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養(yǎng)魚:特別的水養(yǎng)出特別的魚

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018-03-21    作者:佚名    來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理

在重慶市云陽(yáng)縣高陽(yáng)鎮(zhèn)的深山里,有一座占地100多畝的養(yǎng)魚場(chǎng)。這里每天都云集了很多垂釣的游客,特別是周末,來(lái)垂釣的人更是絡(luò)繹不絕! 囟ㄜ姷亩 溫定學(xué):“因?yàn)楝F(xiàn)在天氣涼了,這個(gè)季節(jié)釣魚的不好釣了,釣魚的它都少了,天氣如果再暖和點(diǎn),再早一個(gè)月,這個(gè)魚塘邊上到處都是人了。”  這個(gè)藏匿于深山里的養(yǎng)魚場(chǎng),怎么會(huì)有這么大的吸引力呢?  游客 張小蓉:“這里水質(zhì)好養(yǎng)的魚好,其它地方的魚就是有腥味。”  游客 程順平:“養(yǎng)的這個(gè)魚它是流水養(yǎng)的魚,所以說一般來(lái)說,我們星期天都喜歡到這兒來(lái)釣魚。”  所謂流水養(yǎng)魚,就是用山上流下來(lái)的山泉水養(yǎng)魚。而且,這里養(yǎng)的魚是長(zhǎng)江里的稀有品種---長(zhǎng)江大口鯰魚。長(zhǎng)江大口鯰魚是生長(zhǎng)在長(zhǎng)江里的一種野生魚,肉嫩刺少,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,很受人們喜愛! ∮浾撸“最大個(gè)的有多重啊?”  溫定軍:“最大的有個(gè)十七八斤。”  記者:“十七八斤重那,養(yǎng)多長(zhǎng)時(shí)間了這么大個(gè)?”  溫定軍:“兩年。這個(gè)大概就是十五斤。”  游客 程順平:“我們?cè)谑袌?chǎng)上要是買長(zhǎng)江的大口鯰魚的話,大概都是20多元一斤,它這個(gè)地方是流水養(yǎng)的魚和長(zhǎng)江里面的魚基本上它的品質(zhì)是差不多的,但是價(jià)錢還是挺便宜的,15元一斤,不貴。”  溫定軍是這家養(yǎng)魚場(chǎng)的場(chǎng)長(zhǎng),他把養(yǎng)魚場(chǎng)打造成了遠(yuǎn)近聞名的垂釣莊園,每年有100多萬(wàn)元的收入。但是,誰(shuí)也沒有想到,這個(gè)令人趨之若鶩的垂釣園,四年前還是一個(gè)荒涼的深山溝! ∮苫臎龅纳钌綔系竭h(yuǎn)近聞名的長(zhǎng)江大口鯰魚垂釣園,溫定軍---這個(gè)普普通通的農(nóng)民漢子,曾承受了常人難以承受的艱辛和磨難。 長(zhǎng)江大口鯰魚  生活在長(zhǎng)江岸邊的溫定軍,從小就喜歡捕魚逮蝦。正是這個(gè)緣故,早期的時(shí)候,他和妻子在長(zhǎng)江邊建了一個(gè)繁育四大家魚魚苗的種魚場(chǎng),給云陽(yáng)縣以及周邊地區(qū)的養(yǎng)魚戶提供魚苗,每年都有10多萬(wàn)元的收入! 2001年,長(zhǎng)江三峽蓄水,溫定軍的家鄉(xiāng)高陽(yáng)鎮(zhèn)整體移民到山上,種魚場(chǎng)也將被水淹掉,不得不停產(chǎn)! 囟ㄜ姡“我那個(gè)種魚廠就在那個(gè)包包的下面,現(xiàn)在早淹了,F(xiàn)在看到的都是水。”  種魚場(chǎng)被淹后,一向不愿安于現(xiàn)狀的溫定軍,卻沒有再重新修建種魚場(chǎng)。他常常一個(gè)人到山里面轉(zhuǎn)悠,誰(shuí)也不知道他想干什么。