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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡整理
去答謝30多年的老朋友.佟慶富用塑料袋把魚包起來，來到朋友家�！ ≠c富：“到朋友家送禮本來是件好事，讓朋友嘗嘗我們自己養(yǎng)的魚。” 佟慶富的朋友 盧景順：“家里孩子沒有見過，一看特別新鮮，還是活的，非常漂亮。” 還沒來得及寒暄幾句，塑料袋就被魚鰭和魚吻（扎）了好幾個洞，水灑了一地。 佟慶富 佟慶富：“送了好東西沒送出好面子，幫人家擦地板來著。” 佟慶富走了之后，朋友又拿了兩條魚送到了父母家。 盧景順：“把魚拿到我父母那去看， 吃的時候就說 ，太可惜了。不活呀，這要是活的該多好。” 2004年的時候,當?shù)赜泻芏嗳丝吹劫c富養(yǎng)鱘魚和胭脂魚等名貴魚賺了錢也跟著養(yǎng)了起來，產(chǎn)量大，價格也降下來了。佟慶富本想和朋友商量一下如何拓寬銷售渠道的事，可沒想到送禮卻送出了尷尬，但也送出了靈感: 在東北，每逢過節(jié)，即使林林總總的節(jié)日禮品擺上了貨架，可是給親朋好友送魚，仍舊是東北人的老傳統(tǒng)，人們就圖個連年有余的吉利�！ ∷X著要是能把魚包裝好，既不漏氣也不漏水，做成禮盒的話,不就能拓寬銷售渠道了嗎，還可以增加附加值�！ 〉呦蚴袌鱿鹊迷谫u相上下功夫，佟慶富開始在包裝上動了心思�？伤膯T工——佟利恩卻認為這事根本不可能實現(xiàn)。 養(yǎng)殖場的員工 佟利恩：“他說把魚裝塑料袋里，封閉 、注氧。我覺得的這事不算太可能。” 記者：“為啥不可能？” 佟利恩：“氧氣打在里面怎么能封閉��？” 記者：“塑料袋，是吧？” 佟利恩：“對呀， 塑料袋還容易破。” 包裝魚 但佟慶富卻覺得應該抓住這個商機，他就讓佟利恩找來了一種比較厚的塑料袋，把魚裝進去，灌上水、注上氧氣。佟慶富終于能把活魚包裝起來了�？筛吲d之余，佟慶富還是擔心會漏氣，他就把包裝好的魚放在一邊觀察，一天之后魚果然因為缺氧死了�！ ≠c富：“這個嘴還是存在著密封的問題，還容易漏水，另外有的魚有刺，一整就把袋扎破了。” 這賣相是有了，可魚只能活一天也不行啊。佟慶富覺得如果容器是象礦泉水瓶那樣的質(zhì)地，就不能被魚扎破了，再解決好密封問題就行了。從那以后佟慶富琢磨出了用既透明、密封又好的塑料瓶來裝魚，至少能活4到5天，夏天的話也能存活2到3天�！ ≠c富：“這個瓶子有什么好處呢，它密封好不漏氣。再有就是你再有硬刺的魚也扎不破了。” 佟慶富按照魚的大小做出了大中小三種規(guī)格的包裝。他很自信，認為市場上根本沒有這種產(chǎn)品，一但推向市場肯定會供不應求�！ �2005年12月，佟慶富在沈陽市最大的水產(chǎn)批發(fā)市場租了個攤位，可是這個市場都是批發(fā)水產(chǎn)凍品的，根本沒人賣活魚�！ ∷a(chǎn)品經(jīng)銷商 李香云：“活的水產(chǎn)品不好保鮮，這些都是從海上撈上來直接速凍的。” 記者：“再有咱東北也有那個氣候條件。” 李香云：“對，現(xiàn)在就是都在外面，都零下20多度。” 而佟慶富有他自己的打算，他按照魚的大小和品種定出了從180元到580元不等的價格。為了防止魚被凍住，他就隔一個小時換一批魚，為的就是讓自己的活魚在所有凍品中一下子就能夠吸引人們的眼球�！ 】墒强呆~的人多，買魚的人很少，佟慶富開始琢磨他在批發(fā)市場搞零售是不是走錯地方了。正在他一籌莫展的時候，有個人來了好幾次，還問了一連串的問題�！ ≠c富：“就問我你這個魚多少錢，能活多長時間，叫啥名字，當時給我問的一愣，我說這個他問這么細是不是他想買啊，還是咋回事啊。” 市民 佟慶富一一回答完了問題之后，那人終于說出了他的本意。 佟慶富：“后來他跟我說了，說你能不能上咱們超市去賣去。我說那挺好啊，我們是求之不得的。我問你要多少錢讓我們?nèi)�，他說還不算貴 一天交200元錢就行，我說那行 ，明天我就去。” 原來這個人就是沈陽市一家超市的采購部經(jīng)理叫鄭哲。