地區(qū):安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū):江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè):養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè):水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間:2018-03-21 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡(luò)整理
譚森林:“這個龜它的脾氣特別的暴躁,你看它喜歡咬人的,它最大的優(yōu)點就是,它的出肉率非常高。”
龜鱉的主人叫譚森林,這些年譚森林用業(yè)余時間養(yǎng)殖龜鱉,已經(jīng)成為四川省擁有500萬資產(chǎn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖大戶,而在8年前他還是一個龜鱉養(yǎng)殖門外漢。
8年前,擔(dān)任南充市高坪區(qū)龍門鎮(zhèn)小學(xué)教師的譚森林突然提出,他要購買龍門鎮(zhèn)指路碑村那片無法耕種的荒地,他的這一舉動在龍門鎮(zhèn)引起了轟動,因為這塊荒地就像一塊燙手的山芋,誰也不敢碰。
譚森林:“那個時候是福建的一個老板,他為了到這邊來騙貸,就把這一大片地全部推了,推了以后他一看騙貸不成,馬上就拍屁股走人,走人以后就把這個包袱拋給政府了。”
小學(xué)教師購買一片荒地有什么用呢?譚森林的這一舉動很多人不理解,但是他卻得到了妻子張明珍的支持,他們使用多年養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨積攢的10多萬元購買了15畝荒地,買到地后,譚森林又傳出消息,他要利用業(yè)余時間在這片荒地搞龜鱉養(yǎng)殖,他的這些想法讓人更難理解。譚森林的侄子 劉國輝:“我們當(dāng)時對甲魚只是說,在觀念上還是屬于野生的比較多,哪個吃你養(yǎng)殖的呀。”
譚森林的姐夫 左天權(quán):“搞(龜鱉)養(yǎng)殖業(yè),在我們南充市當(dāng)時沒有一個成功的。”
伴隨著一些人的驚訝、嘲笑聲,譚森林首先在荒地上修建了13個大小不等的龜鱉養(yǎng)殖池,開始養(yǎng)殖中華鱉、土龜?shù)忍厣a(chǎn)品。
1998年冬天,譚森林和妻子從親戚處借來2萬元,他們以一只180元的高價在浙江買了100只鱷魚龜龜苗,龜苗帶回家以后譚森林和妻子忙前忙后,誰料想沒過多久這100只龜苗竟然全死了。譚森林:“這個鱷魚龜龜苗死的原因有幾個方面的原因,第一個方面的原因就是,我們當(dāng)時引的這個龜苗它的體質(zhì)太差了。”
譚森林的妻子 張明珍:“我們就給它喂豬肝、雞肝使它長快一點,然后就導(dǎo)致鱷魚龜?shù)昧四c炎,腸炎然后就引起消化不良,就死掉了。”
由于對鱷魚龜養(yǎng)殖技術(shù)不了解和盲目投資,這次譚森林賠光了借來的2萬元,譚森林陷入了困境,可以支持、幫助他們的親友他們借錢都借遍了,再借已經(jīng)很困難。
譚森林的大舅哥 張順民:“我也困難,那個時候他說大一點的數(shù)量我也沒辦法,我本人我也有兒子、媳婦,就沒辦法。”
到了這個地步,譚森林和妻子只有依靠自己了!他們開始節(jié)衣縮食,過著朝不保夕的日子。譚森林:“有一年過年的時候,那個時候是最困難的。”
譚森林的妻子 張明珍:“過年了人家就大魚大肉的而我們家就凄凄慘慘的。”
幸運的是譚森林家在做特色水產(chǎn)養(yǎng)殖時,他們養(yǎng)著一批中華鱉,于是譚森林又把主要精力放在了中華鱉上,同時他又利用龜鱉池養(yǎng)了一些魚,三年后中華鱉初見效益.
譚森林:“這是中華鱉。”
記者:“它生活有什么習(xí)性呢?”
