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養(yǎng)蜂:上千萬的生意本很小

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2018-03-21    作者:佚名    來源:網(wǎng)絡(luò)整理

七月下旬,河北省贊皇縣的蜜蜂采蜜期已經(jīng)基本上結(jié)束。陳秀英開始到養(yǎng)蜂戶那里挨家挨戶的收蜂蜜。今天陳秀英先到的是杜緒平家,杜緒平家養(yǎng)了六、七十箱蜜蜂。

記者:“這個有多少斤?”

養(yǎng)蜂戶杜緒平:“有130斤。”

記者:“多少錢一斤?”

杜緒平:“4元到5元之間。”

記者:“每年能有多少?”

杜緒平:“一年要是正常的年份能有三四噸。”

陳秀英以前跟杜緒平一樣,也是當?shù)氐酿B(yǎng)蜂戶。從2004年開始她放棄了養(yǎng)蜂,專門做起了蜂蜜的銷售。

記者:“還有多少家要去?”

陳秀英:“還有兩家,還有兩家要去。”

現(xiàn)在陳秀英每年都可以銷售出去七、八百噸蜂蜜,銷售額達到了上千萬元。

陳秀英是河北省贊皇縣地地道道的農(nóng)民。當?shù)氐纳綀雒娣e大,她從小就開始養(yǎng)蜜蜂,像陳秀英這樣靠養(yǎng)蜜蜂賣蜂蜜生活的村民有很多。在 1995年之前,養(yǎng)蜂戶大都是各自為政。為了互相交流方便,養(yǎng)蜂戶自發(fā)成立了養(yǎng)蜂協(xié)會,因為陳秀英養(yǎng)蜂的時間比較長,還專門到外地學(xué)過養(yǎng)蜂技術(shù),所以被推 舉成了協(xié)會的會長。

記者:“我看你這么拿,不害怕��?”

陳秀英:“我是養(yǎng)蜂出身嘛,如果怕的話,哪還算得上是養(yǎng)蜂人啊。怎么當這個養(yǎng)蜂協(xié)會的會長啊。”

協(xié)會的作用是組織養(yǎng)蜂戶之間進行養(yǎng)殖技術(shù)交流,之后協(xié)調(diào)養(yǎng)蜂戶把蜂蜜集中到一起銷售給蜂蜜廠。作為養(yǎng)蜂協(xié)會的會長,陳秀英是銷售的組織者。這個程序很簡單,所以一直也沒出什么問題。但是在1997年底卻出現(xiàn)了意外。

陳秀英:“過去都是把蜜拉到那兒,馬上就給結(jié)賬了,那次壓了兩車蜂蜜,給我結(jié)不了賬。”

當時那一批蜂蜜有15噸,里面也有陳秀英自己的一噸蜂蜜。雖然不是陳秀英自己欠了養(yǎng)蜂戶的錢,可畢竟是自己經(jīng)手的,眼看就要過年了,總不能讓養(yǎng)蜂戶拿不到錢過年吧,陳秀英就決定自己去蜂蜜廠的所在地石家莊新樂市去討賬。

陳秀英:“蜂農(nóng)很信任我,我要是要不回賬來,我給不了蜂農(nóng)的錢,我感覺心里不去。”

陳秀英一個人在蜂蜜廠旁邊一住就是好幾天,蜂蜜廠的負責(zé)人也覺得陳秀英可憐,但是廠里的效益確實不好,蜂蜜的錢只能等到年后才能還上。思來想去,陳秀英把房產(chǎn)作為抵押在銀行貸了8萬多元,先把錢給了養(yǎng)蜂戶。直到現(xiàn)在養(yǎng)蜂戶提起這件事還是記憶猶新。

養(yǎng)蜂戶楊社廷:“當時是貸款給我的,8000多元,一分錢不少,我心里特別高興。”

養(yǎng)蜂戶周寶建:“到了臘月二十一,7000多元錢,人家貸款給了我。我真是挺感謝人家。”

雖然蜂蜜廠在年后把錢還上了,但是陳秀英貸款也是冒了很大的風(fēng)險,因為8萬多元錢相當于她養(yǎng)蜜蜂好幾年的收入。

陳秀英:“如果一旦給不了我的賬,就把我拍死了。”

經(jīng)過這樣的事情,養(yǎng)蜂戶對陳秀英更加信任了。

接下來幾年陳秀英和養(yǎng)蜂戶們養(yǎng)蜜蜂賣蜂蜜都還順利。但是受全國蜂蜜市場的影響,價格卻是越賣越低,利潤也是越來越薄。最低的時候,每斤蜂蜜只能賣上一元多錢,比價高時低一半還要多。

陳秀英:“利潤就是一斤蜂蜜,讓我們抽一毛錢的利潤,一年下來也就是幾千塊錢的利潤。”

記者:“你跟客戶去談判嗎?”

