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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-21 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
養(yǎng)殖戶 陳富根：“鵝…… ”
看了這么聽(tīng)話的鵝，就連陪我們一同來(lái)采訪的鎮(zhèn)政府工作人員都感到好笑。
政府工作人員 胡利蘋：“很滑稽可笑的，鵝就像小孩子一樣的。”
在豐惠鎮(zhèn)，所有的鵝都是在草地里放養(yǎng)的，為了能在晚上把鵝叫回家，養(yǎng)殖戶們都掌握了一種能讓鵝順利聽(tīng)人指揮的辦法。
養(yǎng)殖戶 陳富根：“在我們這里，鵝就叫做白狗，意思就是像狗一樣聽(tīng)話的，幾千只鵝只要這樣叫一下就行了。”
2004年，在外地做生意的陳富根回到老家，因?yàn)樵谕獾厮私獾饺怡Z的市場(chǎng)行情不錯(cuò)，于是他結(jié)束外地的生意回到老家準(zhǔn)備規(guī)�；酿B(yǎng)鵝。
養(yǎng)殖戶 陳富根：“因?yàn)槟阋荒晁募疽氘a(chǎn)出高效益的話，你必須集約化，還有就是大批量的，否則的話你小打小鬧的肯定是沒(méi)有效益的。”
但是要想大批量養(yǎng)鵝，飼料和場(chǎng)地都是必須要解決的問(wèn)題，如果單憑從外地購(gòu)買飼料這無(wú)疑增加了養(yǎng)殖的成本。這時(shí)陳富根想到了在外地看到的種草養(yǎng)鵝。
養(yǎng)殖戶 陳富根：“要轉(zhuǎn)行了嘛，就了解一下，電腦上問(wèn)一下農(nóng)戶，養(yǎng)殖的都說(shuō)還可以的。”
養(yǎng)殖戶 陳富根：“試驗(yàn)嘛，我種過(guò)十幾種草，凡是從資料上能查到的草我差不多都試過(guò)。”
經(jīng)過(guò)一連串的試驗(yàn)，陳富根終于知道在浙江冬天可以種黑麥草，而夏天可以種紫花苜蓿和皇竹草。2004年冬天陳富根就買了黑麥草的種子，在承包的荒坡上種了68畝牧草。又買了1000多只鵝苗，開(kāi)始試著在草地上放養(yǎng)白鵝。
因?yàn)檎憬�、江蘇人用鵝做的食品很多，所以陳富根第一年試養(yǎng)出來(lái)的鵝從來(lái)沒(méi)有愁過(guò)銷路。而且因?yàn)轾Z主要吃牧草，所以養(yǎng)殖成本也比正常的圈養(yǎng)低了很多。陳富根第一批試養(yǎng)的鵝就賺到了4萬(wàn)元錢。
養(yǎng)殖戶 陳富根：“一直效益還是可以的，應(yīng)該有一只20到30塊左右的利潤(rùn)。”
養(yǎng)殖戶 呂偉強(qiáng)：“我這是常年種草的，一年四季的。我們是一年四季養(yǎng)鵝的，這個(gè)黑麥草割起以后我們還要種皇竹草。這個(gè)就是黑麥草，都是進(jìn)口的，冬天用的，10月種下去，可以到明年6月。”
一年時(shí)間，豐惠鎮(zhèn)已經(jīng)陸續(xù)有30幾戶農(nóng)民開(kāi)始承包荒地種草養(yǎng)鵝。能種草的土地都有人承包了下來(lái)，這時(shí)想種草養(yǎng)鵝的農(nóng)民已經(jīng)承包不到荒坡地了。
這可急壞了鎮(zhèn)里一個(gè)叫張中娟的農(nóng)民了，因?yàn)榭吹酱蠹茵B(yǎng)鵝的效益好，她也想養(yǎng)，可是鎮(zhèn)里已經(jīng)沒(méi)有地可以承包了，她自己家倒是有一些土地，但是還要用來(lái)種水稻。
