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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間:2020-02-26 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡整理
央視網(wǎng)消息:他當了10年漁民,為了心愛的姑娘,要上岸創(chuàng)業(yè)。市場上賣魚,卻生意慘淡,半年只賺了1000元。遇到一條奇特的魚,他的命運從此逆轉(zhuǎn)。一條稀罕魚,讓他悟出了賺錢門道,2017年銷售額達到700萬元?春D先齺喌男な扇绾吻烧匈u魚、海上淘金?
今天,肖石成要出海收魚,他告訴記者,要想知道他年銷售額700萬元的財富秘密,就得先跟他一起,去找一種特別的魚,正是那種魚,改變了他的命運。
肖石成:我們帶你去找一條很鮮艷的魚。五顏六色,那嘴巴就像鸚鵡那樣,綠的像翡翠,很漂亮。
肖石成說,在見到那種魚以前,他半年只能賺到1000元錢,但自從遇到那種魚,他忽然悟出了一個賺錢的門道,讓他2017年的銷售額達到了700萬元,這到底是種什么魚呢?
出港前放上一掛鞭,這是漁民的習慣,祈求一帆風順、滿倉而歸。漁船在海上行駛了6個小時,到達了距離海岸線40海里的水域,沒想到還沒見到那種神秘的魚,就先遇到了幾位特殊的朋友。
張江山:咕嚕嚕嚕嚕嚕,你學的還挺像的。
5只海豚圍著漁船來回嬉戲,這種情景,即使是出海十幾年的老漁民都很少碰到。
同期:碰到海豚感覺有靈性,很有預兆,很幸福的感覺。
小小的插曲,讓肖石成找魚的勁頭更足了,他將船靠近一艘釣船,打聽有沒有那種神秘的魚。
肖石成:那個魚在這釣不到是么?他們船上沒有?偶爾會釣到,但是還不知道。很難釣么這條魚?
神秘的魚沒找到,但肖石成卻說,他一定要找到給記者看看,因為那種魚對他有著不一樣的意義。
肖石成:因為這魚對我有啟發(fā),啟發(fā)了我就是一路來,從無到有,一路致富這樣。
記者:都靠那條魚呢?
肖石成:對對。
肖石成順便收了些其他品種的魚。漁船繼續(xù)在海面上開了一個小時,我們又遇到了另一艘釣船。兩艘船一靠近,肖石成一個箭步就垮了過去,但當記者要過去的時候,卻發(fā)現(xiàn),這一步可沒有那么容易。
從5月1日開始,到8月15日,是我國南海的休漁期,大型的拖網(wǎng)船不能出海,只有收購船和小型的釣船可以,魚不能撒網(wǎng)捕撈,只能通過放魚鉤的方式釣上來。
肖石成:大魚來了,奇跡出現(xiàn)了,這是石斑魚吧,對,紅點斑。立魚,白立。
各式各樣的魚釣了很多條,卻怎么也沒看到他要找的那一種。肖石成說,那種魚有點神秘,喜歡待在海底的珊瑚下面,而且它們牙齒鋒利,能輕易把魚線咬斷,想釣上來一條,可沒那么簡單,這到底是什么魚呢?肖石成在遇到它以后,又悟出了一個什么賺錢門道,讓他2017年銷售額達到700萬元呢?
20年前,18歲的廣東小伙肖石成來到海南,成了一名漁民,每次出海少則半個月,多的時候要兩個月才能上岸一次,每次上岸也只能待上一兩天。對于當時年輕的肖石成來說,最讓他無法忍受的,就是大海上的孤獨,他還給這份孤獨,寫了首詩。
肖石成:以船為家,以海為地,茫茫大海,風猛浪大,驚心動魄,和魚作伴,吃不安寧,睡不好覺,有病難醫(yī),有苦難訴,與世隔絕,但以此為生。
央視網(wǎng)消息:他當了10年漁民,為了心愛的姑娘,要上岸創(chuàng)業(yè)。市場上賣魚,卻生意慘淡,半年只賺了1000元。遇到一條奇特的魚,他的命運從此逆轉(zhuǎn)。一條稀罕魚,讓他悟出了賺錢門道,2017年銷售額達到700萬元?春D先齺喌男な扇绾吻烧匈u魚、海上淘金?