陳秀英:“因為當時,外邊的市場咱不太了解,人家來了,說什么價就是什么價,沒有還價的余地。”

記者:“你還價的話會有什么結(jié)果?”

陳秀英:“還價的話,人家就會說這個價賣給我,我就買,你不賣我就不買了。”

利潤低,還沒有討價還價的余地。忙活了一年到頭才能掙上幾千塊錢,如果不賣留在家里,那更是一分錢都掙不到。陳秀英琢磨著,贊皇縣離石家莊 只有一個多小時的車程,如果蜂蜜在石家莊能賣得出去,那可是一個大市場。為了能夠出去銷售蜂蜜,陳秀英注冊了自己的公司,建立了蜂蜜加工廠。

2004年,陳秀英來到了石家莊,在交通便利、人口密集的地方用兩千元的月租租下了一個店面。雖然兩千元錢對于陳秀英來說不算是小數(shù)目,但是條件卻仍然是相當?shù)暮喡?

趙貴珍是陳秀英的老客戶,她清楚地記得陳秀英剛來石家莊租房子的情況。

趙貴珍:“有個八九平米吧,也不過就是八九平米。”

記者:“里面怎么樣?”

趙貴珍:“里面就是一個很簡單的柜臺,還有一個貨架子,還有兩個凳子,除了這些什么都沒有。”

陳秀英:“我們租的門市,里面既沒有水又沒有廁所。”

專賣店剛開張,守在屋子里等著顧客上門根本就行不通。陳秀英雇了一個人幫著照看店面,通過和居民小區(qū)的管理部門協(xié)商,自己每天早晨都騎著三輪車,拉著蜂蜜到那里去推銷。這樣做在夏天還好辦,冬天就特別難過。

陳秀英:“頭發(fā)都變成白色的,出的那個氣都凍成冰了,可是有顧客的時候,我都想不到冷,就給顧客說呀,講呀,但是當沒有顧客的時候,我感覺很凍的慌的時候,那我就蹦一蹦,跳跳繩呀什么的,就這樣去取暖。”

趙貴珍:“我們穿著羽絨服,她蹬著那三輪,在雪地里,真的很可憐,看著可憐,你別笑,是真的。”

直到現(xiàn)在,陳秀英仍然會采用這種方式銷售蜂蜜。不同的是當初的小三輪車已經(jīng)換成了現(xiàn)在的汽車。

陳秀英:“我們是沒有一點污染的,所以說我們是從產(chǎn)到銷是一條龍的,中間沒有中間環(huán)節(jié),所以說沒有摻假的機會。”

在銷售蜂蜜的時候,陳秀英說得最多的就是自己是養(yǎng)蜂人,蜂蜜質(zhì)量肯定沒問題。有時也會告訴大家一些簡單的辦法來鑒別蜂蜜的真假。

陳秀英:“這也屬于正常的現(xiàn)象,那個蜜的真假的鑒別,就是冬天如果它結(jié)晶了,你用手去捻它,它是軟的,光的,那就是純的蜂蜜,它屬于蜂蜜的結(jié)晶,如果出現(xiàn)沉淀現(xiàn)象,就是有一點沉淀了,那個你筷子通它是硬的,用手捏它也是硬的,到嘴里嘎嘣嘎嘣響,那是糖的沉淀。”

在2004年那段時間,陳秀英整天想著賣蜂蜜的事兒,甚至十天半個月都回不了一次家。

兒子王岳峰:“當時在外邊挺受罪的,咱也不忍心呀,然后就說干脆回來,咱們養(yǎng)蜂,當時怎么說,你家里攢那么多貨,你賣不了也不行呀,沒有辦法,只能出去。”

在石家莊陳秀英的蜂蜜一斤可以賣到10元錢,和之前每斤蜂蜜只能賣一元多錢相比,簡直是天壤之別。這樣一來自己家的三四噸蜂蜜就不 愁賣了。贊皇縣有的養(yǎng)蜂戶看到陳秀英可以把蜂蜜賣到這么高的價錢,就來找陳秀英,讓她幫著賣蜂蜜。都是鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親的,陳秀英也就沒推辭,用一斤五元錢的價錢 收購養(yǎng)蜂戶的蜂蜜。之后,其他養(yǎng)蜂戶也找上門來。但是這樣,蜂蜜供應(yīng)量猛增,一家店面肯定銷售不掉了。為了增加銷售量,陳秀英就打算增加專賣店的數(shù)量。

陳秀英:“就是靠我自己布點,我把石家莊跑遍了,就是每天坐早車走,坐最晚的車回來。”

