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84農業(yè)網(wǎng) 時間：2018-11-23 作者：佚名 來源：人民日報
安徽西北的臨泉縣,有件事讓當?shù)厝藝K嘖稱奇。
輝隆農業(yè)開發(fā)有限公司百畝果園內,40畝獼猴桃藤蔓纏繞,扒著鋼架攀援向上,果子累累壓彎枝頭。
奇在哪？獼猴桃種植需酸性土壤,這里多偏堿性；獼猴桃喜暖好濕,這里多旱地且冬季干冷……要啥缺啥,咋獼猴桃就扎了根、結了果呢？
安徽農業(yè)大學副教授賈兵的團隊攻關3年,終結了當?shù)責o法種植獼猴桃的歷史。去年,消息傳遍整個皖西北,泗縣、太和縣、蒙城縣等地紛紛引種試種。
賈兵有個很“酷”的頭銜——安徽農業(yè)大學皖西北綜合試驗站果樹產業(yè)聯(lián)盟“盟主”。在安徽農業(yè)大學,像他這樣的“盟主”有50位。自2012年起,以�？h合作的方式,安徽農業(yè)大學先后在安徽組建8個農業(yè)綜合性試驗站,下設73個縣域農業(yè)主導產業(yè)聯(lián)盟,50名專家教授擔任“盟主”。不僅如此,安徽農業(yè)大學300多名中青年學者,以及來自各縣區(qū)的300多名基層農技員,也成為產業(yè)聯(lián)盟的生力軍。
今年的中央一號文件明確提出：“建立產學研融合的農業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟,加強農業(yè)綠色生態(tài)、提質增效技術研發(fā)應用�！�
借力這一東風,安徽農業(yè)大學的“盟主”們穿梭于田間地頭,成為希望田野上的科技使者,為鄉(xiāng)村產業(yè)振興插上“科技之翼”。
困局
“全科醫(yī)生”難醫(yī)“�？萍膊 �,傳統(tǒng)農技推廣服務模式效益衰減
張守林是定遠縣的“老農技”,1986年參加工作。起初十幾年,各家各戶種的都是小麥、水稻。張守林苦練技能,從育種、耕種到病蟲害防治,挨個研究遍,憑著這些本事走家串戶服務農民。
可近些年,身邊大戶有的不用農藥搞生態(tài)種植,有的轉型搞花卉苗木,產業(yè)結構不斷調整。張守林越來越心慌,“農業(yè)這個大類五花八門,有所專長就不錯,哪能個個精通？”
相當長一段時間,張守林從農技員變成了“信息員”：張三遇到技術難題來問,他就去問發(fā)展同樣產業(yè)的李四。要是找不到合適的李四,他也沒轍。
“縣里的農技員有些不頂用了�！倍ㄟh縣樂農瓜果種植專業(yè)合作社總經(jīng)理陳樹楊有親身體會。2011年,他嘗試種植20畝小甜瓜,到了掛果的時節(jié)就是不結瓜。
老陳向縣農技員請教,問了一圈才找到一個懂行的,按他說的方法做了,第二年卻結出了畸形瓜。
他找農技員質問,哪知對方也蒙了：西瓜種植都是這個法子,肥料營養(yǎng)跟上,保證主藤蔓生長結瓜,難道不一回事兒？
原來,農技員把西瓜種植的法子,套用過來教種甜瓜,但實際上南轅北轍。無奈之下,老陳清理了甜瓜地,改種自己擅長的蔬菜。
張守林也無奈,全縣農技員中只有一人是蔬菜瓜果專業(yè)畢業(yè),沒干多久還辭了職。農技推廣隊伍多年不進新人,109人中35歲以下的不到10人,年齡結構老化,知識更新緩慢。
