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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網(wǎng)絡(luò)整理
一、管理特點(diǎn)
芒果結(jié)果樹的管理,目的就是使結(jié)果樹有充足的營養(yǎng)利于樹體健壯生長,高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)和提高經(jīng)濟(jì)效益。管理特點(diǎn)為:①保證有深厚、肥沃、疏松透氣的土壤環(huán)境,利于成齡果樹強(qiáng)大根系的生長,從而促進(jìn)樹體的健壯生長。②充足、均衡的肥料供應(yīng)滿足結(jié)果樹抽梢、開花、結(jié)果等各個時期不同的營養(yǎng)需求。⑧合理修剪使樹體結(jié)構(gòu)良好,骨架堅固,能負(fù)荷大量的果實(shí).枝條分布均勻。合理利用空間,獲得充足的光照,以求豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn),質(zhì)優(yōu)和延長芒果樹的經(jīng)濟(jì)壽命。
二、土壤管理
中耕:幼年果園經(jīng)過改土后使整個土層的土壤得到了熟化,但隨著果樹進(jìn)入成齡階段,對果園管理的頻繁進(jìn)行,有機(jī)質(zhì)肥料的不斷消耗利用和無機(jī)化肥的施用,容易使上層的土壤板結(jié),影響到水、肥、氣的滲透和根系的伸展,因此,土壤耕作對成齡芒果園來說就勢在必行。土壤耕作對成齡果園來說主要是中耕鋤草。中耕是在芒果生長的夏秋季對芒果園進(jìn)行淺鋤,使土壤保持疏松透氣,促進(jìn)微生物繁殖和有機(jī)物氧化分解,短期內(nèi)可顯著增加土壤有機(jī)態(tài)氮素;中耕還能切斷土壤毛細(xì)管,減少水分蒸發(fā),增強(qiáng)土壤的保水能力。因此,耕鋤松土,能起到除草、保肥、保水的作用。中耕的次數(shù)應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)、雜草多少來定,在雜草出苗期和結(jié)籽前進(jìn)行鋤草效果較好,能消滅大量雜草,減少鋤草次數(shù),減少病蟲的滋生。中耕的深度一般為20一40厘米,過深傷根,對芒果生長不利,過淺則起不到中耕應(yīng)有的作用。中耕時期一般應(yīng)在果實(shí)迅速增大下垂至采果后,一年可中耕2-3次。
培土:培土具有增厚土層,保護(hù)根系、增加營養(yǎng)、改良土壤結(jié)構(gòu)等作用。我國南方芒果種植區(qū)高溫多雨,土壤淋溶流失嚴(yán)重,因此加厚土層,即保護(hù)了根系,又有施肥的作用。培土工作每年都要進(jìn)行,土質(zhì)粘重的果園應(yīng)培含沙質(zhì)較多的疏松肥土,含沙質(zhì)較多的果園應(yīng)培塘泥、河泥等粘重的土壤。培土的方法是把土塊均勻分布全園,經(jīng)晾曬打碎,通過耕作把所培的土和原來土壤逐步混合起來,培土的厚度要適宜,過薄起不到培土的作用,過厚不利于芒果樹的生長發(fā)育。
三、肥水管理
(1)芒果結(jié)果樹對各元素的需求
