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減少芒果貯運損失的措施

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網(wǎng)絡(luò)整理

1.采后處理結(jié)合采前防病

為了更有效防治病害,必須從花期開始,定期噴藥,控制炭疽病和蒂腐病,直至套袋。套袋時間為采前30~40天,往往先噴藥后套袋,使用材料有牛皮紙、舊報紙或其他有一定透氣性的材料,但不宜使用塑料薄膜。套袋可以大大減少病蟲害或機械損傷所引起的果蜜斑,而且有助于著色均勻與果粉的產(chǎn)生,對創(chuàng)造良好的商品外觀十分有利。

2.準(zhǔn)確掌握采收期

判斷芒果采收熟度的方法不只一種,通常以果肩渾圓,皮色變淺,果肉轉(zhuǎn)黃,果園中有個別黃熟果實跌落為合適采收期。有的地方則以盛花或座果期起至采收的天數(shù)作為采收的依據(jù)。

3.采后防腐處理

小試驗與大生產(chǎn)均證實,采后熱處理對減輕炭疽病是行之有效的措施。熱水的溫度及處理時間因品種而異,有效范圍為50~55℃浸15~5min,如加上殺菌劑則效果更明顯。

4.貯運適溫許多生產(chǎn)手冊推薦的安全溫度為13℃。其實,品種之間的差異極大,如“Haden”“keitt”為10℃,而“Carabao”“Pico”“Badam”為7.2~10℃,但“Raspuri”的貯溫可低達5.6~7.2℃。至于相對濕度一般推薦85%~90%。廣東廣泛栽培的紫花芒在30~32℃,相對濕度70%左右的常溫下12天失重率高達10%~15%。相對濕底低,不但失重多,而且引致皺皮,雖然沒有腐爛,但影響商品外觀所造成的經(jīng)濟損失同樣十分嚴(yán)重。

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