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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
1、秋茭的管理。
（1）、灌水:茭白在不同的生長時(shí)期對灌水的深度不同。萌芽期及分蘗期宜淺水，結(jié)合露田實(shí)田，有利于增加土壤溫度，促進(jìn)分蘗，根系深扎和發(fā)根。分蘗后期將水層逐漸加深，到７月下旬氣候炎熱常達(dá)30攝氏度以上，水層也要加深，以降低土溫，控制后期無效分蘗，促進(jìn)提高孕茭。在土壤保水保肥力較強(qiáng)的田塊于６月底第一次分蘗高峰期后，控水?dāng)R田，待田中表土輕微龜裂后再灌水，可以促進(jìn)根系的進(jìn)一步發(fā)展。每次追肥前宜放淺田水，施后宜待肥料吸入土中再灌水。臺風(fēng)暴雨季節(jié)，要注意排水，最高水位不能超過茭白眼，否則會嚴(yán)重減產(chǎn)。秋茭采收時(shí)期，宜保持６厘米左右淺水層，以利采收作業(yè)。秋茭采收后，水位應(yīng)逐漸回落，保持田間潮濕狀態(tài)，準(zhǔn)備過冬。
（2）、追肥:茭白的追肥掌握前促、中控、后促的原則，結(jié)合水份管理，以促進(jìn)前期有效分蘗，控制后期無效分蘗。一般在栽后10天左右，即成活后，施一次“提苗肥”畝施尿素５千克或人糞尿500千克促進(jìn)生長。如基肥充足，植株長勢良好，這次肥可以不施。第二次在分蘗初期，即５月上旬，施尿素２０千克／畝，或人糞尿1000千克／畝，或碳銨60千克／畝，以促進(jìn)生長和分蘗。６－７月間，茭白生長中期，要保持植株穩(wěn)健生長，如長勢較差，黃葉較多，可適當(dāng)追肥。孕茭期追肥要特別注意，施肥過早，植株還未孕茭，引起徒長，推遲孕茭；施肥過遲，趕不上孕茭需要，影響產(chǎn)量。一般在全田有20％??30％的株叢開始進(jìn)入扁桿期，即開始孕茭時(shí)追施?次“催茭肥”。可畝施入尿素20??25千克、鉀肥２０千克。在采茭過程中，如果植株落黃過快，且尚有大量分蘗還未膨大，可適量補(bǔ)施一些速效化肥。但不宜重施，防引起后返青，影響孕茭。
（3）、耘田除草:茭白移栽至成活，是雜草滋生期，一般不能使用化學(xué)除草劑，因除草劑對茭白非常敏感，使用除草劑后，會抑制茭白的植株生長，一般通過人工多次耘田去除雜草，同時(shí)補(bǔ)上缺株，保證全苗。栽插成活后，每隔8―10天耘田一次，到植株分蘗苗基本封行時(shí)，大約耘田２?３次。通過耘田：①協(xié)調(diào)改善土壤水、肥、氣、熱狀況，增加土壤的透氣性,改善根系的供氧狀況，保證根系生理功能的正常進(jìn)行；②加速肥料分解和養(yǎng)分轉(zhuǎn)化，使土壤中的有效養(yǎng)分增加；③消除雜草，避免雜草與茭白爭光、爭肥、爭水、爭空間，減少雜草中間寄主的病蟲害；④耘田結(jié)合培土，可減輕風(fēng)害，防止倒?fàn)�；⑤切斷老根，促發(fā)新根，利于植株健壯生長。
（4）、摘黃葉:秋茭分蘗后期，正值高溫伏旱季節(jié)，在７月下旬至８月上旬期間，田間株叢分蘗間相互擁擠，應(yīng)將植株基部的黃葉摘掉。使植株間通風(fēng)透光。一般摘黃葉１?２次。摘下的黃葉隨即踏入田中，作為肥料。摘葉的原則是清黃葉、保綠葉、不傷植株。
（5）、去雜去劣:茭白品種的種性受本身變異和寄生黑粉菌變的雙重影響，很不穩(wěn)定，常常分離出部分雄茭和灰茭株。秋茭采收后期，應(yīng)及時(shí)挖除只結(jié)１－２支茭白及生長不良、品質(zhì)差的混雜株叢。產(chǎn)生雄茭和灰茭的株叢，必須在１１月底前徹底挖除，包括其向四周抽生的地下莖。以保持田間茭白群體的純度。
（6）、割殘株清田:茭白不耐寒，氣溫降到５攝氏度左右時(shí)，植株地上部逐漸枯萎。在１２月間即大雪至冬至，放干田水，齊泥面割去殘株地上部和田埂雜草。割殘株時(shí)，苔管不能留得過高，因苔管上部的芽是弱勢芽。而須齊泥面割去，保留中部的休眠芽，其芽位適中，將來萌發(fā)整齊，形成的分蘗粗壯，均勻。在割殘株同時(shí)，選出優(yōu)良母株叢，及時(shí)挖出移栽寄秧。在割除株叢殘部后，田間灌淺水，保持根株濕潤過冬。如果田肥力不高，可在１月中旬補(bǔ)施腐熟廄肥2000千克，作為第二年夏茭生長的基肥。
2、夏茭的田間管理。
夏茭是上一年秋茭采收結(jié)束后的越冬老棵，依靠根莖產(chǎn)生分蘗苗，為爭取早出苗，多產(chǎn)茭，培育管理措施如下：
（1）、水漿管理
冬至―大寒是氣候最冷的季節(jié)，大寒過后，要淺水勤灌，以水保溫，增加地溫，保證地下莖的活力，促進(jìn)地下莖早萌芽，早出苗。茭白出苗后仍要保持淺水勤灌。特別是遇霜凍天氣時(shí)，必須灌深水保暖，防止茭白苗的凍害。
（2）、防止雜草:田間雜草與茭白爭肥、爭光、爭氣、爭水、爭空間。必須要耘田除草，一般耘田２－３次，。防止雜草，切不能使用除草劑，因這時(shí)茭白開始出苗、分蘗，除草劑會抑制茭白的生長和分蘗，推遲茭白的出苗、生長、孕茭時(shí)間。
（3）、追肥:夏茭自萌芽到孕茭只有３個(gè)多月時(shí)，為爭取夏茭在高溫前孕茭并采收結(jié)束，水、肥是關(guān)鍵。追肥應(yīng)掌握早而重的原則，并以速效肥為主。在原冬季培育管理的基礎(chǔ)上，一般在２月上旬至３月下旬萌芽前后半個(gè)月左右追肥兩次。立春前追施第一次肥，畝施人糞尿或豬、鴨糞等廄肥3000―5000千克或碳銨６０千克。３月下旬追施第二次肥，畝施人糞尿３０００千克，如糞肥不足，可與尿素或碳銨混合使用。也可畝施尿素２５千克或碳銨６０千克，并適量加施鉀肥。
（4）、刪密定苗:夏茭必須要抓好疏苗工作，夏茭產(chǎn)茭，主要是靠游離，要?jiǎng)h去老茭墩苗，促進(jìn)茭白有效分蘗增強(qiáng)分蘗壯苗。
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