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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-21 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
致富經(jīng)：小秋香的野財(cái)富(20170911)
她，人美歌甜，會(huì)賺錢。40天花掉100萬(wàn)，只為了藏在深山里的寶。她把鄉(xiāng)親們司空見(jiàn)慣的東西，變成炙手可熱的商品讓大山聚足了人氣�？辞锵闳绾卧谏钌嚼锩烂赖馁嶅X。
2017年8月13日 廣西壯族自治區(qū)融水苗族自治縣
記者去采訪時(shí)，石秋香正焦頭爛額，因?yàn)樗龅揭患屗M(jìn)退兩難的事。
記者：今天趕得天氣不好
石秋香：對(duì)，天氣好差，雨好大
原本計(jì)劃今天要帶著，特意從全國(guó)各地趕來(lái)的經(jīng)銷商，參觀自己產(chǎn)品的基地，可萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，經(jīng)銷商的飛機(jī)剛到，暴雨也跟著到了，一些地方還引發(fā)了山洪、泥石流。
而秋香今天要帶大家去的基地，就在深山里。為了大家的安全，秋香想放棄這次進(jìn)山。
秋香：開(kāi)車開(kāi)車，往外走
可經(jīng)銷商們好不容易安排出時(shí)間，特意飛來(lái)廣西，還是堅(jiān)持想去基地看一看，即使冒著大雨也要去，因?yàn)榍锵阗u的東西實(shí)在讓他們很好奇。
經(jīng)銷商：在她們家買的話，當(dāng)季有些東西是沒(méi)有的
記者：當(dāng)季的也沒(méi)有
經(jīng)銷商：對(duì)，因?yàn)樗齻兗业暮芏鄸|西都是比較暢銷的
記者：靠搶
經(jīng)銷商：對(duì)
記者：基本靠搶
經(jīng)銷商：是啊，是這樣子的
經(jīng)銷商：我身邊的朋友還有客戶，都會(huì)囤貨
為了不讓經(jīng)銷商大老遠(yuǎn)白來(lái)一趟，在準(zhǔn)備好雨衣、雨傘等必需品后，秋香帶著經(jīng)銷商冒雨上山了。一路上，秋香生怕出現(xiàn)什么閃失。
石秋香：你們慢點(diǎn)，路好滑的。
山路很陡，傾斜角度超過(guò)75度，再加上暴雨，每走一步都很艱難。而難上加難的是，有些地方根本不能踩，因?yàn)樗麄兠爸樗畞?lái)看的東西就在腳下。
石秋香：不要踩上面，上面會(huì)長(zhǎng)竹蓀蛋的。像這種松的地方你們不要踩，往上走一點(diǎn)點(diǎn)
它就是竹蓀蛋，在一定的環(huán)境條件下，竹蓀會(huì)從這個(gè)圓圓的蛋中破殼而出，只要二十分鐘就可以長(zhǎng)成一株竹蓀。
石秋香：好多竹蓀都沒(méi)長(zhǎng)菌傘，這個(gè)長(zhǎng)了。看一下它的菌傘，正常的竹蓀都會(huì)長(zhǎng)這小裙子，因?yàn)樗淞�，菌傘不出�?lái)，還在帽子里邊，我們把這個(gè)摘掉。
雖然雨越下越大，看到竹蓀后，大家都不聽(tīng)秋香指揮了，紛紛摘竹蓀拍照。
石秋香：來(lái)到我們的原產(chǎn)地才知道我們是所言不虛，好多時(shí)候，他們總說(shuō)我們竹蓀貴，但是你看一下，這竹林里面的竹蓀都沒(méi)辦法齊刷刷地長(zhǎng)。第二個(gè)的話，它不像大棚，就是你不管刮風(fēng)下雨，你早上都得采，你看阿姨，她那么辛苦，一大早可能六七點(diǎn)鐘他就開(kāi)始采竹蓀，就采到那么一點(diǎn)點(diǎn)。
為了保證安全，秋香匆匆結(jié)束了今天摘竹蓀的行程。這些經(jīng)銷商都是自費(fèi)來(lái)的，雖然趕上了大暴雨，但他們的反饋就連秋香都很意外。
