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菠蘿實(shí)用栽培技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網(wǎng)絡(luò)整理

菠蘿又稱鳳梨,英文名Pineapple,屬鳳梨科,鳳梨屬,是多年生單子葉草本植物,生長在地面上,果實(shí)是由多數(shù)小果聚合而成之聚合果,一般果重1--1.5公斤。菠蘿系熱帶水果,原產(chǎn)中、南美洲,菠蘿果實(shí)營養(yǎng)豐富,果汁不僅含有多量維C,且具特有香味。果肉含有鳳梨酵素(Bromelin),可以分解蛋白質(zhì),幫助人體消化,飯后食用,有益健康,此外尚有清熱、利尿、解毒、生津止渴之功效。

1.分布區(qū)域

菠蘿廣泛分布于南北回歸線之間,是世界重要的水果之一,世界有80多個(gè)國家和地區(qū)作為經(jīng)濟(jì)栽培。主要產(chǎn)區(qū)集中在泰國、菲律賓、印尼、越南、巴西、南非和美國等國,中國是菠蘿十大主產(chǎn)國之一。

2.栽培意義

菠蘿果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良,營養(yǎng)豐富,據(jù)分析每100克果肉中含全糖12--16克、有機(jī)酸0.6克、蛋白質(zhì)0.4--0.5克、粗纖維0.3--0.5克,并含多種維生素,其中維生素C含量可高達(dá)42毫克。此外,鈣、鐵、磷等含量豐富。

菠蘿作為鮮食,肉色金黃,香味濃郁,甜酸適口,清脆多汁。加工制品菠蘿罐頭被譽(yù)為“國際性果品罐頭”,還可制成多種加工制品,廣受消費(fèi)者的歡迎。

菠蘿植株適應(yīng)性強(qiáng),耐瘠、耐旱,病蟲害較少,是新墾山地的重要先鋒作物,易栽培,產(chǎn)量高,還可間作,是使農(nóng)民致富的好樹種。

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