今天,肖石成要出海收魚,他告訴記者,要想知道他年銷售額700萬元的財富秘密,就得先跟他一起,去找一種特別的魚,正是那種魚,改變了他的命運。
肖石成:我們帶你去找一條很鮮艷的魚。五顏六色,那嘴巴就像鸚鵡那樣,綠的像翡翠,很漂亮。
肖石成說,在見到那種魚以前,他半年只能賺到1000元錢,但自從遇到那種魚,他忽然悟出了一個賺錢的門道,讓他2017年的銷售額達到了700萬元,這到底是種什么魚呢?
出港前放上一掛鞭,這是漁民的習慣,祈求一帆風順、滿倉而歸。漁船在海上行駛了6個小時,到達了距離海岸線40海里的水域,沒想到還沒見到那種神秘的魚,就先遇到了幾位特殊的朋友。
張江山:咕嚕嚕嚕嚕嚕,你學的還挺像的。
5只海豚圍著漁船來回嬉戲,這種情景,即使是出海十幾年的老漁民都很少碰到。
同期:碰到海豚感覺有靈性,很有預兆,很幸福的感覺。
小小的插曲,讓肖石成找魚的勁頭更足了,他將船靠近一艘釣船,打聽有沒有那種神秘的魚。
肖石成:那個魚在這釣不到是么?他們船上沒有?偶爾會釣到,但是還不知道。很難釣么這條魚?
神秘的魚沒找到,但肖石成卻說,他一定要找到給記者看看,因為那種魚對他有著不一樣的意義。
肖石成:因為這魚對我有啟發(fā),啟發(fā)了我就是一路來,從無到有,一路致富這樣。
記者:都靠那條魚呢?
肖石成:對對。
肖石成順便收了些其他品種的魚。漁船繼續(xù)在海面上開了一個小時,我們又遇到了另一艘釣船。兩艘船一靠近,肖石成一個箭步就垮了過去,但當記者要過去的時候,卻發(fā)現(xiàn),這一步可沒有那么容易。
從5月1日開始,到8月15日,是我國南海的休漁期,大型的拖網(wǎng)船不能出海,只有收購船和小型的釣船可以,魚不能撒網(wǎng)捕撈,只能通過放魚鉤的方式釣上來。
肖石成:大魚來了,奇跡出現(xiàn)了,這是石斑魚吧,對,紅點斑。立魚,白立。
各式各樣的魚釣了很多條,卻怎么也沒看到他要找的那一種。肖石成說,那種魚有點神秘,喜歡待在海底的珊瑚下面,而且它們牙齒鋒利,能輕易把魚線咬斷,想釣上來一條,可沒那么簡單,這到底是什么魚呢?肖石成在遇到它以后,又悟出了一個什么賺錢門道,讓他2017年銷售額達到700萬元呢?
20年前,18歲的廣東小伙肖石成來到海南,成了一名漁民,每次出海少則半個月,多的時候要兩個月才能上岸一次,每次上岸也只能待上一兩天。對于當時年輕的肖石成來說,最讓他無法忍受的,就是大海上的孤獨,他還給這份孤獨,寫了首詩。
肖石成:以船為家,以海為地,茫茫大海,風猛浪大,驚心動魄,和魚作伴,吃不安寧,睡不好覺,有病難醫(yī),有苦難訴,與世隔絕,但以此為生。
這樣的漁民生活,肖石成一過就是6年,但是2004年的一次靠岸,讓他之后改變了自己的人生軌跡,因為他認識了一位姑娘。
肖石成:一眼看到,哎呀,這小姑娘,怎么對我放電。
這就是肖石成心心念念的姑娘,她叫趙香蘭,是海南人,當時在三亞的一家餐館當服務員,認識了靠岸休息的肖石成,倆人一見鐘情。
肖石成:感覺這個男孩子很和善的感覺,我就喜歡那種類型的。
2006年他們結了婚,肖石成暗下決心,要結束海上漂泊的日子,在三亞留下來!