其實(shí),溫定軍有一個(gè)大膽的想法,他要用山里的泉水養(yǎng)魚。他到山里就是尋找適合修建養(yǎng)魚場(chǎng)的地方。  養(yǎng)殖長(zhǎng)江大口鯰魚是溫定軍一直都有的愿望。這幾年,長(zhǎng)江里的野生大口鯰魚越來(lái)越少,市場(chǎng)上一斤都賣到30元錢左右。但溫定軍的這個(gè)想法并沒有告訴妻子和家人,他之所以這樣做,有著自己的良苦用心。  溫定軍:“我跟她商量,我害怕她不支持我,因?yàn)樗恢С治业脑捨乙粋(gè)人來(lái)做。完不成我這個(gè)養(yǎng)魚夢(mèng)。當(dāng)時(shí)養(yǎng)種魚場(chǎng)的時(shí)候,我媳婦不是很支持,那時(shí)候非常辛苦。”  溫定軍的妻子 劉朝英:“我不想干了,我說,我跟你兩個(gè)情愿離婚我都不愿意跟你干這個(gè)活了,太累了。”  溫定軍:“所以說我就在有些地方,暗暗地給她創(chuàng)造機(jī)會(huì),給她創(chuàng)造想法,就在培養(yǎng)她。”  溫定軍鼓動(dòng)妻子,到城里面找親戚朋友打牌、玩耍。這幾年,妻子跟著他在種魚場(chǎng)沒日沒夜地忙碌,很辛苦。掙了幾十萬(wàn)元錢,衣食無(wú)憂,讓妻子歇息玩耍,也無(wú)可厚非。妻子是一個(gè)忙碌慣了的農(nóng)村婦女,整天在外面玩耍無(wú)所事事,沒多久就感到厭倦了! 囟ㄜ姷钠拮 劉朝英:“一天到晚地玩,但是我們是做活的人在外面玩也還是覺得玩不住。”  溫定軍:“她說她還想干點(diǎn)事,我說你想干什么事?我說你去把我們那些工人欠我們的帳,你趕快去收回來(lái)。”  種魚場(chǎng)停產(chǎn)前,有幾十個(gè)村民從種魚場(chǎng)里挑魚苗賣給養(yǎng)魚戶。溫定軍都是賒賬給挑魚工人,年底一塊結(jié)算! √趑~工人 溫定順:“我們是長(zhǎng)期在這里買魚苗,也就是長(zhǎng)期出去賣魚苗,有現(xiàn)款無(wú)現(xiàn)款都可以弄貨。” 養(yǎng)魚場(chǎng)  記者:“在這兒挑魚一個(gè)月能賺多少錢呀?”  溫定順:“一個(gè)月一兩千塊錢吧。”  到了年底,溫定軍讓厭倦了玩耍的妻子跟著到外面收挑魚工人欠的帳。挑魚工人都是山里的農(nóng)民,種魚場(chǎng)停產(chǎn)后,他們也失去了一份收入,回家種地和給人干些零工,靠著微薄的收入勉強(qiáng)生活。賒賬容易要賬難,妻子擔(dān)心賬不好要,而接下來(lái)發(fā)生的事情,卻讓憂心忡忡的妻子哭得淚流滿面。  溫定軍:“她為什么哭,要她在那兒吃,吃殺豬飯,我們一個(gè)鄉(xiāng)俗,就是尊敬的客人來(lái)了,就馬上殺豬,宰羊,吃飯了過后,再給你扛?jìng)(gè)腿腿,再背回來(lái),再把我們的欠帳一分不少的給我的媳婦。”  溫定軍的妻子 劉朝英:“他說你帶一點(diǎn)點(diǎn)回去,帶一點(diǎn)回去吃嗎,哎呀我說你們喂豬都是一樣,跟我們養(yǎng)魚一樣太辛苦了,還要我?guī)Щ厝ァ?rdquo;  溫定軍:“因?yàn)槟切┕と宋抑,他們跟著我干十幾年,感情非常深,讓她去體驗(yàn)一下工人和我們之間的那種感情。”  妻子被工人們的純樸和真誠(chéng)所感動(dòng),她從來(lái)沒有這樣深刻地感動(dòng)過;丶液螅拮泳透鷾囟ㄜ娞岢鲈俳ㄒ粋(gè)種魚場(chǎng)。  溫定軍:“她說老公,我們那個(gè)工人,你看對(duì)我們這么好,我們還是把這個(gè)養(yǎng)魚場(chǎng)建起來(lái),把它建大一點(diǎn)。我說你看到這個(gè)非常辛苦。”  溫定軍的妻子 劉朝英:“我說還是要搞,還是要做,不做哪兒去找錢呢。”  溫定軍:“她就說,我們?yōu)榱诉@些工人,我們還是繼續(xù)干。”  妻子說出這樣的話,溫定軍大喜過望,他的良苦用心終于如愿以償! 