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4個(gè)碩士創(chuàng)“柿業(yè)”

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時(shí)間:2018-11-25    作者:佚名    來(lái)源:新華社

新華社太原11月25日電(記者曹陽(yáng))“一公斤柿餅?zāi)苜u(mài)198元,還給賣(mài)脫銷(xiāo)了!”

今年冬天,山西省孝義市兌鎮(zhèn)鎮(zhèn)產(chǎn)樹(shù)原村的村民們一聊起“柿子”就開(kāi)心得合不攏嘴,很難想象,幾年前村里的柿子曾一度滯銷(xiāo),心灰意冷的柿農(nóng)幾乎都去了外地打工,“5角錢(qián)一斤都沒(méi)人要,還不如爛在樹(shù)上”。

山西孝義有關(guān)柿樹(shù)種植的記載始于明代,特產(chǎn)“牛心柿”皮薄個(gè)大,因其形似牛心而得名。產(chǎn)樹(shù)原村的柿子樹(shù)平均樹(shù)齡200余年,結(jié)出的柿子肉質(zhì)細(xì)軟,味甜多汁,卻因?yàn)槿狈茖W(xué)管理、加工技術(shù)粗糙、銷(xiāo)售渠道不暢等問(wèn)題,導(dǎo)致柿子幾乎年年收而不豐,村民們只能眼巴巴地守著“金果果”,過(guò)著窮日子。

2017年10月,畢業(yè)于太原理工大學(xué)馬克思主義學(xué)院的研究生王華虎,偶然的機(jī)會(huì)看到家鄉(xiāng)滯銷(xiāo)的柿子和愁眉不展的柿農(nóng),痛心不已,他下定決心辭掉工作回家鄉(xiāng)幫忙。

王華虎意識(shí)到,在家鄉(xiāng)創(chuàng)出一番“柿業(yè)”不能單打獨(dú)斗,他想到了自己在高中時(shí)無(wú)話(huà)不談的3位同學(xué)。此時(shí),畢業(yè)于計(jì)算機(jī)系的馮慶輝、馬克思主義哲學(xué)系的任志輝、工程系的武世靖正在各自的專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域全力打拼,他們會(huì)不會(huì)愿意回村里創(chuàng)業(yè),王華虎自己心里也沒(méi)底。他抓住一次同學(xué)聚會(huì)的機(jī)會(huì),在酒后跟這3位同學(xué)吐露了心聲,沒(méi)想到他們對(duì)回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的事一拍即合,4個(gè)人直接暢聊到第二天中午。

“有學(xué)問(wèn)的人,干活都和別人不一樣!编l(xiāng)親們聽(tīng)說(shuō)4個(gè)碩士要回村里辦柿子加工合作社,都好奇地想去看看他們的陣仗,卻吃了一個(gè)“閉門(mén)羹”。原來(lái),他們都跑去陜西、山東等地考察學(xué)習(xí)了,半個(gè)月后,4個(gè)碩士帶著先進(jìn)的生產(chǎn)加工技術(shù)和成熟的銷(xiāo)售管理制度回到村里,創(chuàng)辦了勝溪惠民生態(tài)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社。

為了讓專(zhuān)業(yè)的人干專(zhuān)業(yè)的事,勝溪惠民生態(tài)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社吸收了柿農(nóng)、優(yōu)秀電商、退伍軍人等30余位成員加入。成員們分別負(fù)責(zé)柿子的生產(chǎn)、加工、晾曬、收購(gòu)、線(xiàn)上推廣、線(xiàn)下銷(xiāo)售等環(huán)節(jié),合作社創(chuàng)辦當(dāng)年便收購(gòu)柿子10多萬(wàn)斤,產(chǎn)值100余萬(wàn)元。

“柿子能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián),還雇我給削皮,一天能掙100多元,入了股的還有分紅!贝迕窭钐m蘭和丈夫原本都在外地打工,去年聽(tīng)說(shuō)有合作社收購(gòu)地里的柿子,還能提供就業(yè)崗位,就抱著試一試的心態(tài)回家了,沒(méi)想到算下來(lái)比丈夫賺得還多。“今年就把我老頭也喊回來(lái),還是回家好!”

2018年,合作社承包了近千畝的牛心柿子種植園,投資興建了晾曬大棚、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車(chē)間和產(chǎn)品存儲(chǔ)冷庫(kù),預(yù)計(jì)產(chǎn)值可突破500萬(wàn)元,將提供180個(gè)就業(yè)崗位,能幫助260余戶(hù)農(nóng)民平均增收3500元。

據(jù)總經(jīng)理馮慶輝介紹,合作社專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)了傳統(tǒng)質(zhì)感的包裝禮盒,主打中高端市場(chǎng),一公斤柿餅?zāi)苜u(mài)198元。他們利用成熟的電商經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò),發(fā)展訂單農(nóng)業(yè),在線(xiàn)上全力推廣柿子飲食文化,現(xiàn)在已經(jīng)初步形成以柿餅為中心,柿葉茶、柿子醋、柿子酒為延伸的產(chǎn)業(yè)鏈!敖衲晡覀儙缀醢研⒘x的柿子都收了,訂單已經(jīng)排到明年了。”

近日,合作社承辦了“孝義市首屆柿子文化節(jié)”,吸引了近千位游客前來(lái)觀(guān)賞游覽,看著游客們拿著手機(jī)、相機(jī)對(duì)著柿子樹(shù)“咔嚓咔嚓”拍個(gè)不停,年近七旬的柿農(nóng)李繼貴樂(lè)得笑開(kāi)了花,“村里過(guò)年都沒(méi)這么紅火,沒(méi)想到這柿子有這么大的吸引力,真好!”

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