2008年,肖石成一腳踏出漁船,他要上岸闖一闖!
這里是三亞市第一農(nóng)貿(mào)市場,也是肖石成上岸后創(chuàng)業(yè)的地方,他覺得自己十年里都在跟魚打交道,對它們最熟悉,賣魚應該不是啥難事。肖石成花了9000元錢,租下了這個水產(chǎn)攤位,但很快他就發(fā)現(xiàn),事情沒他想的那么簡單。
對于魚,肖石成是個行家,不管什么樣的魚,他只要上手一掂量,就能準確的知道這條魚有多重。
肖石成:可能有兩斤八兩,兩斤八兩,你放上我看看。這個是公斤,真的是兩斤八兩。這個差不多有一斤,九兩、或者一斤。一斤。
帶著這份自信,水產(chǎn)攤開張了,他發(fā)現(xiàn)市場里賣小雜魚的攤位很多,別人一個上午就能賣出上百斤。他照葫蘆畫瓢,也跟著進了幾百斤小雜魚,結果很少有人找他買魚。
趙香蘭:剛開始來,然后也不懂怎么做,魚的價錢也不懂,可能稍微會貴了一點,拿上來又賣不到那個價錢,所以就會虧了。
因為是市場里的新人,沒有客戶資源,水產(chǎn)攤半年里只賺了1000元錢。然而有一天,肖石成的攤位忽然熱鬧了起來,甚至有人專門來找他買魚,為什么突然有這么大的變化,肖石成說,全都是因為一種特別的魚,就是那種魚讓肖石成扭虧為盈,到底是什么魚呢?
記者和肖石成出海已經(jīng)過去了8個小時,卻一直沒見到他要找的魚。就在釣船即將收完最后一批魚鉤的時候,船艙里忽然發(fā)出了驚呼。
張江山:不用走,不用走,頂著浪去。那種魚來了。
肖石成:終于找到我們要找的魚了
記者:來了?這個,這個是嗎?
肖石成:對對。
記者:這就是你要找的魚。
肖石成:對對。
記者:這個魚好漂亮。
肖石成:你看那個嘴巴。
記者:嘴巴像鳥的嘴巴一樣。
肖石成:你看眼睛。
這就是肖石成要找的魚,鸚嘴魚,也被稱為鸚哥魚,因為全身擁有藍、綠、紅、黑等各種色彩,并且嘴型酷似鸚鵡而得名,他們膽小喜歡黑暗,海底的珊瑚群是他們最愛的居住環(huán)境,他們擁有一排鋒利的大板牙,經(jīng)常啃食珊瑚、海膽等堅硬的食物,在我國主要生活在海南、廣東、浙江等地。
別看鸚嘴魚長相奇特,魚肉卻十分鮮美。
2010年,攤位生意慘淡的時候,妻子趙香蘭給肖石成提了個建議,鸚嘴魚在市場很少見,能不能試賣一下呢?但鸚嘴魚的價格是小雜魚的3倍,一斤就要30元錢,到了春節(jié),更是賣到70元一斤,肖石成大著膽子進了5、6條。沒想到許多顧客被鸚嘴魚奇特的外形吸引,都想買回去嘗嘗鮮,直到現(xiàn)在,還有人專門來挑這種魚。
消費者陳濤:買了四條,帶回北京吃,一會去坐飛機。
靠著鸚嘴魚,肖石成一個月就賣了2萬元錢,他忽然明白了一件事兒,要想在市場里賺錢,就得賣別人沒有的魚。從那以后,大眼睛的將軍甲,渾身鮮紅的東星斑,腦袋鼓鼓的藍豬齒魚,他的攤位上總能看到各種新奇的魚。從賣鸚嘴魚開始,肖石成扭虧為盈,這也讓他悟出了一個賺錢的門道。
肖石成:讓客戶等于依賴你。因為他們需要你的產(chǎn)品,加上有點特色,別人沒有你有這種,很吸引客戶。
肖石成想讓客戶依賴他,所以,他專挑別人沒有的魚進貨,品種多達四五十種,2012年,他攤位的銷售額達到200萬元,他又開始琢磨著另一件事兒,他要讓他的魚游出市場!正是這個決定,讓肖石成的銷售額猛增,2015年達到350萬元,他是怎么做到的呢?
