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果品的貯藏病害：芒果炭疽病

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

炭疽病是芒果貯運期間最主要的病害，經(jīng)常嚴重危害，已成為芒果發(fā)展的限制因素之一。

1．癥狀

田間與貯運期間均可發(fā)生、果實受害，侵染多始于花期。幼果皮易感病，果核尚未形成前被浸染，小黑斑擴展迅速，使幼果部分或全部皺縮變黑而脫落。果核已形成的幼果感染后，病斑通常只針頭大，基本不發(fā)展，等到近成熟時再迅速發(fā)展。但若天氣潮濕，小斑也會很快擴大并產(chǎn)生分生孢子。在果實接近成熟時，病斑黑色，形狀不一，稍凹陷，�；ハ鄥R合，病斑下果肉壞死不深，通常腐爛限于表皮。潮濕條件下病部產(chǎn)生橙紅色黏質(zhì)粒，含大量病原菌的分生孢子。貯運期間，隨著果實成熟度加大，病害發(fā)展極為迅速，病斑增大，果肉壞死部分縱橫擴展，很快全果變黑爛掉。

2．病原菌

有性態(tài)為子囊菌亞門核菌綱的小叢殼屬的圍小叢殼（Glomerellacingulata），無性態(tài)為半知亞門腔孢綱炭疽菌屬的膠孢炭疽菌（Colletotrichumgloeosporioides）。在芒果果實上產(chǎn)生的一般都是無性態(tài)。

3．發(fā)病規(guī)律

貯運期間的菌源主要是田間的病果。本病的發(fā)生、流行要求高濕與高溫（24～32℃）。在華南，關(guān)鍵因素是濕度。不同品種抗病性有差異。在我國，秋芒品種感病強，呂宋品種感病弱。

4．防治

必須控制田間危害，防腐，冷藏，或熱水處理難以獲得高效。采前藥劑防病。一般認為開花期自2/3的花開放起，噴布甲基托布津800倍和氧氯化銅800倍的混合液6～8次，每次間隔10～14d。采后用52～55℃的苯萊特或多菌靈500mg/kg熱液處理15min，能較好地防治貯運期炭疽病。國外報道，采后不用熱水處理，只浸在500mg/kg的苯萊特藥液中1min，便獲得良好防治效果。低溫可暫時抑制病菌生長，推遲3～4d爛果，但芒果對低溫反應(yīng)敏感，不同品種反應(yīng)有差異，僅僅冷藏，不易獲得滿意效果。

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