在芒果生長發(fā)育至開花結(jié)果中,肥料起著重要的作用,是芒果速生快長、早結(jié)豐產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)。研究證明,生產(chǎn)l000千克芒果帶走氮6.9千克、磷0.8千克、鉀6.6千克、鈣5.9千克、錳3.1千克,可見結(jié)果時期芒果對肥料的需求量是很大的。各元素對芒果所起的作用各不相同,氮肥可以促進(jìn)營養(yǎng)生長,提高光合效能,增進(jìn)品質(zhì)和提高產(chǎn)量;磷肥能增強(qiáng)結(jié)果樹的生命力,促進(jìn)花芽分化、果實(shí)發(fā)育。適量的鉀素可促進(jìn)果實(shí)的成熟,促進(jìn)酶的轉(zhuǎn)化和運(yùn)輸;鈣素在果樹體內(nèi)起著平衡生理活性的作用。結(jié)果樹施肥以合理調(diào)整營養(yǎng)生長與生殖生長的矛盾為原則,既要促進(jìn)當(dāng)年開花結(jié)果,控制夏梢旺長,又要促使秋梢萌發(fā),為第二年豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。芒果樹對各種肥料的需求比例不同,特別要注意鈣鎂肥和微量元素硼、鋅的補(bǔ)充,尤其在我國南方土壤條件下更為重要。
(2)施肥量和施肥時期
成齡芒果施肥量及各元素之間的配合比例,因樹齡的增長,結(jié)果量的增加及環(huán)境條件的變化而不同,同時與品種、物候、土壤和肥料種類等多方面因素有關(guān)。施肥量需按芒果生長發(fā)育階段、長勢和肥料特性而定。結(jié)果樹在開花期、果實(shí)發(fā)育初期和新梢發(fā)生期都需要各種養(yǎng)分的充分供給。植株營養(yǎng)生長過旺時,會造成枝梢徒長和病蟲害的加劇,此時應(yīng)少施氮肥;豐產(chǎn)后由于植株消耗過多養(yǎng)分或其他原因未抽適量的新梢時,則應(yīng)加施氮肥;對結(jié)果樹要保持氮鉀肥的相對平衡更為重要。根據(jù)芒果樹生長發(fā)育的特點(diǎn),結(jié)果樹在以下幾個時期對肥料的需求量較大:采果后樹勢恢復(fù)與新梢培養(yǎng)期、花芽分化期、開花坐果期及果實(shí)迅速膨大期。因此,對結(jié)果樹的施肥,重點(diǎn)掌握如下幾次:
①采果前后施肥:
這一次施肥非常重要。由于植株大量結(jié)果,消耗養(yǎng)分很多,特別是結(jié)果多的樹,往往因掛果而枝梢停止生長,結(jié)果后如不及時施肥則樹勢衰弱,難于恢復(fù)生長,勢必影響到秋梢結(jié)果母枝的培養(yǎng)和第二年的產(chǎn)量。這次肥也是全年施肥的重點(diǎn),施肥量占全年施肥量的60%一80%,以有機(jī)肥為主,配合速效肥。此時綠肥旺盛,可結(jié)合深翻擴(kuò)穴,在每株樹的葉幕下對稱挖兩條長120厘米,寬和深各45-60厘米的施肥溝,填滿綠肥和優(yōu)質(zhì)禽畜肥20一30千克,以及速效性肥料尿素0.8-1千克、復(fù)合肥0.5-1千克、過磷酸鈣0.5-1千克,這樣既有速效肥,又有遲效肥,對采果后的樹勢恢復(fù),促使末次秋梢的及時停長,積累光合養(yǎng)分,進(jìn)入花芽分化狀態(tài)都有很好的作用。
②催花肥:
芒果花芽分化期根據(jù)不同地區(qū)約在11-12月間,應(yīng)在10一11月每株施火燒土15-20千克或氮鉀混合肥(硝酸鉀等)0.5-1千克,以促使花芽分化,保證花的發(fā)育。
②壯花肥:
一般1-3月為花蕾發(fā)育與開花期,此次肥可提高樹體營養(yǎng)水平,促進(jìn)花穗和小花的發(fā)育,提高兩性花比率,健壯花質(zhì),增強(qiáng)抵抗低溫陰雨等不良天氣的能力,提高坐果率。因此要及時施入少量速效性肥料,每株按n-p-k=15-15一15施復(fù)合肥200-400克,盛花期還可葉面噴施0.1%硼砂,0.2%一0.%磷酸二氫鉀和0.4%尿素。
