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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-07-26 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
央視網(wǎng)消息：因?yàn)樨毟F，他外出打工，從身無(wú)分文到年賣千萬(wàn)，他說(shuō)他賺錢就靠一句話�？恐@句話，他能讓客戶追著他跑，別人的小香蔥一斤1.5元，他最高能賣到5元錢一斤。今年，價(jià)值500萬(wàn)元的小香蔥成熟，卻很難拔出來(lái)，他心急如焚。跟時(shí)間賽跑，10天之內(nèi)要把500萬(wàn)搶到手，等待他的會(huì)是什么結(jié)局？
今天節(jié)目開始先給您上幾道美食，您瞧這里邊都少不了一種調(diào)味料—小香蔥，有了它，菜也更加活色生香。小香蔥不起眼，但是今天節(jié)目的主人公周禮貴卻靠著它扭轉(zhuǎn)了命運(yùn)，以前住茅草房的窮小伙，現(xiàn)在一年銷售額能有2700多萬(wàn)元，當(dāng)?shù)氐男∠闶[一斤1.5元，他最高能賣到5元錢一斤，而且客戶還得追著他要貨，他說(shuō)他賺錢其實(shí)就靠一句話，這到底是一句什么秘訣呢？
2018年4月25日 上午9點(diǎn)
貴州省赫章縣松林坡白族彝族苗族鄉(xiāng)
記者來(lái)采訪的時(shí)候，周禮貴愁得吃不下睡不香。他的500畝小香蔥已經(jīng)成熟，但是因?yàn)檫@幾天接連下雨，眼看就要到手的財(cái)富長(zhǎng)在地里，卻很難拔出來(lái)。
周禮貴：這樣抓住根部拔出，你看，下雨天泥土還是很多的。不下雨就快了，一拔出來(lái)，一抖就干凈了。要是不下雨的話，他們一天就可以采收200多公斤，如果是下雨的話，一天能采收100多公斤。
下雨天蔥難拔，力氣大了蔥根會(huì)斷，力氣小了拔不出來(lái)，去掉泥土也費(fèi)勁了，采收的速度慢了下來(lái)。周禮貴看在眼里，急在心里，他的小香蔥現(xiàn)在能賣2元一斤，500畝小香蔥就能價(jià)值500萬(wàn)元左右。
周禮貴：要拔出去才算是錢，擺在地里面拔不出去，這個(gè)就不算錢，不算財(cái)富。
如果不及時(shí)拔出，蔥尖就會(huì)像這樣變黃，那就不好賣了�，F(xiàn)在變黃的是極少數(shù)，超過(guò)10天收不完就可能都要變黃了。所以周禮貴要跟時(shí)間賽跑，在10天之內(nèi)把小香蔥搶收完�，F(xiàn)在有500人同時(shí)在搶收，想增加人手吧，臨時(shí)去找又是下雨天，也不好找人，這讓周禮貴心急如焚。
周禮貴：這兩天都有雨，我看看。我希望不要下雨了。
為了提高采收速度，周禮貴還想出了一個(gè)獎(jiǎng)勵(lì)辦法。
周禮貴：我出錢給你們抖泥巴，只要采收到50公斤就可以獎(jiǎng)勵(lì)給你們10元錢的抖泥巴費(fèi)用。
每個(gè)人每天采收量超過(guò)100斤就獎(jiǎng)10元錢，超過(guò)200斤獎(jiǎng)20元錢，采收越多獎(jiǎng)金越高。有了獎(jiǎng)勵(lì)，大伙兒的干勁更足了，很多人還想出了這樣一招，把午飯都背過(guò)來(lái)了。
記者：早上做的飯嗎？