三亞,海島度假旅游圣地,2017年進島游客1800多萬人,除了感受椰風海韻,來上一頓鮮美的海鮮大餐,也是許多游客慕名而來的原因之一。
游客:別的地方嘗不到,別的地方過去都是凍的魚。味道都變了,這都是鮮的,我來嘗嘗鮮的。
游客:山珍海味,這就是海味。人生就要稍微享受一下。
正因為如此,三亞的餐飲行業(yè)十分發(fā)達,肖石成盯上的就是這塊蛋糕,他要把自己的魚賣進當?shù)氐木频。他要讓酒店也依賴他,從他這里進貨,但是他要怎么做呢?
這里是三亞崖州中心漁港,也是三亞市主要的水產(chǎn)交易碼頭,每天下午5點,出海的漁船會在這里靠岸,今天肖石成就要來這里進貨。
肖石成:船剛回來嗎,船剛回來的。有什么魚,什么魚都有?纯从惺裁呆~。
聽說肖石成來了,幾個漁船代理商趕緊過來,這些漁船都是他們承包的,魚由他們負責銷售,他們喜歡肖石成,是因為肖石成買魚,有個特點,不講價!
林造娥:貴一點他不怕,他要好多,貴一點不怕,主要是新鮮的問題。鮮度好他就要了,跟人家不一樣,人家會跟你講價,他的話鮮度好他就要了,他不跟你講價。
肖石成買魚爽快,是為了跟這些漁船代理商拉近關系,長期合作,因此大伙都愿意把魚賣給肖石成,漁船一靠岸,他們會先給肖石成打電話,不出一個小時,肖石成準能出現(xiàn)在碼頭,因此,他得了一個響當當?shù)耐馓枴?/p>
林照蛾:小靈通。為什么叫他小靈通,一般如果他在碼頭,馬上打電話,馬上來了,很靈通的,我們有魚好多,他就過來。所以叫他小靈通。
李紹德:他這個人大腦有點靈通,不然的話人家叫他小靈通。因為他賣的魚可能市場上沒有,他有,人家沒有的他有。他肯定賣個好價錢,是不是。走到這一步,是最精的生意人,我看你挺佩服他,佩服。
肖石成上了漁船,還要干一件事兒----挑魚,漁船出海的時間在兩周左右,前幾天捕撈上來的魚,如果保存不當,質(zhì)量就會有影響,而肖石成只挑最新鮮的,他只要最后三天捕撈上來的魚,當晚就把魚拉回去,第二天一早就能送到各大酒店。
不光這樣,肖石成還有個做法,跟當?shù)仄渌a(chǎn)經(jīng)銷商不一樣,別人都是就近在三亞崖州中心漁港采購,但肖石成不止在這里,海口文昌漁港、鄰水新村漁港等,海南的各個漁港,哪里有魚他就去哪里采購。
肖石成:本來我出海,出海的話我?guī)缀跄膫港口都有資源,我還有好多渠道,所以我進貨很多渠道。
肖石成之所以這么費心,是因為他早就琢磨過,酒店最看重的就是魚的新鮮度和品種豐富,最好能在一個經(jīng)銷商這里就買齊所需要的貨,所以肖石成就用了這三招,成功抓住了酒店客戶的心,讓大家依賴他,從他這里進貨。
肖彤宇:其實我們最看重的就是品質(zhì),最主要的就是出水時間,從魚出水到消費者能看到魚放到柜臺上,他的時間是最短的,所以我們就義無反顧地選擇這家,作為我們的供應商。
王明強:大部分我們就吃個特色,別人沒有的東西,他家基本都有,你想要的魚,他能把你找得到。
2015年,肖石成給酒店的供貨量達到4萬斤,加上攤位零售,銷售額達到350萬元。他乘勝追擊,又想到了一個新招,靠著這個新招,他2017年的銷售額翻了一倍,達到了700萬元,他是怎么做到的呢?
