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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
目前，平菇栽培產(chǎn)量往往不高，且質(zhì)量也不夠理想，其主要原因是在栽培過(guò)程中的保濕措施沒(méi)有到位，特別是平菇采收后其培養(yǎng)料的含水量掌握得不適宜，致使后茬菇產(chǎn)量大不如前茬，且菇質(zhì)也越來(lái)越差。如何使每茬平菇的產(chǎn)量均衡高產(chǎn)且優(yōu)質(zhì)，關(guān)鍵是要搞好培養(yǎng)料的科學(xué)保濕。
一、菌棒墻式覆土保濕在棚內(nèi)按菌袋的長(zhǎng)度鋪設(shè)一條15――20厘米厚的土埂，把發(fā)好菌即將出菇的菌袋脫去塑料袋，將菌棒整齊排放在土埂上，每排一層覆上3――4厘米厚的土，土兩側(cè)噴水并用泥抹平，然后再排放第二層菌棒并覆土，可排放6――9層，最上一層仍要覆土并抹平。做好墻后噴一次大水，使覆土吸足水分。此法可使平菇產(chǎn)量提高50%――90%。
二、袋口覆營(yíng)養(yǎng)土保濕取肥沃土45公斤、草木灰5公斤，加水量為抓一把土握實(shí)后在1米高處松手，土能落地散開(kāi)為宜。裝袋栽培管理同常規(guī)方法，只是在袋兩頭各裝入2――3厘米厚的營(yíng)養(yǎng)土，出菇期每天給營(yíng)養(yǎng)土噴水1――2次。此法可提高產(chǎn)量50%左右。
三、陽(yáng)畦栽培覆土保濕采用陽(yáng)畦栽培時(shí)，袋栽平菇收完頭潮菇后，脫袋曬1――2天，使菌棒表面結(jié)一層皮，以防病蟲(chóng)侵入和抑制子實(shí)體發(fā)生過(guò)多。用消毒過(guò)的菜刀縱切開(kāi)，切面向上排列在陽(yáng)畦上，縫隙用細(xì)沙填滿(mǎn)，然后覆蓋2――3厘米厚的細(xì)土，最后灌入加有過(guò)磷酸鈣、磷酸二氫鉀及白糖的水溶液，比例為2：0.2：1：100。用此法可提高產(chǎn)量80%。
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