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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
西芹在蘭州地區(qū)露地栽培時間較短，菜農(nóng)在西芹生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求上掌握不透，生產(chǎn)上經(jīng)常出現(xiàn)種子不發(fā)芽、先期抽薹、葉柄空心等問題，給生產(chǎn)造成了較大的影響。針對上述問題，對西芹露地?zé)o公害栽培技術(shù)進(jìn)行研究，現(xiàn)將其關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)如下。
1品種選擇
在種植時，選擇純度高、質(zhì)量優(yōu)、纖維少的耐高溫品牌實(shí)心西芹品種。如加州王、文圖拉、圣地亞哥、千芳、荷蘭西芹、西芹10號等。
2種子處理
芹菜種子粒小、種皮厚、有油腺、難透水、出芽緩慢，種子發(fā)芽的最低溫度為4℃，最適發(fā)芽溫度為15～20℃，低于15℃或高于25℃會延遲發(fā)芽和降低發(fā)芽率。
為使芹菜種子出芽快、出芽齊。在播種前將種子放在48～55℃溫水中浸泡30min，然后用濕紗布或毛巾等包裹，置于水井水面以上30cm左右處，或放置于山洞或冰箱內(nèi)，溫度以15～20℃為宜，以后每天用溫水沖洗1次，促進(jìn)發(fā)芽，7～12天后，70%以上種子露白即可播種。
3播種
3.1苗床準(zhǔn)備
4月上旬選擇地勢較高、排灌方便、背風(fēng)向陽、土壤肥沃的沙壤地育苗。一般每667平方米大田需育苗床60～70平方米。每1平方米育苗床施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥50kg，土肥混勻，苗床土壤必須疏松、精細(xì)、平整。
3.2播種
播前將苗床澆透水，撒一層過篩細(xì)土，把催好芽的種子和一定量的細(xì)砂均勻撒在畦面上，然后覆蓋過篩細(xì)土0.5cm厚。播種最好在陰天或上午10∶00以前進(jìn)行，以防曬傷嫩芽。播種后扣小拱棚。
3.3苗床管理
①澆水出苗后，幼苗抗旱能力差，應(yīng)及時補(bǔ)充水分，勤澆淺灌，保持土壤濕潤，但不要澆水過多，以防發(fā)生病害造成死苗。
②追肥、間苗當(dāng)幼苗長至2～3片真葉時進(jìn)行間苗，并拔除田間雜草。間苗后輕噴1次水，然后蓋一薄層細(xì)土，并追肥1次，每667平方米施尿素7.5kg，以后根據(jù)幼苗生長情況可再追施1次化肥。4～5葉時，根系較發(fā)達(dá)，吸收能力增強(qiáng)，可適當(dāng)控水，保持畦面見濕。
③溫度管理注意通風(fēng)，隨氣溫不斷上升，逐漸加大通風(fēng)量和通風(fēng)時間。等到5月上旬時根據(jù)天氣情況揭去小拱棚。
④防治病蟲苗床噴施70%百菌清600倍液，1.5%吡蟲啉2500倍液，防止死苗及蚜蟲危害，并注意排水。
4整地施基肥
前茬收后，施足基肥，每667平方米施腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000kg、尿素25kg、過磷酸鈣70kg。整地時土壤深翻25～30cm，土肥混勻，然后作成寬1.5m的平畦，操作行寬50cm。
5定植
芹菜于6月上旬定植于露地，株行距為10cm×15cm，每畦定植8行。起苗時苗床先澆1次透水，以減少根系損傷。定植深度以埋住根莖為宜。定植后立即澆水，使根系與土壤密切接觸。
6肥水管理
夏季栽培西芹要肥水齊攻，小水勤澆，保持土壤濕潤，一般每5～7天澆1次水，避免忽干忽濕。為防缺硼，應(yīng)每667平方米施0.5～1kg的硼砂作基肥，一旦發(fā)現(xiàn)西芹有輕微缺硼癥（西芹葉柄開裂）時，可用0.2%～0.5%的硼砂水溶液進(jìn)行葉面噴霧或用0.25%的硼砂水溶液灌根。
追肥要掌握少量多次的原則，一般每10～15天追1次肥，667平方米每次隨水施碳酸氫銨10kg或尿素5kg，忌用人糞尿，以免引起爛心或爛根。
生長旺盛期，適當(dāng)噴灑赤霉素等生長激素，可明顯促進(jìn)四芹營養(yǎng)生長，抑制生殖生長，減少纖維含量，改善品質(zhì)。常用濃度是20～50mg/L，7～10天噴1次，連噴2～3次，收獲前15天停止噴施。
7病害防治
定植緩苗后開始防病，每隔7～10天噴1次，連噴2～3次。常用藥劑75%百菌清可濕性粉劑600倍液、65%代森鋅可濕性粉劑500倍液、1∶0.5∶200配比波爾多液、50%硫磺懸浮劑200～300倍液等。
8采收
9月上旬及時收獲，每667平方米產(chǎn)量3000～3500kg。采收過晚，植株老化，根系肥水吸收能力減弱，葉柄厚角組織加厚，薄壁細(xì)胞破裂而形成空心，失去商品價值，影響產(chǎn)值。
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