2015年11月,肖石成突然開始四處找魚,他還有個要求,要找大魚!魚越大越好!他要這么大的魚干什么用呢?
這條三個人都抬不動的魚,是龍膽石斑魚,記者很好奇,決定現(xiàn)場測量一下,這條魚長148厘米,寬46厘米,重120斤,光一張大嘴,就能放進去三個拳頭,2015年,肖石成就是找到了這樣一條魚,帶著它,出了海南。
當時,肖石成帶的就是這樣的一條魚,去了上海參加亞洲果蔬博覽會,大魚一亮相,瞬間就吸引了許多客戶,不少人想買一塊嘗嘗鮮,但肖石成卻說,今天這魚,不賣!
肖石成:你需要的話你加老板的微信,多少錢你問老板,老板是誰?老板是我。那就是加你的微信啊。加微信那我就建立客戶了么,如果當場那里賣了就不用加老板微信了,就等于沒有了,買了這一次嘛。
靠著這個小聰明,肖石成的手機微信里積攢了4500多個客戶,原來,他一直琢磨著,要讓自己的魚游出海南島,把魚賣到全國,靠著展會上的大魚,肖石成一炮而紅,眼看大把的銀子就要賺到手了,可是,有個更急切的問題還在等著他。
市場采訪商戶:快遞便宜,但你三天到了,魚就壞了。人家不跟你保證,有的不壞,就是不怎么好吃了。
當?shù)厣虘敉鶏u外發(fā)魚,一般是將碎冰一層層鋪在魚上,用泡沫箱裝好送去空運或者發(fā)快遞,三亞氣候炎熱,運輸?shù)穆烦躺晕⑦h一點,海鮮就很容易臭在路上。肖石成覺得要想牢牢抓住島外的客戶,讓客戶依賴他,就得保證客戶收到魚時是非常新鮮的,他要怎么解決這個問題呢?
采訪的時候,肖石成從冷庫里拿出了兩條凍了半年的魚,讓記者看看有什么不同。
記者:這個差的很多,這個表皮感覺特別干,泡水感覺也特別干,這個泡過水以后是滑的。解凍出來都是很滑。腮也不一樣,這個腮解凍出來是硬的,這個腮解凍出來會有點軟。
兩條魚品種一樣,凍的時間也一樣長,為什么會有這么大的區(qū)別呢?原來左邊這條魚是用普通冷凍的方式凍的,而右邊,則是用了微凍技術。肖石成給記者看了這么一臺機器,為了找它,肖石成跑遍了全國各地的展會,這一臺機器就要30萬元,他一咬牙,也給買了回來。那么到底什么是微凍呢?
王慧娟:我們通過液體傳播的方式,讓產(chǎn)品細胞的內(nèi)外同時結晶,形成了動物體內(nèi)每一個小冰晶體,這種小冰晶體在運輸?shù)倪^程中,保持了細胞的活性。
有了微凍技術,肖石成的魚可以在運輸途中保鮮15天,到了消費者手里,從顏色到口感,都不會改變,這成了他的核心競爭力,2017年,肖石成公司的年銷售額達到了700萬元。
記者去采訪的時候,正值南海的休漁期。
海南省三亞海洋漁業(yè)局副局長段德玉:按照農(nóng)業(yè)部的規(guī)定,每年的5月1日到8月15日,屬于南海伏擊休漁期,除了釣業(yè)之外所有的漁船,都不得出海捕魚,我們的崖州中心漁港,每天大約有四十艘釣業(yè)船,出海作業(yè)。
雖然到了休漁期,但客戶對肖石成的采購量卻沒有減少,每天,他都奔波在各個碼頭進貨,休漁期的三個月,他預計要收一萬五千斤魚。
肖石成告訴記者,在他的心里,其實還有一個藏了很久的夢想。
肖石成:還有最大的夢想,還要做最大的努力,我們搞個海洋博物館,讓更多的游客來了解海洋的文化。
肖石成說,他愛魚,更愛這片海,他想讓更多的人了解南海的生物,保護南海的資源,他要朝著這個目標,乘風破浪,繼續(xù)前行。
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