④壯果肥:
4-5月是果實(shí)迅速增長期,這個時期時間短,生長速度極快,同時又是春夏梢的抽發(fā)期,此時養(yǎng)分不足會大量落果,此次肥除有直接供應(yīng)氮磷鉀元素的作用外,更有協(xié)調(diào)枝梢與果實(shí)養(yǎng)分分配矛盾的作用。果實(shí)發(fā)育期對鉀的需求量超過氮,因此這個時期對肥料的數(shù)量、種類和比例要因樹而定。結(jié)果初期對開花量過大、結(jié)果多的樹,每株可施300-500克速效性氮:鉀=1:1.5混合肥料,也可施速效液肥(糞水)及復(fù)合肥0.2-0.3千克,根外噴施0.3%尿素和0.3%磷酸二氫鉀,必要時補(bǔ)充鈣、鎂或其他微量元素。
(3)施肥方法
施肥方法同樣也分土施和根外追肥。土施必須根據(jù)根系分布的特點(diǎn),將肥料施在根系分布層內(nèi),使植株能夠充分吸收,施肥時一定要靠近根系,并且要保證一定的水分供應(yīng)。方法為沿樹冠滴水線挖半月形溝(溝寬20-30厘米,深15-20厘米,長60厘米以上)施,施肥后如果天不下雨,必須灌水或淋水,保證根系充分吸收肥料。根外追肥同幼樹施肥。
四、修剪
近幾年的新植果園,一般都朝著密植的方向發(fā)展,每666.7平方米種植達(dá)到60-80株,很多果園在定植后第三年剛開始試產(chǎn)就封行了,枝葉密集,樹冠內(nèi)通風(fēng)透光差,不利于葉片的光合效應(yīng)和病蟲害的防治。而結(jié)果多的樹,不修剪就很難恢復(fù)樹勢,恢復(fù)生長。初投產(chǎn)的幼樹,整形已基本完成,但仍需年年修剪維持樹形,因此對結(jié)果樹修剪的意義就更加重要。
(1)修剪時期
結(jié)果樹的修剪時期包括采果后修剪和生長期修剪。我國南方芒果植區(qū)除海南以外,大部分品種都在7-8月采收,而花芽分化期在11-12月,在這一段時期內(nèi),要保證抽出1-2次新梢作為次年的結(jié)果母枝,而1次抽梢從抽發(fā)到老熟需20一40天,如在采收后不及時修剪,就會影響到新梢的萌發(fā)和末次梢的老熟。因此,采果后的修剪應(yīng)該在8月底以前完成;生長期的修剪包括秋梢修剪、花期修剪和夏梢修剪。
(2)修剪強(qiáng)度和方法
芒果樹屬耐修剪的果樹,修剪的強(qiáng)度依品種、樹齡、樹勢、種植密度、管理水平等的不同而不同。對于樹冠擴(kuò)展慢、長勢中庸,初結(jié)果的樹修剪宜輕,而對于生勢壯旺,樹冠擴(kuò)展快,種植密度大的樹修剪宜重,但總的來說,一般修剪量控制在樹冠枝葉量的1/3-1/2。
①采果后修剪:
采果后的修剪方法以短截結(jié)果母枝為主,并適當(dāng)剪除過密枝、過多主枝,調(diào)整樹冠永久性骨干枝的數(shù)量和著生角度,使其分布均勻,回縮冠間和冠內(nèi)的交叉枝、重疊枝,剪去下垂枝、錯亂枝和病蟲枝。在小年或結(jié)果不多的過旺樹,可在結(jié)果初期疏去部分枝條、削弱營養(yǎng)生長、增加樹冠的通風(fēng)透光,可起到防止落果的作用,還可減輕采果后的修剪量。此次修剪前后要結(jié)合施重肥,讓根系迅速吸收養(yǎng)分以供枝葉生長和養(yǎng)分積累。樹齡在10年以內(nèi)的結(jié)果樹,認(rèn)為采果后的修剪不宜過重,但樹齡在10年以上的樹體高大、枝條錯亂,不僅影響果園的通風(fēng)透光,也給管理帶來許多不便。