他本來是到批發(fā)市場采購的，偶然間發(fā)現(xiàn)這活魚也能包裝起來賣，就反復觀察了好幾天。， 鄭哲：“到市場上就是觀察，觀察了很多次。” 記者：“觀察它什么呢？” 鄭哲：“觀察顧客對它的反應，是不是認可��？還有其他經(jīng)銷商看它有什么反應。” 記者：“你看到的都是什么反應��？” 鄭哲：“當時顧客感興趣的特別多。” 鄭哲琢磨著活魚禮品應該更適合終端市場直接面對消費者，在超市銷售會比在批發(fā)市場銷售更合適�！ ∴嵳埽�“因為那是水產(chǎn)批發(fā)市場，它主要是批發(fā)以批發(fā)為主，它不是以零售為主，它展示的面對顧客的層次有限，我覺得我們商場對適合它這個東西來銷售。” 第二天，佟慶富準備了高、中、低三個檔次的禮品，一大早就來到了超市，當時顧客對活魚禮品的反應程度是所有人都沒有想到的。 消費者1：“一條煙怎么也得一二百元錢，這個還沒到200元錢，并且吉利呀�，F(xiàn)在煙酒都傷身體，這個還是魚。” 包裝好的魚 記者：“還是活的。” 消費者1：“對，看著也好。” 消費者2：“像它這種這么包裝的，這是最好的。拿到別人家去,是鯉魚跳龍門還是討個什么吉利啊。” 記者：“還能活幾天？” 消費者2：“對，是有一個新鮮感。” 當天，佟慶 富就賣出去了100多盒， 5天時間就收入了15萬元，這個數(shù)字讓佟慶富很震驚也很欣慰�！ 哪且院筚c富一邊加緊時間生產(chǎn)包裝，一邊聯(lián)系其它超市，準備把活魚禮品全面推向市場。可就在他忙得不可開交的時候，麻煩事來了，電話整天響個不停。 佟慶富：“打電話有的不會做，我天天接電話，這個就承受不了了。” 原來，佟慶富在活魚禮品上注明了聯(lián)系電話，原本是用來吸引經(jīng)銷商的，結(jié)果打電話的都是收到活魚禮品的人詢問魚的做法，他們覺得這魚太稀罕了，不知道用什么方法做，做不好就可惜了�！ ∮谑琴c富查了很多特種魚的習性和營養(yǎng)特點，也咨詢了一些酒店的廚師，整理出了一套烹飪名貴魚的說明書�！ ≠c富：“鱘魚你可以做清蒸、紅燒，還有最簡單的方法就是下火鍋。” 從2006年開始，佟慶富已經(jīng)把活魚禮品增加到了價格從100到800元不等的十幾個品種，產(chǎn)品遍布沈陽市內(nèi)大小十幾個超市。 鱘魚 2008年春節(jié)前，佟慶富組織員工開冰捕魚，為銷售高峰做準備�！ ≠c富：“網(wǎng)被折上了，掛上就不行了，把網(wǎng)抖摟開，抖摟開就行了。” 記者：“他這個是什么辦法？這是怎么操作的？” 佟慶富：“就是穿桿，一個桿接一個桿，從那邊把網(wǎng)拉過來就行了。” 記者：“就說把網(wǎng)從冰底下走。” 佟慶富：“網(wǎng)在冰底下走。這是咱們傳統(tǒng)的冬季拉網(wǎng)方式。” 記者：“就是有個桿帶著。” 佟慶富：“主要是用桿把繩一道一道穿出去，網(wǎng)一點一點走。” 為了使自己的活魚禮品在賣相上更能吸引消費者，佟慶富特意從湖北引進了很多特殊品種，這就是今年增加的新品種�！ ∮浾撸�“這是什么魚？” 佟慶富：“這個學名叫匙吻鱘，也是鱘魚的一種，原產(chǎn)美國。咱們商品名叫長壽魚，作為他屬于名貴魚來講，送禮和餐桌上用也是健康長壽的意思。” 現(xiàn)在佟慶富是以賣活魚禮品為主，以銷售給經(jīng)銷商和酒店為輔。400多畝的養(yǎng)殖面積已經(jīng)遠遠滿足不了佟慶富的銷售需求了，今年他正準備繼續(xù)擴大養(yǎng)殖規(guī)模。 工人 本文由中央電視臺七套《致富經(jīng)》欄目提供，詳細內(nèi)容請登陸央視國際網(wǎng)站CCTV-7《致富經(jīng)》欄目查詢！ 注：CCTV-7《致富經(jīng)》欄目播出時間：首播： 每周一至周五22：02--22：32 ，重播：每周二至周六13：52—14：22�！ ∝敻粺o處不在，行動成就夢想！《致富經(jīng)》欄目敬請您的關(guān)注！
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