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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-21 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
月光下，面積近10畝大的池塘里，沒(méi)有“呱呱”蛙叫，卻只有小鴨子們凄厲的“哭聲”響徹夜空。走近池塘，里面的景象令人驚訝——成千上萬(wàn)只剛孵化出的小鴨子相互擠壓著，堆集在水面上。
它們中大部分已經(jīng)溺死在水里，僥幸活著的也已奄奄一息。
與往年相似，為了挽回已經(jīng)跌入谷底的鴨苗價(jià)格，市場(chǎng)再次讓養(yǎng)殖戶們使出“非常手段”。6月8日下午6點(diǎn)過(guò)，宜良新華街小鴨市場(chǎng)的養(yǎng)殖戶們經(jīng)過(guò)短暫商議后，將10余萬(wàn)只剛孵化出的鴨苗倒入了養(yǎng)殖江鰍的池塘中。
宜良上萬(wàn)鴨苗被人丟棄 記者 高峰/攝
宜良上萬(wàn)鴨苗被人丟棄 記者 高峰/攝
宜良上萬(wàn)鴨苗被人丟棄 記者 高峰/攝
市場(chǎng)
價(jià)格跌落谷底
“有的人路過(guò)時(shí)看到要處理這些小鴨子，就拿著筐跑來(lái)，一筐一筐地把小鴨子抓回家喂豬喂狗，小鴨市場(chǎng)里現(xiàn)在也是亂成一團(tuán)，鴨子滿街跑。”有人這樣形容8日那天的宜良新華街小鴨市場(chǎng)。
8日下午6點(diǎn)過(guò)，宜良小鴨市場(chǎng)的養(yǎng)殖戶開(kāi)始大規(guī)模集中“銷毀”賣不出去的鴨苗。人們紛紛將自己手中還未賣出的鴨苗集中起來(lái)裝進(jìn)大筐，塞進(jìn)微型車。之后，微型車?yán)豢鹂瘌喢�，�?lái)到一個(gè)養(yǎng)殖戶們事先已聯(lián)系好的江鰍塘邊。成筐的黃色小鴨子就這樣被倒進(jìn)池塘。
“現(xiàn)在一只鴨苗只能賣0.2元，而飼料價(jià)格卻不斷上漲。我們已經(jīng)連續(xù)兩個(gè)多月虧著本賣鴨苗了。”繆先生是宜良小鴨市場(chǎng)的一位養(yǎng)殖戶，從事鴨苗孵化養(yǎng)殖生意已經(jīng)4年多了。現(xiàn)在鴨苗市場(chǎng)的低迷，讓像他這樣的眾多養(yǎng)鴨戶無(wú)力承擔(dān)高額的養(yǎng)殖成本。
繆先生介紹，養(yǎng)殖戶們這次集體處理鴨苗實(shí)屬無(wú)奈之舉。由于近兩個(gè)多月以來(lái)鴨苗的銷售情況很差，很多養(yǎng)殖戶為了維持正常的供給已經(jīng)背負(fù)了很大的經(jīng)濟(jì)壓力。以前正常情況下一只鴨苗可以賣到3-4元/只，而現(xiàn)在只能賣0.2-0.3元/只。為了挽回鴨苗價(jià)格并減少損失，一些養(yǎng)殖戶決定自行處置賣不掉的鴨苗，這也引起了小鴨市場(chǎng)的“一呼百應(yīng)”。僅昨天晚上，整個(gè)小鴨市場(chǎng)的20多家養(yǎng)殖戶共處理鴨苗 10多萬(wàn)只。有的養(yǎng)殖戶沒(méi)能聯(lián)系到傾倒鴨苗的地點(diǎn)，只有趁著夜色倒入西河。據(jù)了解，像這樣大規(guī)模處理鴨苗的情況，在2003年和2006年也曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)。
然而，集中“銷毀”鴨苗是否真能給低迷的市場(chǎng)帶來(lái)生機(jī)，繆先生等人心里也沒(méi)底。“明天我們?nèi)匀灰ｉ_(kāi)市營(yíng)業(yè)，但是如果還是有賣不掉的鴨苗，我們估計(jì)也只有繼續(xù)扔了。”
成本
每月上漲60元