貴州省赫章縣丫口村村民 袁興會(huì)：早上做的。
記者：從家里做好帶過(guò)來(lái)的？
貴州省赫章縣丫口村村民 袁興會(huì)：嗯。
貴州省赫章縣塔土村村民 邱龍書：飯都背到地里來(lái)吃，不想回家，越做越想做，每天掙到一百元或幾十元錢。
500萬(wàn)元到不了手只是一個(gè)危機(jī)，最讓周禮貴害怕的是，這些小香蔥已經(jīng)全被客戶預(yù)定了，答應(yīng)了別人最后給不了貨，毀了自己的信譽(yù)那就是大事了。
周禮貴：這是我們上海的客戶，這兩天出去怎么樣？
上海市小香蔥收購(gòu)商 李英海：這兩天被你害死了。
周禮貴：被我害死了？
這位上海客戶等不到貨，急得坐飛機(jī)過(guò)來(lái)，現(xiàn)場(chǎng)來(lái)磨周禮貴。
上海市小香蔥收購(gòu)商 李英海：我想這次過(guò)來(lái)找周禮貴，讓他多給我安排點(diǎn)貨。合作那么長(zhǎng)時(shí)間了，這幾天你不能給我掉鏈子，對(duì)吧。
客戶上趕著找周禮貴要蔥，但其實(shí)，周禮貴的蔥并不便宜，現(xiàn)在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上的小香蔥賣1.5元一斤，周禮貴卻有本事能賣到2元一斤，最貴的時(shí)候他還能賣到5元一斤。就是這樣的價(jià)，周禮貴還不用自己去找客戶，反而讓客戶追著他跑。他說(shuō)他賺錢就靠一句話。
周禮貴：“我賺錢就靠這句話，讓財(cái)富來(lái)找我。我去找財(cái)富的話，這個(gè)生意肯定有點(diǎn)難做了。客戶來(lái)進(jìn)我的貨都要把錢給我，客戶來(lái)找我，就是財(cái)富來(lái)找我。”
“讓財(cái)富來(lái)找他”，周禮貴憑什么敢說(shuō)這樣的話呢？
2018年4月25日 下午3點(diǎn)
記者：這又下雨了。
周禮貴：對(duì)，這邊的雨就是說(shuō)下就下，沒(méi)有一個(gè)固定時(shí)間。趕緊把雨衣拿來(lái)披上。
當(dāng)天下午，雨又下起來(lái)了，周禮貴趕緊到裝車的地方去指揮，把已經(jīng)采收好的蔥拉走。
周禮貴：慢一點(diǎn)，下雨了。叫他們慢點(diǎn)把蔥提出來(lái)，慢慢地提。
這場(chǎng)雨讓周禮貴的心又懸了起來(lái)，10天時(shí)間要從地里拔出500萬(wàn)元的財(cái)富，他能實(shí)現(xiàn)這個(gè)計(jì)劃嗎？敢放出話來(lái)：“讓財(cái)富來(lái)找他”，周禮貴到底有啥訣竅呢？
蔥，百合科植物，在我國(guó)南北各地均有種植，西方國(guó)家也廣泛栽種。古斯拉夫的士兵上戰(zhàn)場(chǎng)時(shí)，靴子里放三根蔥，認(rèn)為這樣做可以使士兵變得更英勇。
蔥是飲食中常用的調(diào)味料，有了它很多菜肴都能變得活色生香。蔥主要分大蔥和小香蔥。小香蔥比大蔥細(xì)小，辛辣味也更濃。2016年以前，周禮貴就一直在云南收購(gòu)小香蔥。
周禮貴：敢不敢吃，這個(gè)濃度？
記者：我沒(méi)有吃過(guò)，但是我敢嘗一下。
周禮貴：你吃了我們的香蔥就是一棵蔥。
貴州省赫章縣松林坡白族彝族苗族鄉(xiāng)