經(jīng)銷商：今天我特意要冒著大雨來(lái)看一下，竹林跟大棚有什么不一樣。因?yàn)槲页运麄兗抑裆p已經(jīng)3年了，我一直非常喜歡吃，一直沒(méi)機(jī)會(huì)來(lái)看一下。所以今年一定要來(lái)，冒著大雨也要來(lái)。
經(jīng)銷商：來(lái)了以后覺(jué)得很辛苦，可還是很值得。酒樓那邊的客戶就想知道，原材料的一個(gè)追溯，所以我就自己先來(lái)了解，然后再帶客戶那一邊過(guò)來(lái)參觀。
而眼前這大家冒著暴雨也要來(lái)看一眼的竹蓀，只是秋香財(cái)富里的冰山一角，更大的財(cái)富在后面。而她財(cái)富的關(guān)鍵卻是要在40天內(nèi)，先花出將近100萬(wàn)。只有這100萬(wàn)，在限定的期限內(nèi)都花出去了，還得花得好，花得物有所值，她這一年才有錢賺。
而秋香花將近100萬(wàn)要買的這種東西，曾經(jīng)讓她飽受質(zhì)疑，因?yàn)楹芏嗳硕疾幌嘈�，現(xiàn)在市面上還真有這種東西存在。為了證明這種東西確實(shí)存在，秋香勸服記者，跟著她一起再進(jìn)一趟山。
石秋香：太多人走的地方基本上很難找到
記者：不好找
石秋香：對(duì)，不好找，每個(gè)人都知道這個(gè)東西能賣錢。
一進(jìn)山，記者就發(fā)現(xiàn)這一趟上山很不輕松。因?yàn)檫B日下雨，原本就陡峭的山路兩邊長(zhǎng)滿青苔，稍不留神就可能滑倒。記者幾次差點(diǎn)滑倒，秋香卻走得飛快。
石秋香：慢點(diǎn)，
記者：你走這種山路好快
石秋香：我本來(lái)就是山區(qū)的孩子，我小時(shí)候經(jīng)常跟我爸上山的
秋香在大山里越走越遠(yuǎn)，可過(guò)了一個(gè)多小時(shí)，一直沒(méi)見(jiàn)到這種東西的影子。
記者：我們還要走多久
石秋香：走到上面山頂，然后再往下翻。
記者：我們要翻過(guò)這座山?!
石秋香：對(duì)啊，長(zhǎng)在這深山里面，正常的好多叔叔，或者是阿公，都是帶著午飯上山，早上出門了一直找到晚上，在山上吃午飯，休息一會(huì)再繼續(xù)找，晚上回家。
又走了將近一個(gè)小時(shí)，在一個(gè)枯死的大木樁旁，找到了這種東西的蹤跡，但卻來(lái)晚了一步。
石秋香：這已經(jīng)被別人采了，就扭斷了，就一個(gè)梗在這兒，這有一個(gè)梗。這有兩個(gè)，這兩個(gè)梗特別大，這個(gè)梗有這么粗的話，它的靈芝起碼有這么大。
這一趟秋香帶我們?nèi)フ业恼巧钌嚼锏囊吧`芝。
農(nóng)戶：這里有一個(gè)哦
記者：有嗎
石秋香：你看，這里
記者：真的有，不是說(shuō)可能找不著嗎
石秋香：到這個(gè)時(shí)候很少有了。你看這個(gè)菌這么厚，好厚。特別你網(wǎng)上摸
記者：好胖啊
石秋香：好胖，胖胖的對(duì)吧。這個(gè)很好，越厚越好
記者：我們要把它采回去嗎
石秋香：摘了唄，那我想拍個(gè)照
靈芝主要依附腐朽的楓樹(shù)等雜樹(shù)的根莖生長(zhǎng)，因?yàn)榻陙?lái)山里的雜樹(shù)逐步被果樹(shù)、沙樹(shù)等經(jīng)濟(jì)林取代，野生靈芝的數(shù)量越來(lái)越少，甚至有人傳說(shuō)，現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的根本沒(méi)有野生靈芝。秋香賣的野生靈芝，也因此受到不少質(zhì)疑，為此，她總要上山找野生靈芝，再拍下照片存為證據(jù)。
石秋香：這兩根樹(shù)枝穿過(guò)靈芝了，就得把它掐斷，要掐斷了才能摘。
記者：然后怎么拔，拔根
石秋香：就這樣就出來(lái)了
石秋香：唱山歌，這邊唱來(lái)那邊和。山歌好比春江水，不會(huì)唱了
唱山歌，走山路，坐著小船看這湖光山色，是秋香從小到大的生活。
秋香今年30歲，原本在深圳的一家制藥廠工作，月薪上萬(wàn)元�？墒撬ぷ髦械囊粋�(gè)發(fā)現(xiàn)，卻讓她放棄城里的生活，回到老家的大山。