陳秀英效仿現(xiàn)有店面的樣子,把專賣店的數(shù)量增加到10家。

那個時候,在陳秀英家里面還養(yǎng)著七八十箱蜜蜂,當時她整天在石家莊忙著跑銷售,所以會經(jīng)常會錯過打蜜的時間。

陳秀英:“我感覺蜂肯定該打蜜了,我就慌慌張張的回來,到蜂場去打蜜,到蜂場一看,我的蜂箱里邊都成了一家子了,那個胚子都提不出來,拿著都很費勁,用刀子一刀一刀拉出來,把蜜打出來了,可是我打蜜,像那樣又費功夫,產(chǎn)蜜量又低。”

想養(yǎng)蜂和銷售兩邊兼顧,結(jié)果兩邊都受損失,這讓陳秀英決定把蜜蜂交給親戚繼續(xù)養(yǎng),自己專門做銷售。贊皇縣每年的蜂蜜產(chǎn)量大概有 1000噸,雖然有人自己去找銷路,但是仍然有百分之七八十的人愿意把蜂蜜交給陳秀英來賣。供應(yīng)量增加,就需要大量的流動資金,但是陳秀英根本就拿不出這 么多錢。通過和養(yǎng)蜂戶之間協(xié)調(diào),養(yǎng)蜂戶同意可以讓陳秀英先免費把蜂蜜拉走,等銷售出去再把錢還上。這也有賴于養(yǎng)蜂戶多年來對陳秀英的信任。

養(yǎng)蜂戶楊社廷:“賣給外地的不放心,她買這個比較放心,不管時間長短,反正保證給。”

養(yǎng)蜂戶周寶建:“一般超不過兩個月,時間都不長,都是一個月兩個月左右。”

陳秀英:“蜂農(nóng)幫了我很大的忙,節(jié)省了自己的投入,就是說,這個資金呀,就沒有出現(xiàn)過就是說倒不開的現(xiàn)象吧,就是說我不用用錢買,拉著蜂農(nóng)的蜜過來,我再賣掉,然后再給他錢。”

雖然陳秀英已經(jīng)有了10家專賣店,但是銷量遠遠達不到七、八百噸這樣的供應(yīng)量。就在這個時候,一家藥店的經(jīng)理任素艷找到了陳秀英。

任素艷:“通過別人找到陳秀英經(jīng)理,叫她在我們這個藥店里鋪了這個蜂蜜。”

任素艷是怎么知道陳秀英,又為什么要在藥店里銷售蜂蜜呢?

藥店經(jīng)理任素艷:“無意中我到街里買了一瓶蜂蜜,回來吃了感覺口味挺好,挺好后來呢,有的顧客也到這個店里來找來。”

任素艷本來認為主動找到陳秀英,陳秀英應(yīng)該很高興,但是出乎意料的是,當時陳秀英并不太愿意把蜂蜜交給別人賣。因為當時市場上有很多摻了假的蜂蜜,這讓陳秀英很擔(dān)心,怕別人在蜂蜜里摻假砸了自己的牌子。

陳秀英:“當時我心里還是不放心,后來有些顧客什么的,也在動員我,說藥店還是比較講誠信的,你可以讓靠他們?nèi)ソo你銷售,再一個我們蜜跟藥是通用的,它有很多的醫(yī)療保健的作用,很密切的,藥店里邊很對口的。”

陳秀英當時的銷售壓力確實很大,雖然心里矛盾,她還是決定試試看。所以就同意和任素艷建立合作關(guān)系。

在藥店里銷售一段時間之后,效果確實還不錯。

任素艷:“一直是賣的挺好,回頭客也挺多。”

在這之后,又有幾家藥店找上門來與陳秀英建立了合作關(guān)系。和藥店的合作,讓陳秀英蜂蜜的銷售一下子順暢了很多。在藥店的銷售量也可以占到陳秀英蜂蜜總銷售量的一半。下一步陳秀英還計劃著,在保證質(zhì)量的前提下跟大的超市合作,進一步提高蜂蜜的銷售量。

雖然已經(jīng)不養(yǎng)蜜蜂了,但是養(yǎng)了幾十年蜜蜂的陳秀英一有時間還是喜歡到養(yǎng)蜂戶那里串串門,看看蜜蜂,同時也可以了解一下蜂蜜生產(chǎn)的數(shù)量和質(zhì)量情況。

記者:“我看你是真喜歡這個蜜蜂?”

陳秀英:“真喜歡,真喜歡,很喜歡它的,它很,很勤快的。你看它不停地,你看腿上都帶了那么大的球,那么大的球,它還在采。經(jīng)過蜜蜂授粉啊,這個玉米籽結(jié)的這個穗結(jié)的長,它比較飽滿的。”

記者:“真的喜歡?”

陳秀英:“真的喜歡,真的很喜歡。”

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