除了收蔥，周禮貴還在云南銷售汽車配件，一年銷售額超過(guò)1000萬(wàn)元。在外打拼了20多年，周禮貴卻突然在2016年6月，返回了貴州老家，還走街串戶勸大家種小香蔥。那時(shí)候，當(dāng)?shù)匕傩罩饕N玉米和辣椒，沒(méi)人規(guī)模種植小香蔥，費(fèi)盡口舌也沒(méi)人愿意跟他種。
貴州省赫章縣喜鵲村村民 鄧貴：勸他種菜，他賣不出去的話，農(nóng)民可以拿去喂豬，用這個(gè)蔥喂豬豬也不吃，你說(shuō)怎么辦？
農(nóng)戶的話讓周禮貴哭笑不得，別人都不種他就自己種。2016年11月，他把自己多年打拼攢下的1800萬(wàn)元投進(jìn)來(lái)，還貸款1200多萬(wàn)元，在松林坡白族彝族苗族鄉(xiāng)建起種植基地，第一批種下了300畝小香蔥。周禮貴為什么執(zhí)意回鄉(xiāng)種蔥呢？
采訪的時(shí)候，記者讓周禮貴拿一把小香蔥介紹一下，遍地都是小香蔥，可他挑了很久都找不到。
周禮貴：這邊都是不好的蔥，我去找一個(gè)好點(diǎn)的。不好，不要拔。
記者：你怎么對(duì)自己要求那么高？
周禮貴：因?yàn)檫@個(gè)是我的那些客戶都會(huì)看見(jiàn)的，如果我說(shuō)我的蔥好，他們就會(huì)說(shuō)我手上拿著的蔥都不好，還敢說(shuō)好。
周禮貴干啥事都較真，拔蔥都要拔到最滿意的那一把。二十分鐘之后，他終于回來(lái)了。
周禮貴：你看，我們種出來(lái)的香蔥是很健康的。
記者：亭亭玉立。
周禮貴：對(duì)，很綠的，你看顏色很綠的。
愛(ài)較真的周禮貴種蔥也不含糊，他和技術(shù)員還編寫了一本小手冊(cè)，制訂了各個(gè)環(huán)節(jié)的操作標(biāo)準(zhǔn)。2017年6月，300畝小香蔥接近成熟時(shí)，意外發(fā)生了。
周禮貴：當(dāng)時(shí)倒伏的那個(gè)蔥就是這個(gè)樣子，你看，軟軟的，這個(gè)蔥它的葉子就軟了。（沒(méi)倒伏的）這個(gè)品質(zhì)好，你看按它一下，按了它還是馬上起來(lái)。
好好的蔥怎么突然就倒伏了呢?周禮貴百思不得其解，沒(méi)辦法，他只能把小香蔥低價(jià)處理，扣除成本還虧了100多萬(wàn)元。開局失敗，這讓周禮貴很受打擊，3000萬(wàn)元已經(jīng)砸到了地里，他騎虎難下。談到當(dāng)時(shí)的情景，他哽咽得說(shuō)不出話來(lái)。
記者：當(dāng)時(shí)失眠過(guò)嗎？
周禮貴：沒(méi)有，只是心里面想到了家人。
記者：一個(gè)人在這邊創(chuàng)業(yè)確實(shí)是挺不容易的。
難熬的時(shí)候，跟遠(yuǎn)在云南的老婆孩子視頻，是他最大的安慰。
周禮貴的兒子 周義：爸。
周禮貴：出來(lái)讓我看看，想我了沒(méi)有？
周禮貴的兒子 周義：想了。
擦干眼淚，周禮貴不但沒(méi)有退縮，反而把種植面積擴(kuò)大到了1000畝。
后來(lái)，他是怎么把小香蔥種植成功，最貴的一斤賣到5元錢？他說(shuō)他賺錢就靠一句話，讓財(cái)富來(lái)找他。他是怎么做到的呢？
周禮貴上網(wǎng)查了很多資料，發(fā)現(xiàn)小香蔥缺鉀，蔥葉就會(huì)變軟，再碰上雨季連日下雨，才發(fā)生了倒伏。新種的這1000畝，他按時(shí)施了高鉀肥，還整修了排水溝。
記者：這身手可以。
記者：不行，差那么多。
小香蔥怕澇，這些水溝就是為了在雨季及時(shí)排水。
