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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
記者：“挺多的，它以前咬過你沒有？”
葉學(xué)榮：“一不小心它就把你鉗住了，把你的手咬住，咬住狠毒的 有時候指甲都讓它咬穿了，很厲害的。”
記者：“這個挺大的？”
葉亦國：“這個起碼要1.2斤。”
記者：“ 要賣的話，這個能賣多少錢？”
記者：“這個是好的還是不好的？”
葉亦國：“是中檔的。”
葉亦國圍塘養(yǎng)殖已有12個年頭。這一片海塘是臺風(fēng)經(jīng)常光顧的地方，不期而至的臺風(fēng)一度時期幾乎成了他的天敵。
九年前，也是一個悶熱的夏日，葉亦國和養(yǎng)殖戶們重復(fù)著每天的工作， 誰也沒想到，當(dāng)天中午一場災(zāi)難突然降臨。
葉洪臺：“風(fēng)也很大，雨也很大，塘壩上面根本站不住人，小點的石子都吹飛起來了，這個浪已經(jīng)打過那個塘壩了，我們就跑，鞋子都跑掉了，等我們跑到這邊的時候，那邊已經(jīng)決口了，就差那么幾分鐘，還算好。”
葉亦國：“塘壩都沖垮了 養(yǎng)殖塘都淹沒了，都沖垮了，養(yǎng)殖物都跑了。”
災(zāi)難面前葉亦國的感覺似乎比常人更為復(fù)雜。因為葉亦國并不是一個普通漁民，不久前他還是一位頭頂各種光環(huán)的縣商業(yè)局長。
1994年，葉亦國突然辭職，在人們驚訝的目光中回到鄉(xiāng)下老家，在這片海灘上搞起了圍塘養(yǎng)殖。然而，就在他的發(fā)財夢剛剛開始的時候，他的海塘就先后于1995年、1997年兩度遭受臺風(fēng)的滅頂之災(zāi)。兩大重創(chuàng)使葉亦國身負(fù)200萬元沉重債務(wù)。
1998年，在三門縣政府的大力支持下，葉亦國與當(dāng)?shù)卮逦?lián)合投資筑起了一條長達(dá)1400米、抗臺風(fēng)能力30年一遇的攔海大壩。這條大壩經(jīng)受住了此后數(shù)十次臺風(fēng)的考驗，壩內(nèi)的海塘則讓葉亦國還清了外債而且有了豐厚的積蓄。那么，葉亦國又是如何利用這片海塘來創(chuàng)造財富的呢？
一條大壩使海塘由幾百畝增加到了3000多畝。作為投資的回報，葉亦國得到了其中1000畝海塘的使用權(quán)。他把600畝海塘承包給當(dāng)?shù)卮迕�，自己在剩下�?00畝海塘里從頭再來。
葉亦國逐漸掌握了青蟹的習(xí)性，他一般4~5月份放養(yǎng)的幼苗，到7~8月份，體重就能達(dá)到4兩~半斤，秋季9~10月份放養(yǎng)的幼蟹，經(jīng)過越冬，養(yǎng)殖到第二年的5~6月份，也可達(dá)到商品規(guī)格。
2000年前后，浙江沿海的青蟹養(yǎng)殖面積達(dá)到了10多萬畝，整個青蟹養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展很快，而此時葉亦國在賣青蟹時卻遇到了麻煩，問題居然出在一條毫不起眼的捆扎青蟹的繩子上。
為了避免青蟹傷人以及在販運途中相互打架造成損傷，出售前，養(yǎng)殖戶們一般都要把青蟹捆扎起來。當(dāng)時用的就是這種分量相對較重的麻繩，捆扎方式也是前前后后五花大綁。
記者：“這樣一個蟹，它上面要纏多少繩子原來？”
吳時魁：“以前的話，多的話就是一斤要纏八兩左右繩子。”
記者：“八兩呀那賣的時候繩子的分量除去嗎 ？”
吳時魁：“原來 是帶繩子賣的。”
葉顯明：“麻繩，比如像小指那么粗，放在水里，泡上15天，20天，很重的。”
2001年10月，葉亦國精心挑選了300公斤青蟹，去上海參加水產(chǎn)品展銷會，由于捆扎得結(jié)實，普通消費者根本看不出青蟹的好壞，有人說他把繩子當(dāng)作螃蟹來賣，還有人不客氣地說他是奸商。葉亦國覺得受了侮辱，一氣之下決定賠上錢也要讓人們看清楚自己的青蟹是好是壞。當(dāng)天晚上他把300公斤青蟹重新捆扎了一次，忍痛將青蟹身上的繩子去掉了一大半。
