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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間:2018-03-15 作者:佚名 來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理
傳統(tǒng)栽培金針菇,雖然可收三茬菇,但生物轉(zhuǎn)化率最高只能達(dá)到100%,生育期長(zhǎng)達(dá)95天左右,1年只能循環(huán)三個(gè)栽培周期,且第3茬菇柄短而粗,易開(kāi)傘蓋,商品質(zhì)量極差,影響了經(jīng)濟(jì)效益。我中心研究的一次性收菇栽培法,生物轉(zhuǎn)化率高達(dá)192.60%,栽培周期比傳統(tǒng)栽培縮短40天左右,提高經(jīng)濟(jì)效益78%,并且菇的株數(shù)增多、株柄增高,商品質(zhì)量大大提高。其技術(shù)要點(diǎn)是:
1、按照棉籽殼84%、麥麩14%、石膏1%、磷酸二氫鉀0.20%、硫酸鎂0.25%、多菌靈0.55%的配方,將培養(yǎng)料加水,料水比為1:1.30,拌勻后裝入廣口瓶(袋)。
2、栽培料填裝要松緊適度,避免后期周身出菇。
3、瓶(袋)裝好后,將口塞好,放入常溫鍋中消毒,在100℃的高溫下蒸煮8―10小時(shí),若加壓力鍋,應(yīng)在1.50千克/平方厘米的壓力下持續(xù)90分鐘。
4、高溫(高壓)消毒冷卻后,在接種室或接種箱內(nèi)的酒精燈火焰下,用接種鏟把菌種塊從菌種瓶中挖出移入栽培瓶(袋)內(nèi),然后放入培養(yǎng)室中。
5、在22―26℃的室溫下進(jìn)行菌絲培養(yǎng),嚴(yán)禁低溫拖長(zhǎng)培養(yǎng)期,以免菌絲沒(méi)發(fā)滿就出菇而影響菇的產(chǎn)量和質(zhì)量。
6、菌絲長(zhǎng)滿后搬入菇場(chǎng)進(jìn)行出菇培養(yǎng),之后,開(kāi)瓶(袋)進(jìn)行搔菌刺激出菇。
7、菌蕾形成后必須搞好再生管理,以促進(jìn)菇蕾密度增高,然后進(jìn)行套袋、蓋報(bào)紙,促使瓶(袋)內(nèi)形成二氧化碳濃度較高的小氣候。
8、當(dāng)菇長(zhǎng)至4―5厘米時(shí),應(yīng)進(jìn)行水分管理,同時(shí)栽培場(chǎng)地要加強(qiáng)通風(fēng)保溫,濕度應(yīng)保持在80%一90%,溫度應(yīng)保持在8―14℃,并用草簾或黑塑料布在培養(yǎng)場(chǎng)地罩光,其光線強(qiáng)度以正常視力能模糊看清5號(hào)漢字為宜。
9、當(dāng)菇長(zhǎng)至15―20厘米時(shí),即可采收。
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