秋香工作的制藥廠里每年都會(huì)收購(gòu)靈芝，她發(fā)現(xiàn)近幾年野生靈芝價(jià)格走高，數(shù)量也越來(lái)越少，而自己家的大山里，就盛產(chǎn)野生靈芝。2014年秋香辭掉了工作，她拜托農(nóng)戶進(jìn)山采靈芝，她來(lái)收購(gòu)�？梢召�(gòu)野生靈芝，首先就是要弄明白野生靈芝和人工種植的區(qū)別，而這，只能靠她自己摸索。
石秋香：就是你看，每一朵林下靈芝它的梗，它的菌桿都是比較直的，野生它是不管的，有歪的，有扭的，還有斜的，啥都有的。這個(gè)就是我判定它是不是野生靈芝的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。還有一個(gè)就是地上的泥巴，你看這一大片，下面的泥巴都差不多，但是野生的就是，這個(gè)山上有一個(gè)，那個(gè)山上有一個(gè)，泥巴不同。
為了觀察靈芝，秋香一個(gè)小姑娘，在大山里一呆就是一整天。她還發(fā)現(xiàn)了一個(gè)秘密：別人說(shuō)靈芝都是幾個(gè)月，可秋香只收40天內(nèi)的靈芝。因?yàn)樗l(fā)現(xiàn)，每年7月底到立秋后10天內(nèi)的靈芝，品質(zhì)最好，她必須在這40天，收到足夠賣一年的靈芝。
石秋香：咱們看一下靈芝的側(cè)面，就可以告訴大家，它的成分在哪兒，他的靈芝的成分，其實(shí)很大一部分在這個(gè)上面，就這一層，我們叫海面層。就在這層上面。你知道嗎，蟲(chóng)子吃靈芝，它比如長(zhǎng)蟲(chóng)從哪里吃嗎，它先把上面這層吃空，然后再開(kāi)始吃下面這層。
記者：這么聰明
石秋香：對(duì)，蟲(chóng)子是先吃上面這層，就好多時(shí)候，比如像這種靈芝，今年不采的話，好像昨天是立秋，過(guò)完立秋大概二十天以后，你再來(lái)捏，你看表面是好好的，但你一掰開(kāi)會(huì)發(fā)現(xiàn)，上面有蟲(chóng)子在吃它了。所以好多時(shí)候說(shuō)千年靈芝，其實(shí)大部分是傳說(shuō)。只在傳說(shuō)里面。對(duì)于這種紫靈芝來(lái)說(shuō)，沒(méi)有千年靈芝的說(shuō)法。
記者去采訪秋香時(shí)，正好是今年收購(gòu)野生靈芝的時(shí)間。每年這時(shí)候，秋香都會(huì)和男友一起，這樣開(kāi)著車從這個(gè)山頭，奔走到那個(gè)山頭。時(shí)間緊迫，必須分秒必爭(zhēng)，可收購(gòu)的過(guò)程卻很不容易。
記者：今年要收購(gòu)多少斤
石秋香：收購(gòu)(至少)3000斤
進(jìn)到第一個(gè)農(nóng)戶家。都已經(jīng)結(jié)完帳了，農(nóng)戶有些不服氣，拿著桌上兩朵沒(méi)被選上的大靈芝，跟她爭(zhēng)辯起來(lái)。
農(nóng)戶：這個(gè)我賣給別人也是一樣價(jià)錢
記者：就說(shuō)這個(gè)別人是會(huì)收走的
石秋香：對(duì)，別人會(huì)收，我不收。
農(nóng)戶：也是這個(gè)價(jià)也會(huì)收
石秋香：有一點(diǎn)點(diǎn)發(fā)霉，所以我這邊有發(fā)霉有長(zhǎng)蟲(chóng)都是不要的。這朵是長(zhǎng)蟲(chóng)的。你看一下這個(gè)邊，全都有蟲(chóng)眼了。還有一條活的蟲(chóng)。
農(nóng)戶覺(jué)得，秋香這個(gè)女娃娃，有時(shí)候很不顧情面。
石秋香：謝謝，哇，筐。
第二個(gè)農(nóng)戶，是采靈芝的一把好手，滿滿兩大筐的靈芝，還有不少個(gè)頭很大。
記者：我看你比剛才那個(gè)小的要看的仔細(xì)得多。
石秋香：因?yàn)榇蟮馁F。貴挺多的，不是貴一點(diǎn)。說(shuō)實(shí)話，大部分都是這樣子的小的，大部分都是小的。所以見(jiàn)到這種大的也挺難得的，是嗎?