劉先生是一位商品鴨養(yǎng)殖戶，他一般在小鴨市場(chǎng)收購(gòu)鴨苗并飼養(yǎng)30天后，上市出售。“養(yǎng)鴨周期一般是 28天，每只鴨子基本都要養(yǎng)到2公斤左右才能上市。”劉先生說(shuō)，去年6月份鴨飼料價(jià)格大約在1850元/噸，但隨后每個(gè)月都要上漲60元左右。到本月，大鴨的飼料價(jià)格已經(jīng)漲到了2500元/噸，很多養(yǎng)鴨戶都難以承受，因此只能減少購(gòu)買鴨苗以控制成本。
養(yǎng)鴨戶望鴨興嘆導(dǎo)致鴨苗量供大于求，并直接使鴨苗價(jià)格急劇下降。于是鴨苗的養(yǎng)殖戶們便想通過(guò)控制鴨苗市場(chǎng)供應(yīng)量的方式來(lái)使價(jià)格回升。據(jù)劉先生介紹，鴨市低迷的情況以前每年也都有發(fā)生，每次的持續(xù)時(shí)間都在2個(gè)月左右。但今年的情況特別嚴(yán)重，據(jù)他們了解的業(yè)內(nèi)信息，大部分地方的鴨苗市場(chǎng)都不景氣。
本地?zé)o銷路，外地鴨市不景氣，加上大部分人沒(méi)有吃鴨苗的習(xí)慣，造成鴨苗滯銷現(xiàn)象嚴(yán)重。養(yǎng)鴨戶們搞集中“銷毀”也是無(wú)奈之舉。面對(duì)這樣的困境，大部分養(yǎng)鴨戶希望政府相關(guān)部門能出面，對(duì)鴨苗市場(chǎng)進(jìn)行宏觀調(diào)控，以保證宜良鴨市的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
聲音
市場(chǎng)規(guī)律的反映
“今年5月下旬鴨苗市場(chǎng)就出現(xiàn)了低迷，我們已經(jīng)及時(shí)通知了宜良的各大養(yǎng)殖戶�？绝喪袌�(chǎng)并沒(méi)有受到太大影響，價(jià)格也比較穩(wěn)定。”宜良縣畜牧局的李先生介紹，現(xiàn)在宜良一些知名的烤鴨店銷售的烤鴨價(jià)格，保持在每只25元左右，屬于正常價(jià)格，而鴨苗市場(chǎng)的情況就比較糟糕。一方面是因?yàn)轱暳蟽r(jià)格上漲，導(dǎo)致商品鴨商戶“停養(yǎng)”鴨苗，出現(xiàn)鴨苗大量“剩余”；另一方面，養(yǎng)殖戶盲目擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，使得每個(gè)周期上市的鴨苗量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了市場(chǎng)正常的吞吐能力。李先生說(shuō)，目前宜良小鴨市場(chǎng)每個(gè)周期上市的鴨苗控制在4-4.5萬(wàn)只比較合理，但現(xiàn)在每個(gè)周期有幾十萬(wàn)只鴨苗入市，顯然超出了市場(chǎng)的“消化能力”。此外，外地鴨市也不景氣的現(xiàn)實(shí)斷絕了宜良鴨苗“出口”的可能。
據(jù)了解，去年宜良的鴨市行情不錯(cuò)，很多養(yǎng)殖戶也因此擴(kuò)大了養(yǎng)殖規(guī)模，還有很多人開(kāi)始參與到養(yǎng)殖鴨的隊(duì)伍中，宜良縣目前的種鴨存欄量由去年的27萬(wàn)只曾加到47萬(wàn)只。種鴨存欄數(shù)量的迅速膨脹，給現(xiàn)在鴨苗市場(chǎng)的低迷埋下了隱患。宜良縣畜牧局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前宜良縣有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)已經(jīng)出省招商引單，力爭(zhēng)邀請(qǐng)一些大企業(yè)參與到宜良的鴨產(chǎn)業(yè)中。