“這背后反映了服務人員全科化與經(jīng)營主體需求專業(yè)化之間的矛盾�！卑不辙r業(yè)大學新農村發(fā)展研究院執(zhí)行副院長張承祥說,在農業(yè)供給側改革不斷推進的當下,農業(yè)生產門類越來越多,越來越細,種植業(yè)的多樣化給農業(yè)科技人員帶來新挑戰(zhàn),基層農技員本身素質能力上不去,就出現(xiàn)了“全科醫(yī)生”醫(yī)不好“專科疾病”的現(xiàn)象。
張承祥曾帶隊到安徽十余個縣區(qū)調查,發(fā)現(xiàn)有些縣區(qū)農技員最年輕的也在40歲以上。某縣一個干了20多年的農技員,竟沒到省城參加過一次培訓,“20年!知識更迭的速度超乎想象,下面卻仍原地踏步�！�
基層農技水平原地踏步,可縣區(qū)農業(yè)轉型的需求卻迫在眉睫。
以定遠縣、臨泉縣為例：定遠縣水稻種植面積約150萬畝,由于地處江淮分水嶺地區(qū),全年降水不均,旱澇災害頻仍,這里水稻收成要看老天爺?shù)哪樕?歉收、絕收經(jīng)常發(fā)生；臨泉縣201萬農業(yè)人口,守著約170萬畝耕地,產業(yè)結構單一,用縣委書記鄧真曉的話說就是“千里沃野,只種小麥”,附加值低,掙不到錢。
結構單一,大而不優(yōu),兩個縣為何不轉型？
定遠縣縣長鄒軍直言,農技服務跟不上。就像是推翻了的“多米諾骨牌”：大戶發(fā)展只能自己摸索,農業(yè)規(guī)�；牟椒ゾ蜁䴗p慢；小戶轉型缺少大戶示范,地方調整產業(yè)結構“喊破嗓子”,卻難見成效。
就在前幾年,張守林還在堅持著傳統(tǒng)農技推廣“一家一戶”的服務模式,上門把病蟲害防治等技術送到每家每戶�？伤l(fā)現(xiàn),這種工作方式的成效越來越小,“服務大戶幫不上忙,小戶推廣得再多,對現(xiàn)代農業(yè)的規(guī)�；l(fā)展,作用也不大�！�
2012年,科技部、教育部推出“高等學校新農村發(fā)展研究院建設計劃”,首批在全國選擇10所高校設立新農村發(fā)展研究院,旨在探索高校參與農技推廣的新型服務模式。作為試點高校之一,安徽農業(yè)大學以�？h合作的形式,建立起“一站一盟一中心”的農技推廣模式。
安徽農業(yè)大學先后在全省主要農區(qū)建設了8個農業(yè)綜合試驗站,每個試驗站有約500畝試驗基地。產業(yè)聯(lián)盟專家在這里試驗育種、栽培等,成熟后再向周邊推開。依托8個試驗站,設立73個縣域農業(yè)主導產業(yè)聯(lián)盟,每個產業(yè)聯(lián)盟由1名學校專家出任首席專家,配備8至10人的專家團隊；現(xiàn)代農技合作推廣服務中心則是�？h聯(lián)合成立的合作辦事機構,承擔技術推廣的組織協(xié)調、服務保障工作。
新路
從單兵作戰(zhàn)到團隊攻堅,從“一家一戶”到“1+1+N”,每有難題,團隊聯(lián)合攻關、精細作業(yè)
2015年,安徽農業(yè)大學與定遠縣簽訂�？h合作協(xié)議,在當?shù)亟⒔捶炙畮X綜合試驗站,下設蔬菜、雜糧、水產等9個聯(lián)盟。
產業(yè)聯(lián)盟來了,有啥不一樣？陳樹楊也犯過嘀咕,“誰知道,會不會又是花架子!”