囟ㄜ姡“我也要她親自說出來(lái),她親自說出來(lái)過后,她無(wú)怨無(wú)悔地跟我去干。她就沒有怨言了,她再累,她心甘情愿了。”  2003年初,溫定軍拿出所有的積蓄,投資100多萬(wàn)元錢。在這個(gè)早已考察好的山溝里,修建了養(yǎng)魚場(chǎng),引進(jìn)了長(zhǎng)江大口鯰魚魚苗。溝底與山頂落差很大,容易把山上的泉水引進(jìn)養(yǎng)魚池,再排放到山下的長(zhǎng)江里,形成活水養(yǎng)魚。 長(zhǎng)江大口鯰魚  溫定軍:“長(zhǎng)江大口鰱的魚按道理說是不好養(yǎng),但是在我這里占了一個(gè)好的先決條件,就是好的泉水,只要水質(zhì)好,魚就不容易得病。”  溫定軍除了養(yǎng)殖長(zhǎng)江大口鯰魚外,還養(yǎng)殖了武昌魚、草魚、白鰱魚等種魚,繁育魚苗。溫定軍有了養(yǎng)魚場(chǎng),原來(lái)的挑魚工人也回到這里打工賺錢了! 囟ㄜ姷亩 溫定學(xué):“他這個(gè)地方,他帶動(dòng)的挑魚的,專門挑魚苗賣的,現(xiàn)在大概有六七十個(gè)人吧。”  重慶雨多,特別是夏季,人們也習(xí)慣了這種淅淅瀝瀝的陰雨天氣。但是,2004年9月5日,卻下了一場(chǎng)罕見的暴雨。這場(chǎng)暴雨給溫定軍帶來(lái)了始料不及的災(zāi)難。  溫定軍:“從早晨的三點(diǎn)鐘,大雨下的很大,很大,那么我在跟我媳婦兩個(gè),拿起手電,穿起雨衣都來(lái)巡塘。這個(gè)手電打起來(lái),只看得見幾米遠(yuǎn),就是拿個(gè)盆子一接出去,就滿了。”  溫定軍的妻子 劉朝英:“你們沒看到過,那個(gè)風(fēng)打了一晚上,把那個(gè)棚棚的瓦都給揭起來(lái)跑了。”  風(fēng)雨連天,絲毫沒有停的跡象。當(dāng)時(shí),養(yǎng)魚場(chǎng)正在陸續(xù)地?cái)U(kuò)大規(guī)模,施工還沒有完全結(jié)束,上游的防洪墻正在修建之中。從山上下來(lái)的洪水漫過沒有修好的防洪墻,傾瀉而下。養(yǎng)魚池里的魚都隨洪水被沖到外面的山溝里! 囟ㄜ姡“不是一條魚,而是一條一條接著魚。都翻到水里面去。”  溫定軍的妻子 劉朝英:“當(dāng)時(shí)把我急得哭了,真的是把我急得哭了,急得我雙腳跳。”  一條長(zhǎng)江大口鯰魚翻滾著被洪水沖去,這是一條大約有20斤重的種魚,要不多久就能產(chǎn)籽。焦急萬(wàn)分的妻子,要跳到洪水里去搶魚! 囟ㄜ姷钠拮 劉朝英:“沒有別的辦法,當(dāng)時(shí)我要去抓,他不許我去抓呀。”  溫定軍:“你搶命都沒有了。我只有把她死死的拉著,那么留條命,比救一條魚要值。我們兩個(gè)從早晨的三點(diǎn)鐘,一直站著,雨啪啪地下,到八點(diǎn)多鐘,都含著眼淚,沒有辦法。” 長(zhǎng)江大口鯰魚  無(wú)情的暴雨,把養(yǎng)魚池里的魚沖得所剩無(wú)幾,也沖走了溫定軍所有的希望。這一天,對(duì)溫定軍夫婦來(lái)說,是最漫長(zhǎng)也最痛苦的一天! ∫佯B(yǎng)魚場(chǎng)修好,最少需要8萬(wàn)元的資金。搞擴(kuò)建施工,溫定軍把所有的錢都用上了,現(xiàn)在他一分錢也拿不出來(lái)。能借的錢都借了,只湊了5萬(wàn)元錢,可剩下的錢到哪里去籌借呢?就在這個(gè)時(shí)候,高陽(yáng)鎮(zhèn)信用合作社知道后,按農(nóng)村小額信貸政策給溫定軍貸了3萬(wàn)元錢! 囟ㄜ姡“給我救命的3萬(wàn)元錢。五天時(shí)間就給我到了位。我用了短短的一個(gè)月時(shí)間,就把所有的工作都恢復(fù)了。”  