譚森林:“像我們這種養(yǎng)殖的吧,我們沒有給它加溫,不像有些他們加溫養(yǎng)殖的,我們是用自然的溫度,它該冬眠的時候就讓它冬眠,它該生長的時候我們就給它喂這個天然餌料。”
就在這一年,譚森林家憑著出售中華鱉和養(yǎng)魚掙到了十幾萬元,這十幾萬元又一次激起了他養(yǎng)殖龜系列產(chǎn)品的愿望。譚森林:“那個時候我們就準(zhǔn)備拋開膀子大干一場了,所以我們就從廣州、上海這些地方,我們引進了中華草龜還有鱷魚龜,還有巴西龜和黃喉水龜,還有一些中華鱉,這些苗子我們就引了一千多只。”
這次譚森林是在掌握了龜鱉的養(yǎng)殖技術(shù),了解了四川龜鱉市場的需求之后,開始著手引進龜鱉苗的。他直接跑到廠家挑選體質(zhì)好的龜鱉苗,回來后他們精心呵護在盆子里暫養(yǎng)他們叫緩苗。
譚森林:“通過緩苗這個效果就比較好了,放在池子里長勢就非常好了,這個經(jīng)驗一積累以后,我們后來就逐步擴大引種的規(guī)模了。”
這時候譚森林已經(jīng)開始養(yǎng)殖中華鱉、中華草龜、鱷魚龜、土龜?shù)?0多個品種。
有了成功經(jīng)驗,譚森林不斷引進龜鱉苗,龜鱉的出售也從周邊的成都,重慶等地逐漸賣到了上海、北京等地。譚森林:“哎喲,這個好大呀。”
張明珍:“這只烏龜它相當(dāng)于四只龜?shù)膬r值,因為它是一只土公龜,在龜當(dāng)中土烏龜?shù)墓斪钌佟?rdquo;
2002年,隨著全國中華鱉養(yǎng)殖的不斷發(fā)展,市場上溫室中華鱉越來越多,中華鱉的售價開始一落千丈,1公斤只能賣到三、四十元。
譚森林:“從20世紀(jì)90年代的每斤600多元,一下就跌到每斤一、二十元錢。”
譚森林的妻子 張明珍:“因為我們那個(養(yǎng)殖)周期比較長,要喂四年才長一斤,當(dāng)時我們的心真的是涼了。”
面對這一巨大的反差,譚森林的親友們、周圍的鄉(xiāng)鄰們都為他擔(dān)心起來。
譚森林的侄子 劉國輝:“親戚里面,家里面都有擔(dān)心的呀,你像我媽媽,就是他姐姐,也擔(dān)心,就說你們以前有工資都能生活,你還搞那么大片又辛苦,看樣子又賺不到錢。”譚森林的親戚 李順珍:“當(dāng)時我就想,算了算了。”
譚森林的侄子 劉國輝:“我們都埋怨他,以前叫你不搞你要搞,現(xiàn)在搞都虧了。”
親戚朋友中還有人認(rèn)為譚森林這人太老實,現(xiàn)在鱉價這么低,人家都在用商品飼料喂,譚森林卻還在用小雜魚、豬肝、雞肝喂養(yǎng),成本比人家高出很多,人家喂的鱉八個月可以長一斤,譚森林喂的要四、五年才能長一斤,他就沒法跟別人競爭。
譚森林:“用商品飼料養(yǎng)一斤中華鱉,大概也就是十幾塊錢吧,我們這個養(yǎng)出來的話,最少最少要三、四十塊錢。”
聽了這些好心人的勸告,自己也做過比較,看到中華鱉價位下跌的原因,是溫室中華鱉的過量養(yǎng)殖和飼料養(yǎng)殖,導(dǎo)致消費者不愛吃銷售不景氣。為了保證自己龜鱉的品質(zhì),譚森林仍然堅持自己的喂養(yǎng)方式。譚森林:“我們平常給龜鱉喂的都是這種大河的野雜魚,還有要越冬的時候,龜鱉它都要補充體質(zhì),增加體內(nèi)的脂肪含量越冬,所以這個時候我們還要給它喂一些豬肝、雞肝。”
這時譚森林不再出售中華鱉,他打算等到價錢回升之后再賣。2003年中華鱉價格回升,這時譚森林家大量出售自己的產(chǎn)品,跟以前急于出售的養(yǎng)殖戶相比他們1公斤多賣200多元,他們大賺了一筆。
譚森林的妻子 張明珍:“最多的一次,我們是賣到重慶,那一年一次可能賣了有七萬元錢。”
記者:“這兩個是比較大的嗎?”
