chǎng)，包軍取得了商業(yè)上的成功，也實(shí)現(xiàn)了從打工妹到老板的人生蛻變。
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