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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-09-12 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
央視網(wǎng)消息：他原本是一名建筑商人，生意年入五百萬元，一個意外事件讓他返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。2016年3月，他看上當?shù)氐囊环N黑豬，投入2600萬元包下一家虧損豬場。盡管大家都為他擔心，但是他卻說自己有本事一定能從豬身上賺到錢。養(yǎng)豬養(yǎng)出新花樣，短短一年時間，他讓豬場扭虧為盈，銷售額超過兩千萬元，他到底有什么賺錢高招呢?
2017年9月3日 河南省信陽市新縣龍?zhí)犊诖?/p>
每天下午五點，是曹海的豬從山上回到圈舍的時間，但是今天他卻告訴記者，豬場出大事了。
現(xiàn)場：曹海點數(shù)：一二三四五六七八九十。。。
曹海：點完以后是191頭 今天一共放了203頭 少了12頭豬沒有回來
記者：那怎么辦呢
曹海：還要趕快回去找
豬在山上過夜的情況也時有發(fā)生，在平時曹海并不擔心，但是今天，他說必須把豬找回來。
曹海：天氣預(yù)報說今天晚上有雨 如果豬在山里過夜 氣溫比較低 淋到雨了豬容易受涼
著涼還是小事，大雨過后，山路滑，豬再下山就很容易摔傷，甚至摔死，所以曹海和工人必須趕在大雨來臨之前，把豬給找回來。沒回來的這12頭豬再有半年就可以出欄，預(yù)計能賣6萬多元，不能讓豬出現(xiàn)意外，曹海心急如焚。
這個基地有2000畝山地，在這么大面積的山上找豬，難度很大。像這樣的放養(yǎng)基地，曹海有十個，總面積超過一萬畝，放養(yǎng)黑豬7千多頭，當?shù)厝硕颊f曹海賺錢有絕招，因為他養(yǎng)豬短短一年的時間，銷售額就超過了兩千萬元，他是怎么做到的呢?
剛才工人用竹竿敲打草叢的時候，驚醒了一頭正在睡覺的豬。
工人：睡個圓洞
記者：在這睡覺呢
工人：在這睡覺 等一下都趕下去了 剛才給它趕下去了
記者：是不是還想在這過夜
曹海：不想回家
沿著豬常走的小路，曹海又發(fā)現(xiàn)幾只正在覓食的豬。
曹海：看到了沒
員工：看到了
曹海：看到了 在那里面 把它趕出來 趕出來 我們讓開 要不然擋住它們 又不愿回來 好 趕回來趕回來 這里面有幾頭
員工：這里面有四五頭
曹海：不止五頭了 六頭 七頭了 還在吃還在吃 你早干嗎去了
終于找齊了12頭豬，曹海趕緊把它們趕回圈舍。
剛回來沒多久，大雨就下了起來。
第二天雨一停，曹海和工人們又開始新一天的工作——趕豬進山。記者發(fā)現(xiàn)曹海的豬很特別，個個都是游泳健將。
曹海：豬就是有個習(xí)性 出來我告訴你 豬是沒有汗腺的 它最怕熱 像今天這種天氣它照樣下水 包括冬天它也會下水
別看現(xiàn)在提起養(yǎng)豬，曹海說的頭頭是道，其實以前，他是個建筑商人，在廈門有自己的公司，每年能有500多萬元的收入。 2016年3月，他帶著4000萬元積蓄，突然回到新縣老家，包下一個年虧損300萬元的豬場，這個舉動讓他的朋友都非常吃驚。
朋友：我說你是不是瘋了，那幾千萬來之不易，那都是從10多歲到廈門打拼這幾十年的積蓄，你要萬一搞不好沒準一年兩年又回到從前了，
同行：我叫你不要搞 就是這樣當面說 你要給我說你那么搞 你是個傻貨
然而，讓大家意外的是，僅僅用一年的時間，曹海就讓這個豬場扭虧為盈，年銷售額達到2200萬元。曹海到底有什么賺錢絕招呢?