2017年8月，周禮貴的1000畝小香蔥終于長(zhǎng)成了。
周禮貴通過(guò)老客戶介紹，認(rèn)識(shí)了上海的客戶，發(fā)了18噸小香蔥過(guò)去，上�？蛻舻姆磻�(yīng)讓他大吃一驚。
上海市小香蔥收購(gòu)商 李英海：我一打開車門懵了。
周禮貴的銷售總監(jiān) 陳光倫：他就不要了。后來(lái)我說(shuō)幫幫忙，把它賣掉，他說(shuō)這個(gè)你就是送給我，我也不要。
周禮貴很納悶，這么漂亮的小香蔥，客戶為什么不滿意呢？當(dāng)初他執(zhí)意回鄉(xiāng)種蔥，又是因?yàn)槭裁词虑槟兀?/p>
周禮貴：奶奶，您今天沒(méi)去拔蔥嗎？
每次周禮貴來(lái)，鄉(xiāng)親們都會(huì)包湯圓招待他。2016年周禮貴返鄉(xiāng)探親，給村里老人發(fā)了慰問(wèn)金，讓他沒(méi)想到的是，等他開車要走時(shí)，鄉(xiāng)親們抱著自家養(yǎng)的雞、拎著雞蛋和臘肉來(lái)送他，硬是把他的后備箱塞得滿滿的，開車走的時(shí)候，周禮貴熱淚盈眶。
周禮貴：我為什么感動(dòng)？你用心對(duì)他們，他們也會(huì)用心對(duì)你。他再窮他內(nèi)心里面感覺(jué)你關(guān)心他，他就拿你當(dāng)親人一樣對(duì)待的。
赫章縣是國(guó)家級(jí)貧困縣，2016年時(shí)農(nóng)民人均月收入只有500多元，鄉(xiāng)親們盼著周禮貴能回鄉(xiāng)投資，當(dāng)?shù)卣步o出了優(yōu)惠政策。周禮貴一考察，松林坡白族彝族苗族鄉(xiāng)平均海拔超過(guò)2000米，高海拔低緯度，氣候非常適宜小香蔥生長(zhǎng)。他把云南的生意交給表弟打理，自己回鄉(xiāng)帶著大伙種蔥致富。
但是2017年8月，周禮貴好不容易把蔥種成了，上�？蛻魠s拒絕收購(gòu)，這是為什么呢？周禮貴到上海等城市的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)做了一番調(diào)查，他有了一個(gè)重大發(fā)現(xiàn)。
周禮貴：上海的市場(chǎng)就要長(zhǎng)度在40厘米到42厘米之間的小香蔥。杭州的市場(chǎng)就要長(zhǎng)度為50厘米的小香蔥，他們就喜歡長(zhǎng)一點(diǎn)的小香蔥。
為什么會(huì)有長(zhǎng)短不同的需求呢？
上海市小香蔥收購(gòu)商 李英海：很多都是小販，買菜送蔥，養(yǎng)成習(xí)慣了，不管是誰(shuí)到市場(chǎng)買點(diǎn)菜，他都會(huì)送點(diǎn)蔥給你。
如果蔥長(zhǎng)了，送得多就不劃算。因此，在上海，客戶喜歡40厘米左右短點(diǎn)的蔥，周禮貴當(dāng)時(shí)發(fā)的貨有50厘米長(zhǎng)，因此客戶不想要。但是在杭州市場(chǎng)，卻剛好需要50厘米左右長(zhǎng)點(diǎn)的蔥。
這是杭州人愛(ài)吃的西湖醋魚，還有很多菜也會(huì)用到小香蔥，用量大一些，因此杭州市場(chǎng)偏愛(ài)長(zhǎng)一點(diǎn)的小香蔥。而在重慶市場(chǎng)，更看中的卻是小香蔥的顏色。
周禮貴：像這個(gè)是供應(yīng)重慶市場(chǎng)的小香蔥。