芒果樹產(chǎn)量起決定作用的不是樹冠的大小,而是結(jié)果母枝的多少。試驗結(jié)果表明,將老樹主干截去保留1.5米高,逐步培養(yǎng)一級分枝至四級分枝,頭1-2年是培養(yǎng)枝條階段,第三年經(jīng)培養(yǎng)的結(jié)果母枝達(dá)到60條,第四年經(jīng)過回縮修剪后結(jié)果母枝調(diào)整到120條,這樣既方便了管理,仍將保持產(chǎn)量的穩(wěn)定,并且品質(zhì)、外觀都有所改善,在培養(yǎng)結(jié)果母枝期間每株可土施多效唑20克以促進(jìn)花芽分化。
②生長期修剪:
結(jié)果樹在生長期的修剪主要采取抹芽,疏梢和短截的方法。秋梢抽生期的修剪:經(jīng)采果后修剪抽出的秋梢,根據(jù)空間位置保留1-3條,其余的抹去,留下的枝梢長至18-20厘米時短截,促發(fā)第二次抽秋梢,以此方法,末次秋梢留取長18-20厘米、中等粗壯的枝條作為結(jié)果母枝,其余的抹去。春夏梢抽生期的修剪:在開花不足的小年,春夏梢大量抽發(fā)旺長,新梢對養(yǎng)分搶奪劇烈,導(dǎo)致花序抽生纖弱,坐果率不高,因此,對開花量不足50%的樹視情況疏枝抹芽,以保證足夠的營養(yǎng)促使花序正常抽生。夏梢抽生期正值果實(shí)迅速生長發(fā)育期,為避免養(yǎng)分爭奪,在夏梢萌發(fā)約3-5厘米時全部抹去,直至果實(shí)生長后期停止。
結(jié)果樹為了保持良好的光照條件,修剪應(yīng)該是經(jīng)常的、必不可少的管理措施。只有通過科學(xué)合理的修剪,才能培養(yǎng)出克服大小年、保證豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、具有優(yōu)良結(jié)果性能的樹形。
五、結(jié)果母枝培育
芒果花穗大多數(shù)從上一年最后抽生的枝梢頂端或葉腋抽生。上一年生枝無論是一年抽1次,如春梢、夏稍、秋梢,或者一年抽2次者,如春一夏梢、夏一秋梢,或是;一年抽3次梢的,如春一夏一秋梢、春一秋一秋梢;夏一秋一秋梢;一般都能抽穗開花。但連續(xù)抽梢4次者,抽穗率低,應(yīng)把最后1次抽生的梢(晚秋梢或冬梢)摘除,使留下的枝梢老熟,累積養(yǎng)分,利于來年抽穗開花。雖有調(diào)查結(jié)果表明,在夏秋冬梢與結(jié)實(shí)力相關(guān)分析中,夏梢的結(jié)實(shí)力最強(qiáng),秋梢次之,冬梢最弱,但在我國大部分芒果種植區(qū),春夏梢抽生時期正值開花結(jié)果及果實(shí)發(fā)育期。,因此,豐產(chǎn)樹春夏梢抽得很少甚至不抽,次年的結(jié)果枝就靠秋梢。芒果栽培上無論哪一個品種、都要重視調(diào)節(jié)生殖與生長的平衡,使開花結(jié)果的同時仍能抽梢。華南地區(qū)促發(fā)適時停長的秋梢或早冬梢是培養(yǎng)優(yōu)良結(jié)果母枝的關(guān)鍵。豐產(chǎn)樹因為結(jié)果太多、負(fù)重多而下垂,采果后就應(yīng)及時結(jié)合施肥給以適當(dāng)?shù)男藜�,促使抽發(fā)健壯秋梢。低緯度地區(qū)可在8月底修剪完畢,爭取末次梢在12月底至1月初老熟,進(jìn)入花芽分化,(如末次梢在12月底或1月初仍未老熟,花芽分化的風(fēng)險就很大。)因此,采果后的修剪一般都要在8月底以前完成,并保證有充足的水肥供應(yīng),使枝梢在花芽分化前有1-2次抽生,確保結(jié)果母枝。現(xiàn)在有許多方法控制秋梢的抽生以保證花芽的分化:如前期灌水促梢,后期控水減少抽梢次數(shù)等。
