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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間:2020-05-11 作者:佚名 來源:中國新聞網(wǎng)
空中俯瞰劉華耀的魚蝦養(yǎng)殖場!⒅铱 攝
年逾六旬的臺商劉華耀站在池塘邊,雙手握著一根長長的桿子。他熟練地勾住水面上用空可樂瓶做成的浮標(biāo),用力一挑,水面下一個圓形的過濾網(wǎng)就被“釣”了上來,上面“側(cè)躺”著幾條一厘米長的蝦苗。劉華耀湊上去,瞇著眼觀察蝦苗是否“吃飽”!叭绻r苗背上的‘紫線’清晰可見,就說明它們營養(yǎng)還不錯。”
劉華耀的養(yǎng)殖場位于四川省瀘州市瀘縣方洞鎮(zhèn)薛灣村,目前已開發(fā)150余畝。 劉忠俊 攝
劉華耀的魚蝦養(yǎng)殖場位于四川省瀘州市瀘縣方洞鎮(zhèn)薛灣村,規(guī)劃面積438畝,目前已開發(fā)150余畝。這里距離瀘州市中心有近60公里。不等走近,就能聞到空氣中彌漫著的淡淡的海腥味。天氣一天天熱起來,劉華耀飼養(yǎng)的600萬尾蝦苗正在“瘋狂”成長。一百多天后,這些只有指甲長短的蝦苗會長成成蝦,個頭大的足有手掌那么長。
在這里,劉華耀引進(jìn)的臺灣大頭蝦是不折不扣的“明星”!芭_灣很流行‘釣蝦’,我把這個娛樂方式也引進(jìn)來了,每年8月都會組織‘釣蝦節(jié)’,不少游客專程從成都、重慶趕來釣大頭蝦!
談起為何選擇偏僻的薛灣村作為自己的養(yǎng)蝦基地,劉華耀直言是瀘州的“好山好水”。“我的基地,前有大山里的山泉,后有瀨溪河,水質(zhì)優(yōu)良!眲⑷A耀介紹說,為支持他的養(yǎng)蝦事業(yè),當(dāng)?shù)卣匾鈴?公里外的山上拉了一根水管,把山泉水直接引到養(yǎng)殖場。
在內(nèi)陸地區(qū)的農(nóng)村養(yǎng)殖臺灣大頭蝦并非易事。在臺灣,大頭蝦在蝦苗階段需要使用海水培育,長到3至5厘米時才轉(zhuǎn)入淡水養(yǎng)殖。為解決沒有海水的問題,劉華耀每年要批發(fā)50噸海鹽,按照比例撒入水池,以此模擬海水環(huán)境。
“溫度是最難克服的問題。”劉華耀表示,大頭蝦只有氣溫在22℃以上才會進(jìn)食。對此,當(dāng)?shù)卣畮椭鷦⑷A耀在水面上架起保溫大棚,這樣一來就能每年養(yǎng)殖2批蝦,第一批蝦能夠在相對寒冷的二三月份下苗,第二批蝦可以在深秋后豐收。如今,劉華耀的養(yǎng)殖場每年產(chǎn)蝦10萬公斤。
目前,劉華耀的養(yǎng)殖場每年產(chǎn)蝦10萬公斤!⒅铱 攝
個頭大、肉質(zhì)好、營養(yǎng)豐富,劉華耀的大頭蝦在周邊市場成功打開銷路!澳壳皟H能供應(yīng)瀘縣和重慶榮昌,如果把生產(chǎn)面積擴(kuò)大到500畝甚至1000畝,就能銷售到成都了!眲⑷A耀笑著說。
為擴(kuò)大產(chǎn)量,劉華耀正在推廣“稻蝦養(yǎng)殖”,即在稻田四周挖出一條3米寬、1.2米深的水溝,放入已經(jīng)適應(yīng)淡水生活的大頭蝦。這些大頭蝦會在夜間出來覓食,吃稻田里的小蟲或微生物。“整個養(yǎng)殖過程中不需要打氧,成本也很低!眲⑷A耀介紹,他按照這種方式去年試驗(yàn)了4畝地,每畝可產(chǎn)出100到120斤大頭蝦,能增加約四千元人民幣的收入。
對于大頭蝦在四川的未來,劉華耀充滿信心。“西南地區(qū)市場非常大,人們很難找到‘活’的海鮮吃;在我這里,每一位消費(fèi)者都能吃到最新鮮的蝦子!
“臺灣大頭蝦帶動大家一起致富!毖炒妩h總支部書記劉安華表示,大頭蝦養(yǎng)殖不僅給當(dāng)?shù)貏?chuàng)造了就業(yè)機(jī)會,而且增加了村集體和農(nóng)民的收入。如今,在薛灣村已有農(nóng)民開始學(xué)習(xí)蝦的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)。“今年在我們村,要實(shí)現(xiàn)‘稻蝦養(yǎng)殖’上百畝。”
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