這也難怪,幾年下來,老陳全靠自己摸索,把自家合作社打理得像模像樣：從一開始的大白菜,到草莓、西瓜、西藍花,種植品種越來越多。游客冬春季采摘草莓,夏季采摘西瓜,收益是市場價的2倍。
“你這采摘園,沒啥意思!”去年,蔬菜產業(yè)聯(lián)盟首席專家、安徽農大副教授徐文娟,來老陳這兒轉了一圈,卻給了個差評,“就只有草莓、西瓜,采摘品種太少,哪能吸引游客？5到6月,草莓下市,9到11月,西瓜下市,一年里5個月空檔期,采摘園不就成了擺設？”
“我故意空下來的�！崩详愐彩切屑�,他和徐文娟爭辯,連年種草莓,土壤就會出現(xiàn)次生鹽漬化,病害率就增高,利用空檔期旋土、消毒,雖空了一季,但冬天草莓采摘不受影響。
徐文娟笑了笑,回去和團隊商量了幾天,拿出詳細方案,又跑來游說陳樹楊。
老陳將信將疑,只搞了5畝試驗田。
收獲期一到,老陳眼角都笑出了褶：西瓜、水果黃瓜、櫻桃番茄,品種增加,而且采摘期長�！岸际菍＜乙齺淼钠贩N,拿水果黃瓜來說,又脆又甜,每天6點起早采摘一批,不到下午就賣光了,普通黃瓜1斤2元,我們能賣4元�！�
按聯(lián)盟專家的法子,陳樹楊在一些大棚試種水蕹菜。水蕹菜生長在覆蓋地面3到5厘米的水層下,陰水環(huán)境缺氧,一些微生物、細菌無法生存,同時土壤鹽分被水翻洗沖走,既能解決土壤鹽漬化、病害等問題,還能產生收益,“一畝田能產6000斤水蕹菜,每斤最低0.5元,每畝能收入3000元�！�
“聯(lián)盟專家,有本事!”這回陳樹楊服了,他把徐文娟稱為“問不倒”,試種期間有問必答,答則見效。
“哪有那么神!”一聽這稱呼,徐文娟邊笑邊揭秘,其實她不是一個人在戰(zhàn)斗。
徐文娟領銜的蔬菜產業(yè)聯(lián)盟,有4名安徽農業(yè)大學的校內專家。每有難題,團隊聯(lián)合攻關、精細作業(yè)。以老陳的試驗田為例：甘德芳負責引進她培育的櫻桃番茄等品種；陳友根調控大棚環(huán)境下適合品種生長的溫度、濕度；徐強拿出種植水蕹菜的方案,解決土壤鹽漬問題。
這種產業(yè)聯(lián)盟農技推廣的模式,讓張守林感受到了變化：過去自己做農技推廣,是單兵作戰(zhàn),現(xiàn)在的產業(yè)聯(lián)盟就像是一個集團軍,偵察兵、炮兵、步兵、空軍,聯(lián)合攻城拔寨。
張守林也不再是大戶間的“信息員”,而是加入徐文娟的蔬菜產業(yè)聯(lián)盟,擔任聯(lián)盟縣內專家。兩年多來,他練出了不少絕活。
去年,吳圩鎮(zhèn)東大崗生態(tài)農業(yè)有限公司種植的20畝甜瓜出現(xiàn)問題,張守林對癥下藥,告訴他們要“疏瓜疏果”,把小瓜、歪瓜扔了,保證好瓜養(yǎng)分供給；要“打頂”,把主藤蔓掐掉一部分,促使側藤蔓結瓜……
如今,20畝甜瓜長勢良好,張守林成了甜瓜種植方面的專家,時不時地有人來討教。張守林笑言：“他們哪知道,我都是從徐老師那兒學的招兒�！�
在定遠縣,9個產業(yè)聯(lián)盟,帶動40多名縣內專家在田間地頭學技術、長本事,提高了當?shù)剞r技推廣的整體水平。
張守林也不再“一家一戶”上門推廣農技,平日里跟著聯(lián)盟專家,主要服務當?shù)厥卟朔N植方面有一定規(guī)模的10個經(jīng)營大戶,再通過大戶示范,帶動小農戶轉型。張守林把這叫做“1+1+N”服務模式——1個校內專家團隊,帶1個縣內專家團隊,服務當?shù)豊個新型經(jīng)營主體,“它瞄準了農業(yè)亟須適度規(guī)模發(fā)展、產業(yè)亟須轉型的痛點,改變了過去‘一家一戶’上門的農技推廣方式,讓農技推廣更有效率�！�
拓展
“兩個教授到田頭,只做農技推廣？那不是高射炮打蚊子？”技術傳授只是紐帶,根本上是為了以點帶面,推動區(qū)域農業(yè)產業(yè)的轉型發(fā)展
說起“1+1+N”的推廣模式,定遠縣水稻產業(yè)聯(lián)盟首席專家石英堯玩出新花樣。除了�？h專家聯(lián)手,他還經(jīng)常拽上自己的老伙計、水產產業(yè)聯(lián)盟首席專家鮑傳和一道下鄉(xiāng)。兩個聯(lián)盟“雙劍合璧”,推廣稻蝦共養(yǎng)模式。
“我們兩個教授到田頭,只做農技推廣？那不是高射炮打蚊子？”說起兩個聯(lián)盟間的合作,石英堯笑言別有深意,大學參與農技推廣,技術傳授只是紐帶,根本上是為了以點帶面,推動區(qū)域農業(yè)產業(yè)的轉型發(fā)展。
理想很豐滿,但現(xiàn)實很骨感。村民多年形成的種植習慣,如何一朝改變？
面對石英堯的“推銷”,村看村,戶看戶,小戶看大戶,大戶心里卻打了鼓：你們專家是就來看看、走走過場,還是真能幫上忙？按你們說的,真能賺到錢？
縣里“落魄”的種植大戶王玉浪進入了兩位專家的視線：原本是回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),流轉土地搞水稻種植,結果2014年遇上旱災,1800畝稻田絕收,2015年灌漿期又遭連陰雨,每畝只產了300斤稻。
“今年不換個種法？你已經(jīng)賠得底兒掉了,還能再賠到哪兒去？”兩位專家一邊“激將”,一邊“利誘”：按每畝地年產250斤小龍蝦算,一斤能賣30元,這1畝地收益是不是你原來的好幾倍？蝦吃昆蟲,糞便還田,全程不施化肥農藥,種得好了,綠色稻價格起碼比傳統(tǒng)水稻又翻一番!
死馬當活馬醫(yī),王玉浪打算再搏一把,“整地圍網(wǎng)、疏通溝渠、水利配套,前期就投了40多萬元。”
鮑傳和團隊提供技術,選蝦苗,做防疫,源頭控制養(yǎng)殖安全；石英堯團隊引來抗倒伏、抗病害的稻種,免費提供粘蟲板、生物防蟲燈,全程綠色防控。王玉浪嘗到了甜頭,稻蝦共養(yǎng)面積從2016年的200畝擴大到去年的400畝,又到現(xiàn)在的1200畝。
去年底,兩位專家一合計,兩個產業(yè)聯(lián)盟“捆綁”,聯(lián)合王玉浪等種養(yǎng)大戶,發(fā)起成立了定遠縣稻蝦綠色種養(yǎng)協(xié)會。聯(lián)盟專家定期給他們培訓、講課,現(xiàn)場指導。大戶再把技術傳給周邊有意向的小農戶,并向他們賒借蝦苗,等有收益后再還本,一層一層傳幫帶。
石英堯思路清晰,“要抓住‘1+1+N’這個關鍵,幫助大戶嘗鮮,用成功案例現(xiàn)身說法,再通過N個大戶的帶動,讓產業(yè)轉型多點開花�！�
專家?guī)Т髴?大戶幫小戶。截至目前,300多戶小農戶加入了定遠縣稻蝦綠色種養(yǎng)協(xié)會,全縣稻蝦共養(yǎng)面積也從2016年的0.8萬畝增加到今年上半年的8.5萬畝。
產業(yè)轉型有個過程,并不都是鮮花與掌聲。賈兵團隊在臨泉縣引種獼猴桃的成功案例,當?shù)厝私蚪驑返?其實沒人知道,這位首席專家也吃過大苦頭。