記者：是挺難得。
直徑超過(guò)16厘米的大個(gè)野生靈芝很難得，即使是收購(gòu)價(jià)，也要比小靈芝每斤貴出上百元�？粗@一地這么多的大靈芝，大家都很興奮，可沒(méi)過(guò)多久氣氛就尷尬起來(lái)。
農(nóng)戶：你拿小的吧。
石秋香：那行。
記者：就不賣大的了是嗎?為什么?
石秋香：她是覺(jué)得我選
農(nóng)戶：選了不好賣
這一單買賣居然談崩了，農(nóng)戶不賣大靈芝了。
(幾分鐘前。。。)
石秋香：有出孢子粉的，但是我不會(huì)都選完，都留薄的給你，就是我只要一部分。這樣你這一批別人要的時(shí)候也好賣，因?yàn)槟氵@里面有成熟的也有不成熟的。
成熟的靈芝上會(huì)有一層黃褐色的粉末，就是靈芝孢子粉，沒(méi)成熟的靈芝是這種黑色，因?yàn)槌墒於炔粔�，營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)減低。所以秋香提出提高每斤單價(jià)，但是只收成熟的靈芝，被農(nóng)戶拒絕了。
看到秋香這么挑剔，村支書(shū)都看不下去了。
村支書(shū)：我就是說(shuō)按他這種收法，難，比較難。因?yàn)樯絽^(qū)這種，多雨，他儲(chǔ)存不好就容易發(fā)霉。
石秋香：正�，F(xiàn)象。就基本上都會(huì)
記者：但是你就是要求比較嚴(yán)格。長(zhǎng)蟲(chóng)的，有蟲(chóng)眼的不要，發(fā)霉的我也不要，他們經(jīng)常說(shuō)我像選眼珠子似的。
沒(méi)去幾個(gè)農(nóng)戶家，今天收靈芝的行程就被突如其來(lái)的雨打斷了。一天下來(lái)，也就收到二十幾斤。已經(jīng)收了十幾天，距離至少3000斤的目標(biāo)還差得很遠(yuǎn)。
秋香這么挑剔也是有苦衷的，山里濕氣大，又加上下雨，收回去的靈芝必須馬上烘干，才不會(huì)發(fā)霉�？杉词惯@樣，烘干后還是損失很大。
記者：這是怎么回事?
石秋香：我們把發(fā)霉的挑出來(lái)，這種的話，另外拿走。因?yàn)�，這種菌的話，我們不能給顧客。
記者：這么綠
石秋香：是啊，發(fā)霉了。收回來(lái)它就不夠干。放了一晚上第二天，我要烘干的時(shí)候，就發(fā)現(xiàn)他自己已經(jīng)發(fā)霉了。很著急，但是著急也沒(méi)用，跟農(nóng)戶都是現(xiàn)金收購(gòu)的，收購(gòu)?fù)炅嘶貋?lái)，這些不能用的，只能自己認(rèn)了，這個(gè)暗虧得自己吃，交學(xué)費(fèi)了唄。
秋香明白，只有把最好品質(zhì)的東西拿出來(lái)，大山里的東西才能得到更多的認(rèn)可。經(jīng)她挑選出來(lái)的靈芝，可以每斤賣到580元。為了能在這40天，收購(gòu)到更好的野生靈芝。秋香只能爬更多的山，走更多的路，更加早出晚歸，看到她太辛苦，男友辭掉了工作，給她當(dāng)起了專職司機(jī)。辛苦的日子，因?yàn)榍锵愕母杪暥甲兊锰鹈燮饋?lái)。
記者： 聽(tīng)她唱歌你什么感受
男友：精神為之一振
石秋香：完了我想不起來(lái)了，沒(méi)有歌詞，我不記得了，那再一首吧。換一首，行，來(lái)一首，以前學(xué)校學(xué)的兒歌。讓我們蕩起雙槳。讓我們蕩起雙槳，小船兒推開(kāi)波浪。
字幕：廣西壯族自治區(qū)融水苗族自治縣新安村
