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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
蛇瓜為葫蘆科栝樓屬一年生攀緣性草本植物，耐高溫，抗干旱，抗病蟲害能力較強(qiáng)。以嫩果實(shí)為蔬，嫩瓜含豐富的碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)，能清熱化痰，潤(rùn)肺滑腸。在我國(guó)北方許多大中城市郊區(qū)栽培面積逐年增大，成為調(diào)節(jié)我國(guó)夏、秋淡季蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)的重要蔬菜作物之一�，F(xiàn)將其高產(chǎn)技術(shù)介紹如下。
1.播種育苗。蛇瓜種皮較厚而硬，吸水慢，發(fā)芽困難，播種前應(yīng)浸種催芽：用70～80℃的熱水燙種并不斷攪拌，當(dāng)水溫降至40℃時(shí)停止攪拌，并在此溫度下浸泡12小時(shí)，然后用濕布包好放置在25～30℃下7～9天，當(dāng)60%的種子出芽后就可以播種。
在育苗的過程中采取切塊育苗的方式，株行距各為8cm，在育苗時(shí)將種子芽朝下插入土內(nèi)，深度0.5cm，然后覆土1cm厚。在幼苗出上后，苗床溫度白天保持在20～25℃，夜間為15～20℃，苗齡約28～30天，當(dāng)有3～4片真葉時(shí)定植。
2.整地、定植。（1）整地。蛇瓜生長(zhǎng)勢(shì)、攀緣性強(qiáng)，為保證豐產(chǎn)，定植前要多施基肥，一般每667平方米施用4000kg農(nóng)家肥、磷酸二銨50kg，同時(shí)要進(jìn)行深耕耙耱，做成寬窄畦，寬畦1.8～2.5m，窄畦60～70cm，畦臺(tái)高10cm。（2）定植。株距55cm，雙株栽培，每667平方米定植株數(shù)1100～1300株，刨埯，把秧苗放入埯內(nèi)澆足底水，待水滲下后封埯。
3.田間管理。（1）整枝、搭架。整枝：在離植株基部80cm左右的莖蔓，可讓其爬地生長(zhǎng)并及時(shí)壓蔓，以增加根系，保證蛇瓜生長(zhǎng)過程中對(duì)水肥等養(yǎng)分的需要。凡是沒有上棚架的側(cè)枝蔓一律剪掉，架上的側(cè)枝條不管大小都要保留，并且不需要打頂，所有的枝條都要順著一個(gè)方向任其無限制地生長(zhǎng)，架頂?shù)墓下皶r(shí)綁蔓固定。搭架：5月下旬開始打架，使棚架高2～2.5m。保證架材結(jié)實(shí)。橫桿足夠，且要保證每棵蛇瓜旁要插一根向上攀緣的豎桿。隨植株的生長(zhǎng)及時(shí)綁蔓，使莖葉均勻地分布在棚架上。（2）蛇瓜幼果管理。優(yōu)質(zhì)蛇瓜幼果細(xì)而長(zhǎng)，但自由生長(zhǎng)的蛇瓜易成扭曲狀，失去商品或觀賞價(jià)值，因此在幼果生長(zhǎng)過程中，要勤檢查，對(duì)有擠壓現(xiàn)象的要及時(shí)進(jìn)行順果，使瓜果在架上自由下垂生長(zhǎng)，如果還不能改變瓜果的形狀，可在瓜果下部2cm處系一細(xì)繩，繩下部系上約lOOg重的物體來幫助瓜果生長(zhǎng)形態(tài)良好。（3）肥水管理。緩苗后要勤中耕，適當(dāng)少澆水，以促進(jìn)根系發(fā)育，使植株生長(zhǎng)健壯。當(dāng)植株從14～18節(jié)起開始著生第一雌花并坐果開始，植株生長(zhǎng)旺盛，必須經(jīng)常澆水，并每隔10天追肥1次，每次每667平方米追施尿素10～15kg，促其生長(zhǎng)。
4.病蟲害防治。蛇瓜一般情況下不發(fā)生病害，蟲害也較輕。一般可在苗期噴施2次800倍的多菌靈液，以防治苗期立枯病。如果發(fā)現(xiàn)蚜蟲，可用1000倍的樂果液進(jìn)行噴施。
5，采收。蛇果對(duì)采收期要求不嚴(yán)格，采收季節(jié)一般在7月中旬，開花后10天左右，當(dāng)瓜個(gè)體長(zhǎng)足1m左右，果皮由白轉(zhuǎn)青時(shí)即可收獲。瓜條皮色收獲時(shí)不要拿瓜的中間，以免折斷，最好兩人配合，其中一人一手拿著瓜的頂部位置，一手用剪刀剪斷瓜秧的連結(jié)處，再用拿著剪刀的手托住瓜的下部，雙手送給另一個(gè)人，另一個(gè)人用雙手接著。每棵秧可結(jié)瓜15～20根，重量達(dá)20～35kg以上，每667平方米產(chǎn)量可達(dá)4500kg左右。
6.留種。下茬所用種子一般以購買的種子為宜，若無法購買，可自行留種：選瓜條粗長(zhǎng)，形狀端正，色澤鮮艷，生長(zhǎng)健壯、無病的植株作種株，每條流2～3條瓜做種瓜。當(dāng)瓜皮呈火紅色，充分成熟后摘下，切開，將種子從瓤肉中取出，洗靜、晾干，收藏即可。
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