石榴在安徽省種植面積小,利潤空間大。2015年,賈兵為輝隆農業(yè)開發(fā)有限公司引進了個大、多汁、口感較好的突尼斯軟籽石榴,想為這個種了多年小麥玉米的大型農業(yè)企業(yè)引來源頭活水。
哪知,當年剛入冬,一夜寒風,第二天大部分石榴樹都打了蔫。事后檢測,發(fā)現(xiàn)該品種木質素含量太低,導致枝干硬度不夠,根本熬不過皖北的寒冬。
“想法和實踐還有差距,引進產業(yè)需要長期的過程檢驗�！边@次經(jīng)歷讓賈兵更加清醒,“要大膽探索,敢嘗鮮才會有新產業(yè),更要小心試錯,每次試驗控制在二三十畝的規(guī)模,過兩年再看效果,不急于求成�！�
邊探索邊試錯,張承祥坦言,如何引產業(yè)、謀轉型,起初也未必都摸得準,�？h磨合、實踐探索的過程也是試錯的過程,但制度設計的方向是明確的——產業(yè)聯(lián)盟依托試驗站,而覆蓋全省設立的8個綜合試驗站,選取的都是具有典型意義的不同農業(yè)生態(tài)類型區(qū)域�！氨热缭诙ㄟh縣設試驗站,就是研究如何在‘一下雨就澇、不下雨就旱’的江淮分水嶺地區(qū),結合當?shù)厍鹆甑孛?打造畜牧養(yǎng)殖、雜糧蔬菜等適應性農業(yè)�！�
邊試錯邊總結,3年多時間過去,看到當?shù)丶爸苓叢簧倏h區(qū)興起了獼猴桃園,賈兵笑稱是“苦盡甘來”。
這次成功,讓輝隆農業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理王偉喜出望外。他想擴大種植規(guī)模,卻被賈兵攔住了,“新品種,市場受歡迎,但長遠看,臨泉縣消費水平偏低,你種的果子再好,2元多能買1斤梨,又有多少人愿花10元錢買1斤獼猴桃？”
“來年可以先探索獼猴桃樹認領等形式,發(fā)展采摘觀光游,同時對接上海、深圳、合肥等地的農產品交易會,拓展市場銷路。”這次,賈兵思慮更周,“產業(yè)強調適應性,既要適應當?shù)剞r業(yè)環(huán)境,更要適應市場環(huán)境。我們做足應對準備,好飯還會怕晚？”
在安徽全省,僅2017年,產業(yè)聯(lián)盟就為各地引進新品種599個,示范新技術266項,開展技術培訓401場。在這個過程中,各地共取得用于生產一線的新型專利53項,發(fā)明專利22項,制定標準、技術規(guī)程27個……
愿景
“我們還在摸著石頭過河。今天的探索,就是種下鄉(xiāng)村產業(yè)振興的種子�！弊屴r業(yè)科技創(chuàng)新的“最初一公里”與農業(yè)科技服務“最后一公里”通暢銜接
作為直接操盤手,“總盟主”張承祥心心念念的是,如何能讓農業(yè)科技創(chuàng)新的“最初一公里”與農業(yè)科技服務“最后一公里”銜接通暢。
“過去,起碼在高校層面,農技創(chuàng)新的‘最初一公里’沒有與實踐緊密結合。”張承祥舉例,比如學校專家的課題來源,往往不是農業(yè)生產一線的需求,而是哪些方面容易出成果、容易發(fā)表高水平論文�！把芯康念I域確實‘高精尖’,可生產一線用得上的又有多少？這樣難免出現(xiàn)農業(yè)科研水平日趨一流,基層農技水平卻仍在末流的悖論�！�
在徐文娟看來,考核評價的“指揮棒”也值得探討,“推廣不能只靠專家熱情,教師要評職稱,大量時間耗在做推廣上,論文、成果肯定受影響,而這些才是職稱晉升的決定因素�！�
問題擺在面前,安徽農業(yè)大學也在摸索創(chuàng)新管理體制機制。
去年,學校開始把教授職稱分為教學科研型、科研型、教學型和推廣型4類,考核各有偏重,推廣型教授側重考核農技推廣、社會服務成效,“我們想通過職稱評定管理改革,激勵更多專家走下去�！睆埑邢榻忉�。同時,對長期駐站工作的試驗站站長、副站長,每人每月給予一定補助,對下鄉(xiāng)參與聯(lián)盟工作的專家給予下鄉(xiāng)補貼。
徐文娟、賈兵等5名專家被學校聘為推廣型副教授,他們能把更多精力投入到農技推廣、社會服務上,教學課時、科研工作量等適當減少。
試驗站、產業(yè)聯(lián)盟也在探索,怎么創(chuàng)新管理,更好服務地方產業(yè)發(fā)展。今年初,皖西北綜合試驗站站長李淼把在臨泉縣原有的10個產業(yè)聯(lián)盟下調到9個,原因在于當?shù)厮痉N植面積較低,只在南部地區(qū)的個別鄉(xiāng)鎮(zhèn),且鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要精力還都放在了發(fā)展其他農業(yè)產業(yè)上。
李淼介紹,每個試驗站、產業(yè)聯(lián)盟,年初要制定工作計劃,年末要進行考核,并根據(jù)工作情況、產業(yè)發(fā)展狀況等適當調整。
縣區(qū)也在搭建舞臺,幫著流轉土地,提供科研試驗田,同時給予每個聯(lián)盟每年約20萬元經(jīng)費、試驗站每年約50萬元經(jīng)費。在定遠縣,每位縣委常委結對一個產業(yè)聯(lián)盟,幫助解決聯(lián)盟工作中遇到的問題。
對這一系列體制機制創(chuàng)新,張承祥有一個清晰的方向,那就是大學參與農技推廣服務要做到“四體融合”：將高校研發(fā)主體與縣行政主體、推廣主體及N個新型農業(yè)經(jīng)營主體有機融合,組建一個政、產、學、研、推結合緊密的產業(yè)聯(lián)盟,實現(xiàn)農技創(chuàng)新“最初一公里”與農業(yè)科技服務“最后一公里”的通暢銜接,最終服務、引領縣域現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展。
當然,困難依舊不少。比如,安徽農業(yè)大學一直在推動將聯(lián)盟專家參與農技推廣的工作折合成科研考評量,或納入工資績效考核,但一些二級學院并不積極。
好在近年來國家越來越強調科技成果的轉化,大的科研考評環(huán)境不斷改善,張承祥也看到了希望,“農業(yè)產業(yè)周期長、投資大、見效慢,我們還在摸著石頭過河。今天的探索,就是種下鄉(xiāng)村產業(yè)振興的種子,未來的某個時刻,它很可能就會破土而出,生根發(fā)芽!”
江淮大地“三農”一線,改變正在發(fā)生：在“沃野千里,只種小麥”的臨泉縣,一些區(qū)域開始試種營養(yǎng)豐富的黑小麥、微量元素富集的紫小麥,以及有機的富硒、富鋅麥；定遠縣從水稻一家獨大開始轉為多產業(yè)開花,小雜糧上山崗、丘陵地果蔬香、牧羊養(yǎng)殖銷路旺、水庫溝塘養(yǎng)蝦忙……
相關標簽：安徽農業(yè)新聞
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