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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
一、無性繁殖
1．栽培時(shí)期。一般冬栽于11月進(jìn)行，春栽于3月--4月進(jìn)行，以冬栽為好。
2．種麻選擇。以白麻和米麻為好，每個(gè)重量5克--10克最佳。挑選無病斑、無創(chuàng)傷、無凍害、無腐爛、體形呈紡錘形、芽眼明顯的作種麻。有的也用箭麻作種麻，但要去掉頂芽。
3．種麻用量。要以種麻的大小和一窩菌材數(shù)量的多少而定。一般每窩用9根--10根菌材的，一根菌材放種麻5個(gè)--6個(gè)，重量50克--60克，每窩下種量以500克左右為宜。
4．栽培方法。目前在大面積生產(chǎn)中主要有下列5種方法。①菌材伴栽法。挖40厘米的深坑，將已培育好的菌棒放在坑底，間距5厘米。每根菌棒并行擺上種麻，菌棒的兩端也放種麻，種麻要緊靠菌棒。米麻撒播在菌棒兩側(cè)。栽完一層，填土3厘米--5厘米，以看不見底層菌材為宜。再用上述方法栽第2層，最后蓋土厚10厘米--15厘米，略微高出地面。②菌材加新菌棒栽培法。一般用10根菌棒，底層放5根培育好的菌棒，再間隔放入未培菌的5根新材。種麻放在培育好的菌材兩側(cè)，按菌材伴栽法進(jìn)行栽種。③菌床栽培法。栽培時(shí)挖開培育好的菌床，取出上層5根菌材。下層菌材不動，按菌材伴栽法栽入種麻，填土3厘米--5厘米。再用上層5根菌材栽種第2層，然后蓋土10厘米--15厘米。這種方法接菌率高，成活快，產(chǎn)量高。也可把培育好的菌床在栽時(shí)扒開，取出5根菌材，加入5根新材，重新栽一窩，再用取出的5根菌材，加5根新材，另栽一窩。④作畦栽培法。在山區(qū)林間或林緣坡地作畦，兩畦間留30厘米的作業(yè)道。挖松畦底土壤，以利滲水。菌材平放，間隔5厘米--6厘米，邊擺邊加腐殖質(zhì)土，按菌床栽培法栽種，可栽一至兩層。⑤箱栽法。采用箱栽法不受場地和土質(zhì)的限制，可以充分利用閑散空地、庭院和室內(nèi)等條件。這種方法既易于控制溫度和濕度，又省工省料，方法簡便。培養(yǎng)箱的大小要求不嚴(yán)格，一般長60厘米、寬45厘米、高30厘米即可。通常栽培土多用闊葉樹鋸末、細(xì)砂和腐殖土混合配成，比例為1：1：1。但鋸末不得太多，否則易發(fā)酵增溫而使天麻和蜜環(huán)菌受害。方法：一般每箱用4根--6根菌材，栽種麻250克。北方冬季時(shí)可將箱移入室內(nèi)，春暖后再移放室外；南方夏季則應(yīng)移搬到室內(nèi)，并要適當(dāng)灑水，保持適宜的溫度、濕度。
二、有性繁殖天麻進(jìn)行有性繁殖，不僅能防止長期無性繁殖種質(zhì)退化，而且可以擴(kuò)大種源，提高產(chǎn)量。天麻種子極小，構(gòu)造簡單，由胚和單層細(xì)胞的種皮組成，無胚乳，胚不到10葉細(xì)胞，因而發(fā)芽率極低。一般在自然條件下不易萌發(fā)，即使有極少數(shù)的種子得以萌發(fā)，也難以與蜜環(huán)菌建立營養(yǎng)關(guān)系，成活率甚低。因此，進(jìn)行人工栽培難度較大，技術(shù)要求比較嚴(yán)格。
1．培育菌床。于3月--4月選擇質(zhì)量好的菌材作原材料，按培育菌床的方法進(jìn)行培育。
2．種麻選擇。選擇頂芽飽滿，個(gè)體新鮮、健壯、無傷、無病蟲害、重量250克左右的箭麻作種麻。
3．種麻栽培。冬栽、春栽均可。栽培時(shí)適當(dāng)放幾排菌材，種麻平放，頂芽向上，間距15厘米--20厘米。一般冬栽為簡易溫室栽培。選擇背風(fēng)向陽地方，搭設(shè)溫室要東西走向，北高南低，頂蓋塑料薄膜，兩邊留有通風(fēng)口。溫室內(nèi)鋪厚20厘米左右的沙壤土，保持適宜的含水量。于冬季隨采收箭麻隨栽種。栽后要求溫度由低到高逐步上升，一般-1℃--0℃的低溫約40天，而后逐步升至5℃--8℃、8℃--15℃、15℃--24℃，生育期保持在25℃左右，空氣相對濕度保持在60％--70％。4月--5月即可出薹、開花。春栽在室外栽培，4月--5月結(jié)合采挖進(jìn)行栽種，適宜在林下或背風(fēng)向陽的沙壤土上栽培，上覆5厘米腐殖質(zhì)土。出苗后要搭架固定，防止倒伏。搭棚遮陽，天旱時(shí)要注意澆水。
4．人工授粉。天麻主要靠滑胸泥蜂屬的小土蜂傳粉，而自然界小土蜂較少，授粉率甚低。因此，庭院或室內(nèi)栽培必須進(jìn)行人工授粉。一般在花開后次日上午10時(shí)左右進(jìn)行，其方法是左手固定花托，右手持小鑷子輕輕深入花頸，用鑷子把藥帽取下，同花粉塊一起夾到另一株花底部有黏液的柱頭上，輕輕按下，使花粉緊密與黏液結(jié)合。進(jìn)行人工授粉時(shí)要注意不能刺破子房。天麻為無限花序，基部花與頂端花開放時(shí)間約差10天--15天。在．人工授粉時(shí)可分期進(jìn)行，并要做好標(biāo)志，以免遺漏。
5．果實(shí)收獲。一般于6月下旬種子相繼成熟。應(yīng)每天進(jìn)行檢查，于果實(shí)裂縫時(shí)采收，要分期分批收獲，收后將果實(shí)用紙包好，放在陰涼干燥處2天--3天，然后抖出種子，即可播種。
6．播種方法。一般多采用樹葉菌床進(jìn)行栽培，于3月--4月挖開培育的菌床，鋪3厘米--5厘米厚的沙壤土或腐殖土，然后擺1層蜜環(huán)菌長勢最好的菌棒，再鋪1層樹葉，輕輕壓平，用120目籮底做成的小筒播種器播種，播后再鋪1層樹葉，其上再播第2層種子，覆土3厘米--5厘米，蓋1層樹葉，放上菌棒，最后覆土10厘米--15厘米。每窩放10根菌材，播蒴果5個(gè)--10個(gè)，約有種子20萬粒--30萬粒。也有的采取單層播種方法，播種時(shí)留下菌床底層菌棒不動，加鋪，薄層潮樹葉后進(jìn)行播種，放回上層菌棒，覆土至與地面平。
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