“以前鴨市遇到低迷的情況，我們都是采取保種鴨，暫停孵化鴨苗的方法配合市場(chǎng)自身的調(diào)節(jié)渡過(guò)難關(guān)。”宜良縣畜牧局的普局長(zhǎng)介紹，鴨苗的孵化周期比較短，只要保住種鴨，待市場(chǎng)穩(wěn)定后很快就可以恢復(fù)鴨苗供應(yīng)。包括2006年那次嚴(yán)重的市場(chǎng)危機(jī)，也是靠這個(gè)辦法穩(wěn)住市場(chǎng)的。宜良縣畜牧局在今年5月下旬了解到鴨苗市場(chǎng)出現(xiàn)低迷后，已經(jīng)及時(shí)通知了各大養(yǎng)殖戶，暫停孵化鴨苗，爭(zhēng)取將損失降到最低。李先生認(rèn)為，宜良的商品鴨市場(chǎng)比較成熟，體系比較完整，市場(chǎng)的高潮與低迷實(shí)質(zhì)上是市場(chǎng)規(guī)律的反映，經(jīng)歷過(guò)大風(fēng)大浪的宜良鴨市，有經(jīng)驗(yàn)也有能力面對(duì)目前暫時(shí)的困難。
信息
烤鴨價(jià)格連續(xù)漲
鴨苗市場(chǎng)低迷，但烤鴨市場(chǎng)依然火爆，并未受到太大影響。 宜良縣畜牧局的普局長(zhǎng)介紹，鴨苗市場(chǎng)的暫時(shí)低迷對(duì)烤鴨市場(chǎng)有一定影響，但烤鴨價(jià)格基本穩(wěn)定在16-18元/只，處于正常價(jià)格范圍。一些比較知名的烤鴨店生意還相當(dāng)不錯(cuò)，每只烤鴨都可以賣到20-30元/只。據(jù)調(diào)查，近5年來(lái)宜良烤鴨的價(jià)格上漲了4-5元。
在昆明的部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，宜良烤鴨的銷售情況也比較樂(lè)觀。一位店主介紹，烤鴨價(jià)格經(jīng)常都有微小的變化，基本在17元/只上下浮動(dòng)。每天都能賣出30-40只，生意好的時(shí)候一天能賣出100多只。
各地市場(chǎng)鴨蛋價(jià)格行情（批發(fā)價(jià)格）
報(bào)價(jià)日期：2008年6月10日
單位：元/公斤
| 報(bào)價(jià)市場(chǎng) |
最高價(jià) |
最低價(jià) |
平均價(jià) |
| 北京大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng) |
11.80 |
11.50 |
11.60 |
| 河北石家莊橋西蔬菜中心批發(fā)市場(chǎng) |
10.00 |
9.80 |
9.90 |
| 福建福鼎閩浙邊界農(nóng)貿(mào)中心市場(chǎng) |
9.68 |
9.52 |
9.60 |
| 四川成都西部禽蛋批發(fā)市場(chǎng) |
9.68 |
9.52 |
9.60 |
| 天惠超市 |
9.38 |
9.22 |
9.30 |
| 北京錦繡大地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng) |
8.98 |
8.82 |
8.90 |
| 湖北潛江市江漢農(nóng)產(chǎn)品大市場(chǎng) |
8.68 |
8.52 |
8.60 |
| 貴州遵義坪豐農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)市場(chǎng) |
8.50 |
7.50 |
8.00 |
| 合肥市周谷堆農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)股份有限公司 |
0.65 |
0.65 |
0.65 |
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