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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
簡介：
目前人工栽培靈芝，主要是利用椴木、木屑、棉籽殼等原料，但許多地方由于缺乏上述原料，而限制了靈芝生產(chǎn)。我省各地玉米芯資源豐富，且價(jià)格低廉�，F(xiàn)將栽培技術(shù)介紹如下：
一、玉米芯處理 選無霉變，無蟲蛀的隔年玉米芯，粉碎成５毫米以下的顆粒。顆粒不宜過大，以免刺穿袋子和因袋料孔隙大，含干物質(zhì)量少，且料易失水。也不能過小，以免造成袋料通氣性差，菌絲吃料慢。
二、配方拌料 栽培料配方：玉米芯７８％、麩皮１５％、石膏２％、白糖１％、過磷酸鈣１％、尿素０?５％和石灰２?５％，料水比１：１?４。拌料發(fā)酵：先將可溶性物質(zhì)溶于適量水中，其余原料干拌均勻，然后與水料混拌均勻。料拌好后立即建堆發(fā)酵，注意每次發(fā)酵不可少于２００公斤干料，待料中心溫度達(dá)５５―６０℃左右時(shí)即可翻堆，共翻堆３次，發(fā)酵即結(jié)束。
三、裝袋滅菌 將發(fā)酵好的料分裝１８―２０厘米×３５厘米規(guī)格的塑料袋，兩端套環(huán)或用細(xì)線扎口，裝好后即可進(jìn)行常壓滅菌。滅菌時(shí)間可由常規(guī)８―１０小時(shí)縮短到１００℃恒保４―５小時(shí)即可，菌袋出灶冷卻至３０℃即接種。用種量為１０％―１５％。
四、發(fā)菌管理 接完種的菌袋應(yīng)立即移入培養(yǎng)室內(nèi)進(jìn)行恒溫培養(yǎng)。培養(yǎng)室要求黑暗、通風(fēng)、干燥、清潔，室溫控制在２５―２８℃左右。每隔７天檢查一次，被雜菌感染的應(yīng)剔出。大約３５天左右菌絲長滿袋。菌絲滿袋后再培養(yǎng)４―６天，即可進(jìn)入出芝階段的管理。
五、脫袋埋土 選背風(fēng)向陽、土質(zhì)疏松、微酸性的場(chǎng)地作畦搭棚。畦寬１米，深２０厘米，畦間留６０厘米寬的走道。然后搭棚，要求棚內(nèi)保溫保濕、通風(fēng)性能良好，又有一定遮陽。將培養(yǎng)好的菌袋脫去薄膜，豎放在畦內(nèi)，間距５―７厘米，最好覆上２厘米厚無雜質(zhì)的細(xì)土，整平后重噴水１次。
六、綜合管理 菌筒埋土后，氣溫在２４―３２℃，空間濕度在８５％―９０％，并有一定散射光和通風(fēng)良好，１２―１５天后即可出芝。待芝蕾破土后，每袋保留２―３個(gè)健壯芝蕾任其發(fā)育，其余全部去掉，以提高優(yōu)質(zhì)商品芝的比例。當(dāng)原基長至３―５厘米時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)和保濕（控制濕度在８５％―９５％），以利芝蓋正常展開生長。約經(jīng)２５天后，靈芝蓋周邊的白色生長點(diǎn)消失，顏色加深并產(chǎn)生褐色孢子粉時(shí)即可采收。采收后的３―５天內(nèi)，停止噴水，保持床面干燥，控制空間濕度在７０％左右，讓菌絲休生養(yǎng)分。５天后向床面噴１次重水（水中加１％白糖、０?５％尿素、０?２％磷酸二氫鉀），使場(chǎng)地濕度提高到８５％―９０％。１０天后又一批靈芝菌蕾可以陸續(xù)出土，以后管理同上。采過兩批芝后，可將菌筒倒轉(zhuǎn)，同樣按常規(guī)管理，還可收１―２批芝。
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