六、花期管理
(1)疏花及摘除早花
華南地區(qū)冬春有足夠的低溫少雨,有利于芒果的花芽分化。如不受冷害的影響,花序太多太長,往往消耗過多的營養(yǎng),并且末級梢有50%一60%掛果就不錯了,大部分花和花序都是無效的。因此,對開花過多的應(yīng)疏花。采用的方法是:每株樹留70%末級梢著生花序,其余的從基部去除整個花序,留下的花序以中等長度,花期相近且健壯為標(biāo)準(zhǔn)。另一種疏花方法就是剪去花序基部1/3-1/2的側(cè)花枝。生產(chǎn)上可結(jié)合各種方法疏花。芒果花期過早,盛花期在1-2月,正值華南大部分地區(qū)的低溫陰雨天氣,影響開花及昆蟲活動,以致授粉受精不良。而且連續(xù)陰雨天氣易引起病菌滋生,導(dǎo)致花序霉?fàn)€,因此對于過早開花的,花序長度未超過6厘米時就及時摘去,既延遲了花期,又保證了開花質(zhì)量。
(2)利用植物激素調(diào)節(jié)花量及花質(zhì)
芒果歷來有十花九不育的說法,那是因為很多品種由于遺傳性狀造成的兩性花率少或花器官發(fā)育不健全,花粉發(fā)芽率低,或因開花時遇低溫陰雨,影響花的授粉受精,形成無胚果的機(jī)會增多,造成大量的落果。經(jīng)過選育的一些良種,兩性花比率較高,花器官發(fā)育也較正常,但是由于花量過大,消耗了大量的養(yǎng)分,也直接對花的質(zhì)量造成影響,因此保證花質(zhì)和花量也是芒果生產(chǎn)保質(zhì)保量的重要措施。增加花量有試驗證明用1000一4000毫克/升的矮壯素噴施;用200-300毫克/升乙烯利十1%硝酸鉀或1000毫克/升b9噴灑葉面,可以促進(jìn)花芽分化,提高兩性花比例。乙烯利與b9噴施,先噴1-2次b9,最后噴乙烯利,每隔20天噴1次,可增加芒果的花量。在芒果花芽形成期噴施2,4-d,萘乙酸(naa),也可促進(jìn)兩性花的增多。對于早春花量不足,在嫩梢長度不超過5厘米時馬上噴施0.08-0.1%的pp333加0.03%一0.035%的乙烯利,在低溫的配合下可使春梢停止生長,嫩葉卷曲脫落,頂芽側(cè)芽轉(zhuǎn)為花芽。控制花量在芽休眠期用200毫克/升的赤霉索處理,可阻止花芽的形成,這在花量過多,花期過早的情況下使用,具有一定的實(shí)際意義。提高花質(zhì)在提高花質(zhì)方面可采用疏花的方法。因為疏花可降低畸形花的發(fā)生率,保證花序的正常生長。另外采果后的中度修剪,再抽新梢不會消耗太多的養(yǎng)分,也不會降低該年度內(nèi)樹體總的養(yǎng)分貯藏水平,提高花芽分化的質(zhì)量,提高兩性花的比率,從而提高果實(shí)的產(chǎn)量和商品性。另外,當(dāng)早春干旱,正值芒果開花期,為保證花的質(zhì)量,在果園內(nèi)灌水或噴水,可改善果園環(huán)境,增加濕潤性,利于芒果的授粉受精。
(3)花期病蟲害的防治
芒果花期,要特別注意病蟲害的防治。幾種花期主要病蟲害的防治方法:①白粉�。菏敲⒐ㄆ诘闹饕『�,可造成大量的落花落果。防治方法:花期噴藥,花序抽發(fā)5一10厘米時采用40%滅病威膠懸劑400-600倍液,除盛花期外,每隔10-15天噴1次,噴2-3次。②炭疽�。菏敲⒐钪匾牟『�,在花期引起花穗干枯。防治方法:抽穗期花穗長出5厘米前用含銅殺菌劑或o.3-0.4的波美度石硫合劑噴霧。⑧芒果橫線尾夜娥:幼蟲蛀食芒果嫩梢及花穗,引起枯萎。防治方法:用95%敵百蟲或50%殺螟松800-l000倍液噴霧,每周1次,噴2-3次。④芒果扁喙葉蟬:成蟲、若蟲常聚集吸食芒果幼芽、嫩梢、葉片及花穗汁液,導(dǎo)致花穗枯萎。防治方法:花芽抽生期用50%葉蟬散可濕性粉劑或50%馬拉硫磷乳油l000-1500倍液噴。