養(yǎng)殖戶 張中娟：“我們也有20幾畝田的，但是我一個(gè)人搞不過(guò)來(lái)，我們還要種水稻。”
養(yǎng)殖戶 張中娟：“ 夏天種水稻，冬天里就種草，種草種20幾畝草呢。”
張中娟之所以敢在水田里種草就是因?yàn)樗呀?jīng)提前打聽(tīng)了這種黑麥草的習(xí)性。黑麥草喜歡在比較低的溫度下生長(zhǎng)，氣溫只要超過(guò)24度，就會(huì)自然死亡，所以在長(zhǎng)江以南的地區(qū)的冬天都很適合種。到了春天氣溫升高，該種水稻的時(shí)候黑麥草自然就死掉了。
記者：“種水稻的話它就不影響水稻的生長(zhǎng)嗎？而且這個(gè)鵝還在里面。”
養(yǎng)殖戶 張中娟：“一點(diǎn)也不影響，反而還好。”
養(yǎng)殖戶 張中娟：“它是肥料啊，它割掉了，拖拉機(jī)一翻就爛掉了，爛掉了就是長(zhǎng)肥的。”
種了黑麥草之后，張中娟的鵝就散養(yǎng)在冬閑田里，到了春天，鵝糞和枯死的草自然也就成了水稻的肥料。張中娟在冬閑田里種草養(yǎng)鵝成功后，2006年冬天，很多農(nóng)民都買了草子，在水稻臨收割之前種下去，這樣，等到稻子一割，草就會(huì)露頭了。
養(yǎng)殖戶：“ 稻田里的草是那個(gè)種下去的黑麥草，人家田割過(guò)，種子灑下去大概30到40天就可以收割了，收割了就可以給鵝吃了。”
養(yǎng)殖戶 張中娟：“現(xiàn)在有用了，現(xiàn)在大批的養(yǎng)鵝的，養(yǎng)鴨子的都有，到了冬天田里一片都是白的，鵝是白的嘛，放開(kāi)去，幾千只鵝一片全是白的，挺好看的。”
夏岳海是浙江寧波的收購(gòu)商，這兩年他每年都會(huì)到豐惠鎮(zhèn)收鵝。我們到豐惠采訪的時(shí)候是11月初，豐惠白鵝才剛剛上市。
收購(gòu)商 夏岳海：“我們一直和他們合作，價(jià)錢雖然稍微高了點(diǎn)，但是我們銷路還是很好的，現(xiàn)在還不是最高峰，高峰的時(shí)候比這運(yùn)的還多。”
冬天因?yàn)闅夂蚶洌狈降貐^(qū)都會(huì)減少鵝的飼養(yǎng)量，肉鵝市場(chǎng)本來(lái)就處于緊張狀態(tài)，再加上有春節(jié)元旦兩個(gè)節(jié)日，所以肉鵝的收購(gòu)價(jià)一直都在7元錢以上。
養(yǎng)殖戶 呂偉強(qiáng)：“平均每年每一個(gè)鵝能賺到15塊錢。”
養(yǎng)殖戶 張中娟：“現(xiàn)在500只吧，現(xiàn)在少一點(diǎn)，因?yàn)闆](méi)有吃的東西，等到水稻割起來(lái)就開(kāi)始大規(guī)模的養(yǎng)了。”
現(xiàn)在每年一到11月鎮(zhèn)里的老百姓就開(kāi)始做冬季養(yǎng)鵝的準(zhǔn)備了。
豐惠鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng) 沈虹琳：“我們一個(gè)是利用冬閑田，就是晚稻割季以后，那個(gè)稻田搗碎，搗碎掉下去，就是冬閑田養(yǎng)鵝，還有就是種草養(yǎng)鵝，引進(jìn)三倍體的黑麥草蛋白質(zhì)比較高，我 們就用這個(gè)草來(lái)養(yǎng)鵝，效益也比較高，效率也比較高，我們?nèi)?zhèn)有12萬(wàn)羽的出欄量，全鎮(zhèn)有將近500戶的農(nóng)戶在養(yǎng)鵝。”
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