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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間:2018-12-29 作者:佚名 來源:人民日?qǐng)?bào)
除了山西陳醋,這幾年“陽曲小米”“婁煩山藥蛋”“清德鋪紅薯”等雜糧新品牌成了山西特產(chǎn)的新名片,也成了生態(tài)脆弱地區(qū)百姓脫貧的新希望。
隆冬季節(jié),記者乘車來到山西省太原市陽曲縣。陽曲縣農(nóng)委主任孫國(guó)鋒介紹,陽曲海拔1300米左右,氣候干燥,晝夜溫差大,土壤呈弱堿性,在這個(gè)緯度種出的小米、土豆等雜糧品質(zhì)最好。但黃土高原生態(tài)脆弱、水土流失嚴(yán)重,也束縛了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。過去,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民為提高雜糧產(chǎn)量,施放了大量化肥。第一年的增產(chǎn)效果極為明顯,但產(chǎn)量會(huì)逐年遞減。到了第三年就會(huì)遇到土壤板結(jié)問題,幾乎長(zhǎng)不出東西,當(dāng)?shù)厝酥缓昧袒母兀獬龃蚬ぁ?/p>
正如陽曲縣縣委書記劉晉萍所言,只有解決好當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)問題,才能真正拔掉“窮根”。近年來,陽曲通過退耕還林、植樹種草等辦法,大幅改善當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境。在此基礎(chǔ)上,力推有機(jī)小米等旱作雜糧生態(tài)種植,例如選用抗旱優(yōu)種、采用有機(jī)肥、推廣沼液防蟲和滲水地膜種植等技術(shù),不僅改善了雜糧品質(zhì),也大幅提高了農(nóng)民收入。
在陽曲縣高村鄉(xiāng)的小米加工點(diǎn),只見脫殼小米呈現(xiàn)天然金黃色,剛熬好的小米粥上還漂著“米皮”。喝上一碗,只覺得米味濃郁,渾身通透。加工點(diǎn)工人說:“其實(shí),有機(jī)小米最‘養(yǎng)人’,其判斷方法也簡(jiǎn)單——不用加堿,也能熬出軟香‘帶油’的小米粥來!
“過去種‘化肥米’,增產(chǎn)不增收;如今種‘有機(jī)米’,養(yǎng)地又‘養(yǎng)錢’!标柷h楊興鄉(xiāng)鄯都新村村民李晉保告訴記者,他過去用化肥種的小米,每斤才賣5毛錢;如今從養(yǎng)羊駝的農(nóng)場(chǎng)買來有機(jī)肥,種出的有機(jī)小米每斤賣4元錢,四五畝地就賺了7000元。剩下的秸稈再賣回農(nóng)場(chǎng)當(dāng)飼料,又能賺1000元。
生態(tài)農(nóng)業(yè)的受益者不止農(nóng)戶。得益于李晉保這樣的周邊農(nóng)戶提供飼料,陽曲縣七峰山種養(yǎng)殖有限公司大幅降低了羊駝養(yǎng)殖成本,還將動(dòng)物糞便制成了有機(jī)肥,解決了污染問題。
“不像山羊、綿羊,羊駝只吃草尖不啃草根,連續(xù)一周不吃不喝都沒問題,部分時(shí)段可野外放養(yǎng)!惫究偨(jīng)理鄧昕感慨,自己在實(shí)踐中深刻感受到,構(gòu)建種養(yǎng)結(jié)合的生態(tài)型循環(huán)農(nóng)業(yè)模式,是破解農(nóng)業(yè)效益低下的有效途徑。
“小農(nóng)業(yè),大文章。利用生態(tài)農(nóng)業(yè)脫貧是一個(gè)系統(tǒng)工程,每個(gè)地方的模式不能簡(jiǎn)單復(fù)制,需要因地制宜,做到一個(gè)縣一個(gè)主打產(chǎn)品,并以此為基礎(chǔ),形成鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村級(jí)各具特色的生態(tài)產(chǎn)業(yè)支撐。”太原市農(nóng)委主任康寶林介紹,太原市原有兩個(gè)貧困縣,分別是陽曲縣和婁煩縣。如今,兩縣的生態(tài)農(nóng)業(yè)都做出特色,陽曲去年摘下了貧困縣帽子,婁煩今年也在準(zhǔn)備摘帽。
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