(4)施壯花肥
在早春花芽萌發(fā)和開花時,要及時施入少量速效性肥料,以利于花芽分化及花生長健壯。
七、保果技術(shù)
芒果從開花至果實(shí)的成熟需100-150天,整個果實(shí)發(fā)育期有兩個明顯的生理落果期,第一次是開花后15天內(nèi),由于授粉受精不良引起的落果;第二次是開花后45-60天,小果發(fā)育約花生至橄攬大小時落果。經(jīng)歷2次落果后,果實(shí)轉(zhuǎn)入迅速膨大期,此時也會引起第三次落果,這是因為此時樹體經(jīng)大量開花結(jié)果消耗過多養(yǎng)分、果較多或因抽夏梢造成養(yǎng)分競爭而落果。因此,通過噴施化學(xué)藥劑、摘除夏梢、增施肥料等方法調(diào)節(jié)樹體養(yǎng)分,減少落果,達(dá)到保果目的。
①噴施化學(xué)藥劑:有研究報道,在開花期噴藥,以赤霉素(ga3)0.72毫摩爾/升十6-芐氨基嘌呤1.5毫摩爾/升十萘乙酸0.31毫摩爾/升保果效果最好,在幼果期連續(xù)噴幾次2,4-d5-30毫克/升也有一定的保果效果;在幼果發(fā)育至碗豆大時噴萘乙酸40毫克/升,1個月后再噴1次,使坐果改善,果實(shí)增大;為減少收獲前落果,建議試用2,4,5滴異丙酯(2,4,5-tp)50000倍液,噴后7一12天見效,有效期達(dá)5-7周,還可使果實(shí)著色良好。
②摘除夏梢:夏梢的萌發(fā),正值果實(shí)迅速膨大,為減少樹體養(yǎng)分競爭,在4-6月抽出的夏梢應(yīng)摘除,但結(jié)果多或長勢弱的樹則應(yīng)在適當(dāng)位置留放新梢,以調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長的矛盾,利于收果后樹勢的恢復(fù)。
②增施肥料:芒果謝花后可在葉面噴施1%尿素液,或0.5%尿素加0.5%磷酸二氫鉀混合液,當(dāng)幼果發(fā)育至花生大小時可再噴1次。
④疏果:成年結(jié)果樹超量結(jié)果可誘發(fā)大小年結(jié)果,而且98%的幼果會生理性脫落,最終維持到采收的為極少數(shù)。因此,及時疏去發(fā)育不正常的、細(xì)小的、過多過密的果,每花序選留2-4個較大,色澤嫩綠,生長活力強(qiáng)的幼果,這樣才能保證留下的幼果在充足的營養(yǎng)條件下健壯生長。疏果時期為第一次生理落果后、第二次生理落果之前,即謝花后15-30天內(nèi)。
八、采收
采收時以晴天上午為宜,若遇臺風(fēng)季節(jié),則應(yīng)盡量在臺風(fēng)前搶收,雨天和風(fēng)雨過后2天內(nèi)不宜采收,否則,果實(shí)流膠嚴(yán)重,不耐貯藏。采收工人應(yīng)戴手套,采收時宜采用一果兩剪的方法,第一剪留果柄長約5厘米,第二剪留果柄長約0.5厘米。手摘不到的,可用帶袋竹竿(附刀鉤)采果。田間裝果用的容器應(yīng)用軟物襯墊,以防刺傷果實(shí)。果實(shí)放置時剪口向下,每放一層果實(shí)墊一層報紙,避免乳汁相互污染果面。采收時應(yīng)盡量避免機(jī)械損傷,以減少后熟期果實(shí)腐爛。
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