2010年10月的一天，在廈門做建筑生意的曹海，突然接到一個電話，這個電話讓他的大腦一片空白。
曹海：當時我接到這個電話以后我就馬上連夜坐飛機回來了
第二天凌晨一點的時候，曹�；氐搅死霞液幽鲜⌒驴h剛店村。原來他的母親當時意外受傷，大腿骨折了。
母親：我去趕牛 那時候身體比現(xiàn)在好 我跑跑跑 結(jié)果摔倒大石板上 把腿摔斷了
鄰居把曹海的母親送往醫(yī)院，并給曹海打了電話，看到母親受傷的樣子，曹海心里非常內(nèi)疚
曹海：我記得第二天她要去重新拍一個片子，是我給她抱到擔架車上去的，感覺好輕不到一百斤，感覺我媽真的是老了，身體真的是不好了，需要有人照顧他。因為這一塊我覺得虧欠他們很多。一直在想回家，離媽近一點，離家近一點01：28：45
母親摔傷后，曹海也在反思自己，廈門的生意做的再好，如果無法在父母身邊盡孝，也是人生的一大遺憾。所以他決定無論如何要都回到父母身邊。
2013年曹海處理掉廈門的建筑生意，帶了4000萬元積蓄回到了老家。他一邊照顧父母，一邊琢磨著在老家干點事業(yè)。家附近就有荒山，曹海就包下九千畝荒山種植杉樹和油茶樹，但是杉樹需要15年成材，油茶樹也需要七年才能進入收獲期。曹�？吹金B(yǎng)殖黑豬只要一年就能見效，2015年底，他把目光瞄準了當?shù)氐暮谪i養(yǎng)殖。
2016年3月，恰巧當?shù)匾患姨潛p的大型豬場要轉(zhuǎn)手，曹海出資2600萬元，接手了這家豬場。
這就是他養(yǎng)的淮南黑豬，曹海的老家新縣正是淮南黑豬的主產(chǎn)區(qū)之一。雖然這種黑豬吃起來香味足，有嚼勁，但是生長周期需要一年，肥肉最厚能有五厘米。一般都是農(nóng)戶自家養(yǎng)來作為年豬食用，很少有規(guī)模養(yǎng)殖戶來養(yǎng)，這些年外出打工的人越來越多，養(yǎng)黑豬的人也更少了。
怎么讓這個豬場扭虧為盈呢，曹海做事的一個習(xí)慣幫了他。記者在采訪中拍到這樣一個場景。
記者：曹總 您的煙灰缸里還要放這樣一個紙巾
曹海：這樣看起來就比較整潔一點 倒上水以后 便于后面煙灰缸不會那么臟 我多少年來一直是這個習(xí)慣 我自己在做的時候力求做到完美
曹海做事很追求完美，連彈煙灰都這么講究，創(chuàng)業(yè)他也一樣，不做則已，要做就要做到最好，他下決心要養(yǎng)出品質(zhì)好的豬。
原來那家豬場是用圈養(yǎng)的方式養(yǎng)黑豬。曹海接手后第一步，就另辟蹊徑，走生態(tài)散養(yǎng)的路子。
曹海：我當時就想散養(yǎng)土豬肯定是可以的，因為我知道現(xiàn)在的食品安全得到所有人的關(guān)注，特別是城市居民。想吃好的也有能力消費好的，但是不知道在哪消費，我覺得散養(yǎng)黑豬是一個方向，有商機。
曹海又承包了一萬多畝荒山，為豬提供原生態(tài)的生長環(huán)境，光這樣還不行，曹海的第二步是要讓豬跑起來，提高瘦肉率，賣出好價錢。
現(xiàn)場：我們要讓豬每天在外面活動有足夠的量 足夠的時間 你看這個豬躲在樹林里觀察你 偷看你
但是曹海很快發(fā)現(xiàn)讓豬跑起來，可太難了 。經(jīng)常是工人們趕一趕，豬跑一跑，工人一停，豬就躺下偷懶。
現(xiàn)場：豬臥著不動 各種睡覺。慢音樂
這個基地有2000畝山林，里面放養(yǎng)了500多頭黑豬，可趕豬的工人只有4個，這一天跑下來，平均每個工人在山上要跑20公里的山路。
員工：趕出來 它就找個水坑就睡 辛苦 沒看我們都這么瘦都是趕豬趕的 整天就是看到豬躺在地上 我們就要趕它 豬沒瘦呢 人都瘦了
大家都覺得曹海太矯情，做事太追求完美，散養(yǎng)就行了，一定要讓豬運動起來嗎可曹海卻說什么事要干就干好，豬必須得跑起來。
隨后2016年5月的一天，一個意外的發(fā)現(xiàn)讓他解決了這個難題。正是這個發(fā)現(xiàn)讓他的黑豬由懶變勤，曹海到底發(fā)現(xiàn)了什么呢?
