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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
一、黃鱔的養(yǎng)殖
1.池塘的選擇
養(yǎng)殖黃鱔，要選擇水源充足、水質(zhì)清新無污染、進(jìn)排水方便、交通便利的地方，常年有微流水更好。水深1.5米左右，面積3～5畝的池塘，能保證養(yǎng)殖的成功。
2.網(wǎng)箱的選擇和置放
（1）網(wǎng)箱：一般選擇優(yōu)質(zhì)聚乙烯原生料網(wǎng)片制成的網(wǎng)箱，網(wǎng)箱規(guī)格有2米×6米×1.5米或3米×5米×1.5米兩種，網(wǎng)眼大小根據(jù)放養(yǎng)黃鱔的大小進(jìn)行選擇，確保種苗不能逃逸為宜。
（2）置放：網(wǎng)箱用六根竹竿固定，網(wǎng)箱上部高出水面60～70厘米，網(wǎng)箱間距不小于1.5～2米，每畝設(shè)置網(wǎng)箱不超過15～20只。放苗前加高塘內(nèi)水位，將網(wǎng)箱浸入水中一周以上，讓網(wǎng)衣上著生藻類，使其變軟、光滑，避免鱔種進(jìn)箱后產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)而擦傷。
（3）覆草：鱔種進(jìn)箱前，應(yīng)在箱內(nèi)移植消過毒的水花生或水葫蘆等水生植物，覆蓋面占箱體的70%～80%。水草可冬天保溫，夏天消暑。在養(yǎng)殖過程中，水草上會(huì)寄生一些害蟲，不僅會(huì)影響水草的生長(zhǎng)，而且會(huì)噬食水草，導(dǎo)致水草受傷、腐爛，使箱內(nèi)水體中亞硝酸鹽和氨氮增高。在養(yǎng)殖過程中，通常每半個(gè)月噴霧"水草秀"，可殺死害蟲，保證水草成活并正常生長(zhǎng)。
3.清塘消毒
安置網(wǎng)箱前，用生石灰100～150千克/畝清塘后曬塘。一個(gè)月后插箱，網(wǎng)箱口與水面持平，培草。下苗前10天，用魚蟲殺星100毫升/畝殺死螞蟥。2天后用克毒王或21高效消毒劑全塘消毒。如果水草生長(zhǎng)緩慢，可適當(dāng)施用B型肽肥或葉面肥，以加速水草生長(zhǎng)，讓黃鱔進(jìn)箱后有一個(gè)適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。
4.鱔種的選擇和放養(yǎng)
常規(guī)收放鱔種的時(shí)間為7月上旬，近兩年實(shí)際生產(chǎn)過程一般選擇三個(gè)時(shí)段收放苗種。3月下旬至5月中旬，選購10～30克的苗子作為當(dāng)年鱔種;7月上旬，選購30～60克的苗子作為當(dāng)年鱔種;7～9月，收購規(guī)格不等的苗子，經(jīng)過一段時(shí)間飼養(yǎng)培肥，越冬后作為次年鱔種，避免第二年因盲目搶苗帶來風(fēng)險(xiǎn)。
（1）選種：目前黃鱔的規(guī)�；斯し敝尺€沒有獲得實(shí)質(zhì)性的進(jìn)展，養(yǎng)殖用的鱔種絕大部分仍然來源于天然水域中苗種。天然苗種的捕撈方式多種多樣，籠捕鱔苗最適合人工養(yǎng)殖。
從體色差異而言，可供養(yǎng)殖的鱔種有三類：①體色黃伴有褐色大斑點(diǎn)的鱔種;②體色暗黃伴有小斑點(diǎn)或無斑點(diǎn)的鱔種;③體色青或灰色斑點(diǎn)的鱔種。其中，前2類鱔種的生長(zhǎng)速度快，增重率大，可供養(yǎng)殖選種。
選苗方法分為二步：①將鱔苗倒入裝有半箱水的箱內(nèi)，加水至箱體的八成高，體質(zhì)差的鱔苗會(huì)不斷上浮或干脆將頭伸出水面，頭不下沉，鰓部膨大發(fā)紅，則剔除。換部分水，加少量威力碘黃鱔浸泡液，體質(zhì)差的苗種向一邊"跑峰"，則剔除。②肉眼觀察，發(fā)現(xiàn)腹部有明顯紅斑、頭部尾部發(fā)白、肛門紅腫充血、手抓無力掙扎、口腔有血的鱔苗，則剔除。
（2）放養(yǎng)：在選購點(diǎn)將鱔種分級(jí)裝箱后運(yùn)輸。每箱苗種數(shù)量根據(jù)路途遠(yuǎn)近和箱的大小來確定。選用適溫的池塘水加入箱中，使水剛過苗種表面較適宜，以免因溫差引起鱔魚不適。在運(yùn)輸途中，箱內(nèi)可加入少量泥鰍和適量青霉素。由于長(zhǎng)途運(yùn)輸時(shí)箱內(nèi)苗種的密度大，運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)，鱔苗大量分泌粘液、排泄糞便等原因，鱔苗運(yùn)到養(yǎng)殖場(chǎng)后，必須換水。準(zhǔn)備好幾個(gè)塑料箱，調(diào)節(jié)水溫后將運(yùn)回的苗種在原箱內(nèi)換水2～3次，然后倒入含有消毒液（20毫升左右的威力碘）的塑料箱中，浸泡10～15分鐘后放入網(wǎng)箱。放苗后的第2天，用鱔凈或威力碘浸泡液全箱遍灑，第3～4天用21高效消毒劑遍灑。
鱔種的放養(yǎng)密度直接影響網(wǎng)箱養(yǎng)鱔的經(jīng)濟(jì)效益，3月下旬至5月中旬放苗時(shí)，放養(yǎng)0.25～0.5千克/平方米;7月上旬放苗時(shí)，放養(yǎng)0.5～0.75千克/平方米;8～9月放苗時(shí)，放養(yǎng)1.0千克/平方米左右。
5.日常管理
（1）水質(zhì)病害管理："養(yǎng)魚先養(yǎng)水"，水質(zhì)控制的好壞直接影響黃鱔的攝食、生長(zhǎng)及疾病的發(fā)生。黃鱔養(yǎng)殖對(duì)水質(zhì)的要求是肥、活、嫩、爽，水質(zhì)清新，溶氧充足，應(yīng)堅(jiān)持每天清除殘餌，保證食臺(tái)干凈。由于鱔種在網(wǎng)箱內(nèi)生活，隨著魚體的生長(zhǎng)，投喂量增加，排泄物、食物殘屑增多，水質(zhì)極易惡化。特別是養(yǎng)殖一段時(shí)間后，由于水體中藻類的過度繁殖，網(wǎng)眼已被堵塞，使箱內(nèi)外水體的交換量減少，易引起箱內(nèi)水體中氨氮、亞硝酸鹽含量升高，從而導(dǎo)致黃鱔發(fā)生腸炎病、上草和出血病。因此，在黃鱔養(yǎng)殖過程中，應(yīng)根據(jù)水溫、天氣、飼料來源和攝食情況，定期注入新水或交換新水，每次的換水量一般為整個(gè)養(yǎng)殖水體的1/3。水源條件好的養(yǎng)殖場(chǎng)，可以2～3天換水一次，且應(yīng)在遠(yuǎn)離養(yǎng)殖網(wǎng)箱的地方加注新水，以免換水量過大或正對(duì)網(wǎng)箱注水使黃鱔產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，減少攝食量而影響生長(zhǎng)。
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