記者：這個(gè)顏色怎么深一點(diǎn)？
周禮貴：這個(gè)是深色的蔥，品種叫黑珍珠。
周禮貴告訴記者，重慶人愛(ài)吃火鍋，顏色深、更翠綠的小香蔥，放入火鍋中點(diǎn)綴配色更好看。而廣州市場(chǎng)喜歡蔥白長(zhǎng)一點(diǎn)的，因?yàn)槭[白在做海鮮的時(shí)候，可以用來(lái)去除腥味；長(zhǎng)沙人愛(ài)吃剁椒魚頭，喜歡搭配稍微細(xì)一點(diǎn)的小香蔥，覺(jué)得更鮮香有味。
以前在云南收蔥，主要在本省銷售，周禮貴對(duì)各省市場(chǎng)需求的細(xì)微差別并不太清楚。摸清情況后，周禮貴決定，把小香蔥按長(zhǎng)度、顏色等特點(diǎn)歸類，發(fā)到不同省份的市場(chǎng)銷售。
通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，周禮貴還發(fā)現(xiàn)，很多人買蔥后嫌清洗太麻煩。他專門建了一條現(xiàn)代化的清洗流水線，蔥表面沖洗干凈還不夠，打捆后還要用高壓水槍再次沖洗。這樣客戶買回去稍微一沖就可以食用了。
為了讓產(chǎn)品到客戶手里時(shí)，更新鮮一些，在包裝運(yùn)輸方面周禮貴也花了很多心思。他在基地自制碎冰，一層冰、兩層蔥地放在冷藏車?yán)铮虚g還要蓋上麻織袋，保護(hù)小香蔥不被碎冰劃傷，12噸蔥需要配上8噸冰，這樣的方法運(yùn)輸，能讓小香蔥出土后保鮮一周。
周禮貴還想了一個(gè)招，客戶以前收蔥都要找當(dāng)?shù)刂虚g商，中間商幫著收一車提取1000元代收費(fèi)，周禮貴就把產(chǎn)品直接給客戶，不收代收費(fèi)。
畢節(jié)市小香蔥收購(gòu)商 張絢：因?yàn)樗麄兗业氖[不用找人代收，我們以前到貴陽(yáng)收蔥的時(shí)候是要找人代收的，這家30斤，那家100斤，這樣做起生意來(lái)挺累的。他們基地上放在車上裝了，很輕松的。
周禮貴的種植面積大，每一車的產(chǎn)品長(zhǎng)度統(tǒng)一整齊，省去了客戶分類整理，到了六七月份，他還有一個(gè)更厲害的優(yōu)勢(shì)就顯現(xiàn)出來(lái)了。
周禮貴：六七月份全部高溫季節(jié)，好多地方不能種小香蔥，我這里有，只有我有那個(gè)價(jià)格就賣高一點(diǎn)，平時(shí)賣2塊的，我賣5塊他也要了。
6、7月份市場(chǎng)上小香蔥產(chǎn)量銳減，周禮貴的基地因?yàn)楹０卧?000米以上，氣溫在14-26℃，小香蔥生長(zhǎng)不受影響。物以稀為貴，因此這兩個(gè)月他能賣出5元一斤的好價(jià)錢。
正是因?yàn)橛辛艘陨线@五招 ，周禮貴的小香蔥才受到歡迎，他也才敢放話說(shuō)：讓財(cái)富來(lái)找他。
周禮貴：你去找財(cái)富，是財(cái)富來(lái)挑選你，財(cái)富來(lái)找我，是我挑選客戶。如果是信譽(yù)度不好的，如果發(fā)出去，發(fā)十車和八車都不打款的，那一種我還放在后一步（發(fā)貨）。
在周禮貴這里，小香蔥的生長(zhǎng)期是50多天、在春夏秋三個(gè)季節(jié)里可以多輪種植，2017年，周禮貴一共銷售了6000多噸小香蔥，年銷售額2700多萬(wàn)元。
2018年4月26日