2016年5月的一天，曹海在山上趕豬的時候，突然發(fā)現(xiàn)豬在一處荒廢的茶園里搶著吃一種東西。曹海走近一看，發(fā)現(xiàn)豬竟然在吃茶葉，這讓他十分好奇。
曹海：我來的時候就看到這個茶葉怎么都沒了，5月份還在采茶，這個茶怎么沒了，后面發(fā)現(xiàn)這個豬就愛這個茶葉，包括這個梗，看到?jīng)]有?看到那個豬沒有，在嚼這個梗。
曹海突然有了一個大膽的想法，他想到人喝茶葉，能起到提神的作用，這豬吃茶葉會不會有同樣的效果呢?
接下來曹海做了一個嘗試，給豬的飼料里摻上茶葉末，一試還真有效果。
曹�，F(xiàn)場給記者展示了一下。他選擇了兩圈豬進行對比，右邊這圈喂的飼料里摻雜有茶葉末，左邊這圈喂的飼料里不摻茶葉末，四個小時過后，曹海讓記者看試驗的結(jié)果。
吃茶葉能讓豬興奮，可是用茶葉來喂豬這件事，很多人并不看好。
養(yǎng)殖戶：正常人肯定不會用茶葉來喂豬 因為茶葉的價值比豬肉的價值高 違背經(jīng)濟規(guī)律
新縣有茶園面積30萬畝，炒制的信陽毛尖每斤價格從幾百元到上千元不等。用這樣的茶葉來喂豬，肯定不劃算，那該怎辦呢，曹海把目光盯在了茶園修剪上。
男2：每年這個修剪，種茶人都知道茶葉采完了，后來長出來這么深我們都要修剪整齊
男2：修剪下來，這樣成本最低，是一樣，功效是一樣，更好。
男2：基本上我們現(xiàn)在目前請人剪成本不會超過5毛錢一斤，
曹海把這些修剪下來的茶葉廢料粉碎后，按照一定比例混在飼料中。每天給豬喂一頓帶茶葉的飼料后，豬的運動量能增加兩個小時。不用人趕，豬自己就跑起來了。
光讓豬跑步還不夠，做事追求完美的曹海，又在養(yǎng)殖基地專門挖了一些游泳池 要讓豬游泳鍛煉。
豬在山上餓了，吃野菜(吃野草 兩個都配一下);渴了，喝山泉水，這種方式養(yǎng)出的豬，豬肉肌間脂肪比普通豬肉的多，肉眼就能看出來。
這個是我們街上的普通豬肉
這個是我們放養(yǎng)的黑豬肉你看顏色
這個就比較艷麗
這個顏色就比較沉悶 比較暗
還有一個你看豬肉的肌間脂肪
我們吃肉香來自哪里
來自瘦肉里面的肌間脂肪
你看到?jīng)]有這個脂肪
豬肉吃起來才會香
產(chǎn)出了好豬肉，曹海覺得終于可以賺大錢了。但是沒想到，致命的打擊突然降臨。接下來發(fā)生的事讓他欲哭無淚。
2016年6月30日，一場特大暴雨連續(xù)下了一天一夜，第二天早上曹海的一個養(yǎng)殖場，被水淹了。曹海趕緊組織8名員工搶救豬，誰知半個小時不到的時間，水位急劇上升，豬沒救出來，曹海和員工全部被困在了豬舍內(nèi)。
記者：水位漲到哪
員工：漲到像門那么高的位置 有多少米
記者： 就這個位置
員工：對對
記者：那比你高不少
曹海：人站在保溫箱上 才不會被淹到
一直等到消防隊趕過來大家才獲救。
曹海告訴記者，這個基地有母豬加仔豬共1700多頭，一場大水把這些全部沖走，直接損失達1100多萬元�？吹疆敃r被淹的這些廠房，曹海至今仍非常心酸。
曹海：一千多萬就這樣沒了，
我也不愿意想它了，人總要往前走，過去的事能不想就不想，不去看。
記者：這是您的一個傷心地。
曹海：對。傷心的地方。
此時的曹海騎虎難下，包荒山種樹花了一千多萬元，接手豬場又花了2600萬元，當初回鄉(xiāng)帶的4000萬元已經(jīng)全部花光;只有繼續(xù)把黑豬養(yǎng)下去才有翻身的希望，但他連買飼料的錢都沒有了，