譚森林的妻子 張明珍:“不是,大的沒捉到。”譚森林:“這個不算大的,大的有六七斤、七八斤的。”
雖然養(yǎng)殖龜鱉利潤很大,但是市場上龜鱉的零售價格更高,怎樣才能獲得更大的經(jīng)濟效益,同時又能徹底解決龜鱉的銷售問題,這是譚森林一直考慮的。2003年夏天的一天譚森林的兒子提出了一個新的經(jīng)營思路,這讓夫妻倆很興奮。
譚森林的妻子 張明珍:“他說辦農(nóng)家樂吧,他說我們就把農(nóng)家樂辦起來吧,我們的地也有,房子也有。我們一家人坐下來商量,商量了過后他爸爸也同意了。”
兒子提議做農(nóng)家樂,這一下子就解決了譚森林這些年考慮的龜鱉銷售問題,這讓譚森林感到很高興,第二天譚森林讓兒子去采購一些材料,沒想到這竟成了父子倆的一次永別。
譚森林:“(哭)他19歲那一年發(fā)生的事。”
原來譚森林的兒子在采購材料的路上出車禍了,失去了愛子,譚森林和妻子張明珍把自己關(guān)在養(yǎng)殖場里一個多月不見任何人,最后還是建農(nóng)家樂這事讓他們重新打起了精神。譚森林的妻子 張明珍:“因為我想起來吧,農(nóng)家樂是他最后的心愿,我無論如何都要把這個心愿達成。”
夫婦倆一邊搞養(yǎng)殖一邊搞餐飲,就地消化自己的產(chǎn)品,增加附加值,譚森林夫婦下定決心在當(dāng)?shù)亻_第一家農(nóng)家樂餐館。
記者:“等一下,等一下,怎么活著就往里面放呢?”
譚森林的妻子 張明珍:“因為甲魚一般來說,有些是要通過宰殺的,我們桂圓燉湯就是通過分析總結(jié),這個甲魚通過宰殺了過后它的血就浪費了,流失了,這個鱉的營養(yǎng)就消失了一些。”
譚森林的姐夫左天權(quán)在品嘗了譚森林夫婦制作的龜鱉湯后感覺:“土味比較濃與酒店的口感截然不同”,他建議譚森林農(nóng)家樂餐飲就以龜鱉湯為主。譚森林的姐夫 左天權(quán):“讓人家來吃農(nóng)家樂的時候,先觀摩看我們甲魚的養(yǎng)殖過程。”
南充市有經(jīng)營龜鱉菜系的酒店上百家,龜鱉主要從外地進貨,品質(zhì)很難統(tǒng)一,價格比較高,在南充市工作的左天權(quán)對這一點很清楚,他建議農(nóng)家樂賣龜鱉湯一定要現(xiàn)吃現(xiàn)撈,在保持原有自然口味的同時還要賣得便宜。
譚森林的姐夫 左天權(quán):“讓外地的游客在我們這兒吃了過后,一個要感到湯的確不錯,營養(yǎng)價值高人家信得過,二、價格來說,也很便宜。”
2004年初,投資3萬元的農(nóng)家樂正式開業(yè)了,農(nóng)家樂就建在龜鱉場附近,主要經(jīng)營龜鱉湯。
廣東游客:“好像這邊的湯跟我們在廣州那邊煲的湯,都不知道怎么樣說,可能他們自己飼養(yǎng)的吧,我們在外邊買的,就煲出來味道有點不同。”現(xiàn)在四川省南充市出現(xiàn)了一個怪現(xiàn)象,很多人不在市里吃龜鱉,反而乘車到譚森林家的農(nóng)家樂,吃他們制作的龜鱉湯。
四川省南充市游客:“這個地方比較出名,我們經(jīng)常跑來消費,吃那些(龜鱉湯),主要今天是給老人買呢,老人病了,病了老人吃那個(鱉湯),恢復(fù)身體比較快。”
譚森林:“他買了兩份。”
記者:兩份大概能花多少錢?”
譚森林:“大概一千多塊錢吧。”誰也沒有想到,8年前的15畝荒地在8年后竟然變成了固定資產(chǎn)500多萬的產(chǎn)業(yè),每逢節(jié)假日譚森林的農(nóng)家樂餐館來得人很多,最多的時候一天要接待200多人,龜鱉湯帶來的經(jīng)濟效益在原先龜鱉銷售額的基礎(chǔ)上翻了一番,年產(chǎn)值超過了200萬元。
編導(dǎo):殷際輝 攝像:孫桂卿84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責(zé)聲明:本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡(luò),如有侵犯,請聯(lián)系我們刪除。另:本文僅代表作者個人觀點,與本站無任何關(guān)系,請網(wǎng)友自行判斷信息的真實性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務(wù)三農(nóng)的原則,不以盈利為目的,84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理,僅作為參考。