葉亦國：“我就把這個繩解下來了，帶去的600多斤青蟹，解下的繩子有130多斤。算算賣錢的話也可以賣六七千元。”
葉亦國：“比有繩子的一斤要高出16元，我覺得不虧。我當(dāng)時得到的啟發(fā)就是要改變這個包裝，要真正把我們的青蟹，打出品牌的話，一定要改變這個包裝。”
這一次生意之后，葉亦國決定挑戰(zhàn)“一斤青蟹八兩繩”的行規(guī)， 給青蟹松綁，讓它們輕裝上市。他把青蟹的捆扎物由原來的麻繩草繩換成漂亮的絲織帶，每只青蟹身上捆扎物的分量由原來的4-8兩減輕到?jīng)Q不超過半兩。
浙江省三門縣政府副縣長 李金磚：“改變了我們幾千年青蟹捆綁的傳統(tǒng)的做法，他是第一個改變了這個捆扎物。”
浙江省三門縣政府副縣長 李金磚：“政府組織，在杭州召開了青蟹推介會，沒有分量的捆扎物，在當(dāng)時的市場上是沒有的。當(dāng)時杭州，還有上海報紙電視臺都報道過 三門青蟹，輕裝上市。”
接著，葉亦國在臺州、杭州等地的超市里承租柜臺，專門銷售自己松了綁的青蟹。但就在葉亦國的青蟹開始四處橫行的時候，他為青蟹松綁的舉動卻像臺風(fēng)刮過一樣在養(yǎng)殖戶中間掀起了軒然大波。
吳時魁：“破壞了我們的規(guī)矩，我們以前都是加繩子，你現(xiàn)在不加繩子了，所以我們賣不出去。”
吳時魁的海塘緊挨著葉亦國，有一天他突然發(fā)現(xiàn)，自己的老顧客居然繞過他的塘去買葉亦國的青蟹，眼睜睜地看著這種情況幾天之后仍然沒有改變的跡象，他心里有說不出的別扭。
吳時魁：“感覺很氣憤，他不當(dāng)他這個局長，為什么要管我們的事呢，我們的效益，他一管的話，人家不買我們的產(chǎn)品，我們就感覺沒效益了。”
吳時魁盡管不滿意葉亦國的做法，但畢竟看到人家的生意越來越好，所以開始暗地里向人家學(xué)習(xí)，漸漸的效仿的人也越來越多。但人們在模仿時盡管都使用了紅色的帶子，但有的人用的是布條，有的則用塑料繩，有的可能纏一兩二兩，有的則要纏三兩四兩，除顏色統(tǒng)一以外，戶與戶之間并未形成統(tǒng)一的規(guī)格，一家一戶想賣個高價也沒有那個影響力，對外價格一片混亂，基本任由商販上門定價。
就在大家苦無良策的時候，2002年10月的一天，當(dāng)時銷路最好的葉亦國突然提出了一個誰都沒想到的建議。他建議大伙聯(lián)合起來，成立一個銷售部，按照一個標(biāo)準(zhǔn)給青蟹松綁，并由這個銷售部以統(tǒng)一的價格對外銷售。葉亦國的建議得到了多數(shù)人的贊同，大家把這種捆在一塊給青蟹松綁的聯(lián)合體叫做青蟹合作社。
葉備戰(zhàn)：“從這里先撈起來，再送到合作社那里去，他再統(tǒng)一賣，因為合作社這個品牌好，價格稍微要高一點。”
葉顯明：“最起碼市場行情能保證了 不會壓價要我們的 這個我們可以放心了。”
葉洪臺：“我們下面有一些農(nóng)戶，他為了有分量，他們拿上來是這種繩子，現(xiàn)在我們把它重新?lián)Q成符合我們要求的，沒有分量的。我們分等級，就是好的，差的，不符合我們要求的，像不夠肥的話，我們讓我們的社員拿回去，重新再養(yǎng)。”
漸漸的，為青蟹松綁已經(jīng)成為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶新的行規(guī)。2005年開始，葉亦國他們根據(jù)質(zhì)量把青蟹分成不同的等級，然后在蟹背上刻上產(chǎn)地名稱，，在進(jìn)入市場時打出了統(tǒng)一的品牌。
柯冬芽：“青蟹瘦的肥的都很多，冒牌的挺多，我們是打品牌的，所以好的刻上，不好的不刻。”
“一斤青蟹八兩繩”在三門縣已經(jīng)成為歷史，松綁后的青蟹贏得了好名聲。2006年，青蟹合作社的成員增加到了256戶，他們松綁后的青蟹東西南北越走越遠(yuǎn)，領(lǐng)軍人物葉亦國和養(yǎng)殖戶們的收入越來越多。
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