2018年4月，記者去采訪時(shí)，周禮貴說(shuō)，他今年的種植面積擴(kuò)大到了4000畝，而且他還有了新的改進(jìn)。他把小香蔥基地分成五個(gè)園區(qū)，直接針對(duì)上海、杭州、廣州、重慶、長(zhǎng)沙五個(gè)地區(qū)的市場(chǎng)，按客戶的需求和喜好種出不同的蔥。他是怎么做到的呢？
周禮貴：盡量栽深一點(diǎn)，現(xiàn)在廣州市場(chǎng)需要蔥白長(zhǎng)一點(diǎn)的小香蔥，明白嗎？
栽種時(shí)，把蔥埋得深一些，埋在土里曬不到太陽(yáng)的那一截，種出來(lái)就是蔥白，這樣就能讓蔥白變長(zhǎng)，供給廣東市場(chǎng)。其它四個(gè)省份的產(chǎn)品，是因?yàn)榉N植品種的不同，蔥的長(zhǎng)度和顏色也不一樣。
對(duì)于今年的產(chǎn)品周禮貴是很有信心，但是眼看著財(cái)富近在眼前，卻因?yàn)檫B日下雨讓采收變得艱難，
價(jià)值500萬(wàn)元的小香蔥，必須在10天內(nèi)采收完，這讓周禮貴非常焦急。
周禮貴：這是我們上海的客戶，親自過(guò)來(lái)檢查你們采收的質(zhì)量，你們幫他撿干凈一點(diǎn)。
2018年4月27日
記者采訪的第三天，天終于徹底放晴，給小香蔥抖土也容易多了。
周禮貴：這樣的，它有講究的，泥巴不能亂打，亂打把蔥打傷，這樣靠在一個(gè)手指上打，它就干凈了。
采收的速度提上來(lái)了，大家的積極性更高了。
村民：飯都不想吃了。
周禮貴：飯還是要吃的。
周禮貴：她們說(shuō)今天天晴了，她們可以多拔一點(diǎn)蔥了，可以多賺一點(diǎn)錢。她說(shuō)，今天天晴了，連飯都不想吃，我說(shuō)飯還是要吃的。
周禮貴又新找來(lái)300人，共有800多名農(nóng)戶同時(shí)幫他采收小香蔥，勞動(dòng)時(shí)間從一天8小時(shí)增加到10小時(shí)。
連日忙碌，周禮貴終于在10天內(nèi)把500畝小香蔥全部收完，銷售額達(dá)到500多萬(wàn)元。原本不看好種蔥的很多農(nóng)戶，現(xiàn)在都主動(dòng)找到周禮貴，想跟著他種植，貧困戶通過(guò)貸款入股5萬(wàn)元，每年能分紅5000元。還有幾百名農(nóng)戶，常年在他的基地打工。
貴州省畢節(jié)市赫章縣縣委書記 劉建平：脫貧這個(gè)是有保障的。老百姓一個(gè)月下來(lái)就有三千塊錢的收益，一年下來(lái)可以干十個(gè)月，差不多就是三萬(wàn)塊錢的收益。
跟著周禮貴賺到了錢，大伙兒都非常感激他，當(dāng)?shù)厝诉�給他編了一首歌。
貴州省赫章縣錢塔土村村民 黃朋光：太陽(yáng)出來(lái)紅彤彤，老板組織栽香蔥。月亮出來(lái)月亮彎，說(shuō)起栽蔥我心里歡。老板帶動(dòng)脫貧路，農(nóng)民有吃又有穿。
“讓財(cái)富來(lái)找我”，這句話看似說(shuō)得輕松容易，但其實(shí)背后周禮貴花了很多的心思，從產(chǎn)品精準(zhǔn)對(duì)接市場(chǎng)、運(yùn)輸保鮮等等，五大招法讓他贏得了客戶的心。自己找財(cái)富很吃力，思路變了，產(chǎn)品和服務(wù)提升了，讓財(cái)富追著你跑那就不是夢(mèng)想了。
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