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茶薪菇的采收及加工

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2018-03-15    作者:佚名    來源:網(wǎng)絡整理

1.茶薪菇的科學采收

當菌蓋色澤由暗紅褐色變?yōu)闇\肉褐色,菌膜尚未破裂時為最佳采收期。若不能及時銷售或加工處理,或對采收把握不準,則應提前采收。

2.茶薪菇的科學加工及貯存

采收后的茶薪菇可直接銷售或保鮮后銷售,也可曬干、烘干后銷售,茶薪菇干品易濕反潮,要用塑料袋密封保藏,存放于干燥處。同時,干菇蓋易破,柄易斷,因此,應存放在紙箱內(nèi),以減免受壓,確保菇品完整和菇品的質量。

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