這條水路通往融水鎮(zhèn)唯一一個(gè)貧困村——新安村，小思村三面環(huán)山，一面臨水，進(jìn)村只能靠這種小船。就在這偏僻又貧窮的小山村，秋香開(kāi)始了她第二個(gè)財(cái)富計(jì)劃。
經(jīng)過(guò)二十分鐘水路，記者跟著秋香上了岸。剛上岸，秋香就像看到寶貝一樣沖向一根木頭。
石秋香：木耳，你看，長(zhǎng)好多。我們把這叫自然的恩賜。只夠自己家吃，或者有朋友來(lái)，招待一些吃，你說(shuō)拿回去賣，或者什么，這些很少。
因?yàn)榻煌ú槐�，�?jīng)濟(jì)落后，村里的年輕人都出去打工，只留下父母在老家，除了等著子女寄錢回家，幾乎沒(méi)什么收入，樹(shù)林就是他們天然的菜市場(chǎng)。
大爺：我們平時(shí)上山走路，碰到了就摘了來(lái)，炒得吃。
秋香：木耳的話，跟雞肉炒特別好吃。
記者：木耳炒雞肉?我們都是木耳炒雞蛋。
而這個(gè)天然的菜市場(chǎng)，卻成了秋香的大寶藏。
秋香帶著記者去挖了一種特別的薯——花心薯。
石秋香：掰一個(gè)試試看，這個(gè)可能還看不到花心。因?yàn)椴粔虼�，有了。是這樣子花
記者：它也不那種我們見(jiàn)得純紫，像紫薯的那一種，不像，也不是白薯。
石秋香：你看它是一圈紫，一圈白，這里又有一圈紫，所以它叫花心薯
記者：真的是花心。
石秋香：有的時(shí)候朋友打趣我，他說(shuō)你這個(gè)紅薯不應(yīng)該命名為花心薯，都說(shuō)吃了它會(huì)花心。
這種花心薯正是因?yàn)槠だ锩娴娜馐前鬃舷嚅g而得名，只在廣西融水等少數(shù)地方才有�；ㄐ氖砜诟熊浥聪闾穑僧a(chǎn)量不高，這些年純種的花心薯越來(lái)越少。這讓秋香感到了其中的價(jià)值。
石秋香：我小時(shí)候經(jīng)常生吃，有時(shí)候沒(méi)東西吃了，饞了，去地里面直接挖，挖了就直接吃了是嗎
記者：真的是甜的，這就是你小時(shí)候的味道
石秋香：對(duì)。我一直想把這個(gè)味道傳下去，包括給更多人知道
原生態(tài)種植花心薯，需要的人工少，留守老人都可以承受。2017年秋香和當(dāng)?shù)卣献鳎鸦ㄐ氖矸N植作為精準(zhǔn)扶貧項(xiàng)目，推廣到各個(gè)貧困村和貧困戶，從腿腳不便的殘疾人到90歲老奶奶，都是秋香的合作伙伴。為了更好的推廣自己的花心薯，秋香還想了一個(gè)特別的辦法。
石秋香：每個(gè)包裝上面會(huì)有一個(gè)二維碼，我買了這件紅薯，來(lái)自于哪里，誰(shuí)給我種的，然后它什么時(shí)候鋤的草，什么時(shí)候種紅薯，或者是施肥、收獲，這我都知道。一個(gè)增加消費(fèi)者信任感，第二個(gè)的話其實(shí)我們叫，美食的話各種味道，酸甜苦辣，其實(shí)人生百味，每個(gè)人你吃到的每樣產(chǎn)品，里面它有不同的，每個(gè)人的故事。
現(xiàn)在，每到一個(gè)季節(jié)，秋香都有相應(yīng)的應(yīng)季農(nóng)產(chǎn)品銷售，她為每一種山貨都精心定制了專有的營(yíng)銷文案，還定期組織旅游團(tuán)，來(lái)這里品嘗特產(chǎn)，看大山美景。
石秋香：唱山歌
秋香不僅讓更多人了解大山，還帶領(lǐng)大山里的老百姓賺錢致富。截至節(jié)目播出時(shí)，今年她已經(jīng)收購(gòu)野生靈芝4500斤。因?yàn)橐吧`芝的資源越來(lái)越少，秋香也逐步開(kāi)始發(fā)展林下種植靈芝。
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