到了2005年,溫定軍的養(yǎng)魚場(chǎng)已經(jīng)擴(kuò)建到20多個(gè)養(yǎng)魚池,除了種魚繁育魚苗外,養(yǎng)殖的長(zhǎng)江大口鯰魚也開始陸續(xù)上市。  長(zhǎng)江大口鯰魚是肉食類魚,溫定軍收購(gòu)一些小雜魚來(lái)飼喂,又是在山泉水形成的活水中生長(zhǎng),養(yǎng)殖出來(lái)的魚很受消費(fèi)者的青睞。一些經(jīng)銷商,直接到場(chǎng)里來(lái)收魚! 囟ㄜ姡“就是他們能夠天天到我這兒來(lái)買這個(gè)魚,今天賣了,今天的晚上又回來(lái)了,他回來(lái)了第二天又到我這里購(gòu),購(gòu)了又去賣。”  當(dāng)時(shí),用復(fù)合飼料喂養(yǎng)的長(zhǎng)江大口鯰魚,在市場(chǎng)上賣8元錢左右一斤。溫定軍養(yǎng)殖的長(zhǎng)江大口鯰魚批給經(jīng)銷商12元錢一斤。盡管價(jià)格懸殊4元錢,但經(jīng)銷商們依然樂此不彼。溫定軍想知道,他們究竟要把這些魚賣到哪里?  溫定軍:“派我的親戚,或者他認(rèn)不得的工人,去悄悄的跟蹤他,看他銷到哪些市場(chǎng)。”  養(yǎng)魚場(chǎng)職工 溫中林:“我也跟不上。不知道他上哪兒去了,但是經(jīng)過多跟個(gè)一次兩次,后面就注意了。”  跟蹤之后發(fā)現(xiàn)的情況,是溫定軍怎么也沒有想到的。經(jīng)銷商居然把這些魚當(dāng)野魚來(lái)賣。  養(yǎng)魚場(chǎng)職工溫中林:“好賣,搶手,就是人家要大的,他就這里來(lái)拉大的,要小一點(diǎn)的,他就拉小一點(diǎn)的! √趑~工人 溫定順:“不管是顏色也好,煮出來(lái)的味道也好。是一樣的,跟長(zhǎng)江的野魚! ∵@件事的發(fā)生,溫定軍對(duì)自己養(yǎng)殖的泉水魚更加充滿信心。隨后,他拿著泉水魚,到經(jīng)銷商銷售的地方以批發(fā)價(jià)賣給消費(fèi)者品嘗,并告訴他們這些和長(zhǎng)江中野生魚一樣品質(zhì)的魚,是自己用山泉水養(yǎng)殖的。同時(shí),他又把養(yǎng)魚場(chǎng)打造成休閑垂釣園,吸引外面更多的人到這里游玩垂釣。 捕撈鯰魚  記者:“這條魚有多重?  游客張林:“八斤,七八斤。  記者:“光垂釣一天能賣多少錢?  溫定軍:“今天賣了2000多元錢! 囟ㄜ姷钠拮硬簧蒲哉,既勤勞又能做一手好菜。每天除了養(yǎng)魚、賣魚,還給留下來(lái)的游客做飯。里里外外地忙碌,再也沒有過怨言! 囟ㄜ姷钠拮 劉朝英:“一天活都干不完,還有什么跟別人來(lái)說嗎,我跟別人來(lái)說話,我把工耽擱了! 囟ㄜ姡“非常感謝我的夫人,因?yàn)檫@個(gè)企業(yè),應(yīng)該她比我還辛苦一些,我只是在技術(shù)上比她辛苦一些,她起著決定性的作用! ‖F(xiàn)在,溫定軍又有了一個(gè)新的打算,除了養(yǎng)殖泉水魚外,他還要利用水山相連的自然環(huán)境,把垂釣園再擴(kuò)建成集垂釣、休閑度假于一體的漁家山莊。他正為自己的這個(gè)夢(mèng)想積極準(zhǔn)備。  重慶市云陽(yáng)縣縣委宣傳部協(xié)助拍攝  編導(dǎo):許威 王曉宇 攝像:顏志宏  本文由中央電視臺(tái)七套《致富經(jīng)》欄目提供,詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)登陸央視國(guó)際網(wǎng)站CCTV-7《致富經(jīng)》欄目查詢!  注:CCTV-7《致富經(jīng)》欄目播出時(shí)間:首播: 每周一至周五22:02--22:32 ,重播:每周二至周六13:52—14:22。

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