這個時候，曹海的父親悄悄地把自家產(chǎn)的菜籽油送到養(yǎng)殖場的食堂，讓員工們吃。母親還偷偷往他車里塞了一萬元錢。
母親：把那個錢就塞到車的包里 他自己不知道當時他不知道
曹海：我死活不要，非要把錢給我
記者：很感動
曹海：對
父母的幫助讓曹海非常感動，他暗下決心，一定要把豬養(yǎng)好，讓父母放心。他向銀行貸了五百萬元，又向朋友借了幾百萬元，最后才度過了難關(guān)。
現(xiàn)場：喂豬吃桑葉
曹海更加細心地照顧他的豬，尤其是小豬出生時，是他最擔心的時候。記者采訪期間，剛好有一窩小豬降生。看著肉乎乎的小黑豬，他愛不釋手。
現(xiàn)場：好靚啊 給你上上鏡 讓全國人民都知道你 都認識你
2016年11月，曹海的黑豬終于可以上市了。 曹海接手前，原來那家豬場的豬肉主要在新縣本地銷售，一個縣級城市消費能力有限，豬肉賣不上好價錢。曹�？疾旌蟀l(fā)現(xiàn)，散養(yǎng)的黑豬肉只有去大城市才有出路。
曹海：新縣當?shù)劁N售跟武漢應(yīng)該是在兩倍以上，價差在兩倍以上。新縣的價格均價應(yīng)該是在13到15塊，武漢的價格應(yīng)該是35到40塊之間。
曹海首先就把黑豬肉專賣店開到了湖北省武漢市。但是開店之后，市民對他的黑豬肉不了解，銷售情況并不好，一天營業(yè)額只有三四百元，連店鋪的運營成本都不夠。曹海該怎么辦呢?
曹海想到的招法是把武漢市民請到了他的散養(yǎng)基地參觀，記者去采訪的時候，正趕上又有一批市民來到這里。
武漢市民：下這么大的雨 我們還過來看 開車開了幾十公里 好多山路走進來 就是想看一看 這個吃的跟說的是不是一致 就為了探究這個進來一看是一致的
記者：這個是你剛才發(fā)的朋友圈
武漢市民：發(fā)給我朋友的
記者：他怎么說
武漢市民：就留言會讓我回去給黑豬肉回去
看完之后，曹海又請市民們?nèi)テ穱L黑豬肉。
不一會一桌美食就準備好了，武漢市民前來參觀的吃住行都由曹海負責，這樣的活動曹海每個月都要組織一次，每次花費過萬元。
游客評價：很好吃
通過持續(xù)的宣傳活動，更多市民了解了他的生態(tài)散養(yǎng)黑豬，他的黑豬肉也逐漸有了名氣，打開了武漢的銷售市場，像這樣的五花肉一斤能賣到42元，排骨最貴的每斤買到了98元。
顧客：確實不一樣 我覺得有小時候的味道
武漢專賣店的生意紅火之后，曹海又把目光盯在了鄭州市場。
他叫王濤，在鄭州擁有40多家黑豬肉專賣店，年銷售黑豬8000多頭，他通過別人介紹找到了曹�！，F(xiàn)在他每年要從曹海這里收購黑豬將近5000頭。
王濤：春節(jié)的時候 我基本就住這不走 一天可以發(fā)個兩三車 淡季每次能發(fā)一百多頭豬一個禮拜
曹海通過專賣店銷售和生豬銷售，到2017年3月，距他收購養(yǎng)殖場整整一年之后，就銷售黑豬1.8萬頭，實現(xiàn)銷售額2200萬元。
現(xiàn)場：帶幾盆花 家里沒有這個花 我媽說這個好看
母親愛養(yǎng)花，曹海時常會帶一些花回來�，F(xiàn)在事業(yè)初見成效，父母對他也放心了，事業(yè)和父母都能兼顧，這是最讓曹海欣慰的。
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