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秸稈栽培的雙孢菇技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

菌種選擇選擇的菌種必須經(jīng)過出菇實驗，才能大面積使用。外觀須具有菌絲濃白、粗壯、均勻，無生長間斷，無雜菌感染，無蟲害。

菇房消毒進(jìn)料前，要清理菇房和室內(nèi)物品，然后消毒。消毒一般用熏蒸法，每立方米用甲醛10毫升，高錳酸鉀5克，密閉24小時，再開窗排氣。菇房無氣味時即可把培養(yǎng)料移入菇房。密閉不好的，可用50倍的石硫合劑噴灑四周墻壁和菇床。

培養(yǎng)料推制培養(yǎng)料的堆制要注意：原料的質(zhì)量和合理配方、利用發(fā)酵技術(shù)使培養(yǎng)料被放線菌充分分解。用于栽培蘑菇的原料必須新鮮、干燥、無霉變。培養(yǎng)料的配方需要按照蘑菇生長所需的碳氮比（一般發(fā)酵前為33：1）和氮磷鉀比例（一般為4：1.2：3）進(jìn)行。培養(yǎng)料的配方應(yīng)根據(jù)本地區(qū)的原料情況按照合理的碳氮比要求靈活掌握。

鋪料播種培養(yǎng)料拆堆前1―2天，用消毒劑和殺蟲劑對堆表進(jìn)行處理。拆堆后待料溫降至28℃左右時，將培養(yǎng)料鋪在料槽內(nèi)，厚15―20厘米，在料面均勻撒播或穴播或條播。然后鋪上3.3厘米厚的培養(yǎng)料，最后進(jìn)行保溫保濕發(fā)菌。

播種后管理發(fā)菌階段要保持菇房良好的通氣條件和適宜的溫度濕度。保持溫度為22―24；空氣相對濕度65%―75%；可通過適當(dāng)開窗或揭膜通風(fēng)透氣，并注意補(bǔ)水保濕。

覆土取30厘米以下的土壤，過篩分成粗土和細(xì)土，在使用前曝曬2天，加入1%―2%石灰或噴甲醛悶殺病蟲害。將土調(diào)至半濕，先覆粗土3―4厘米，用木板拍平，然后使土含水量達(dá)60%―65%，覆土7―10天，當(dāng)菌絲出土1/2時，再覆1厘米細(xì)土，上面用手刮干，使厚度均勻。覆土后在料面打孔，適當(dāng)通風(fēng)。前期床面保濕（相對濕度75%），采用兩頭輕、中間重的噴水法，每次噴水時，應(yīng)打開門窗通風(fēng)。降低溫度，使之保持在12℃―18℃。

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