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行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-09-27 作者：佚名 來源：經(jīng)濟(jì)日報
蒙牛援建世界海拔最高現(xiàn)代化乳品企業(yè),打造西藏奶業(yè)產(chǎn)業(yè)化標(biāo)桿——
西藏凈土乳業(yè),不只是“高”
本報記者 許紅洲
9月上旬,伴隨蒙牛集團(tuán)技術(shù)援建的西藏凈土乳業(yè)有限公司在拉薩市正式投產(chǎn)運營,雪域高原上首個現(xiàn)代乳業(yè)品牌宣告誕生。業(yè)界專家表示,西藏凈土乳業(yè)填補了西藏沒有高標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代化乳制品加工生產(chǎn)線的歷史空白,實現(xiàn)了生產(chǎn)設(shè)備、工藝流程、管理體系、奶源質(zhì)量和產(chǎn)品品質(zhì)“五個世界一流”。
乳業(yè)新“高地”
“西藏凈土乳業(yè)有限公司正式投產(chǎn)運營,標(biāo)志著西藏乳業(yè)加工實現(xiàn)了從無到有的歷史性突破�！崩_市委副書記、市長、城關(guān)區(qū)委書記果果表示。
為把西藏凈土乳業(yè)打造成現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化樣板,城關(guān)區(qū)在區(qū)“十三五”規(guī)劃中把奶業(yè)列為發(fā)展的重中之重。然而,受限于相對落后的技術(shù)與管理水平,西藏液態(tài)奶年產(chǎn)量不足30萬噸,位列全國第19位,規(guī)模以上企業(yè)液態(tài)奶產(chǎn)量不足1萬噸。
富民興藏,央企為先。西藏凈土乳業(yè)項目于2016年6月份啟動,是“央企入藏”的代表性項目之一。受中糧集團(tuán)委派,蒙牛負(fù)責(zé)在資金援建、奶牛養(yǎng)殖、工廠布局設(shè)計、主體設(shè)備選型、工藝創(chuàng)新、基建工程把關(guān)、流程制度制定等環(huán)節(jié)為當(dāng)?shù)靥峁┤轿粚I(yè)支持。
“在海拔如此之高的雪域高原上建設(shè)現(xiàn)代化工廠,這在世界行業(yè)范圍內(nèi)尚屬首例,蒙牛也因此面臨巨大挑戰(zhàn)。長期駐守在項目現(xiàn)場的蒙牛員工拿出了‘天生要強’的蒙牛精神,克服了身體上的不適,戰(zhàn)勝了技術(shù)上的困難,確保項目高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)按期完成�！泵膳＜瘓F(tuán)CEO盧敏放表示。
創(chuàng)新新“高地”
為了這片乳業(yè)新“高地”,蒙牛派出了精兵強將。在蒙牛工作19年、成功籌建過寧夏銀川和河北保定兩座工廠的老員工陳國清,負(fù)責(zé)此次西藏援建團(tuán)隊項目建設(shè)。他告訴記者,在高原上工作,最稀缺的是氧氣,最寶貴的是精神。入藏時間越長,工作人員出現(xiàn)心率過快、肺葉偏水腫的幾率越高,很多人的身體都處于超負(fù)荷狀態(tài)。
不過,對于整個團(tuán)隊來說,這還不是最難克服的困難。眾所周知,高原沸點較低,如何在低壓缺氧環(huán)境下保障產(chǎn)品質(zhì)量成了擺在蒙牛人面前的最大難題�！斑@一情況倒逼團(tuán)隊不斷挑戰(zhàn)創(chuàng)新極限�？梢哉f,西藏不僅是乳業(yè)新‘高地’,也是行業(yè)創(chuàng)新的新‘高地’�！标悋灞硎�。
為解決高原沸點低這一難題,蒙牛設(shè)計人員將原來的非密閉設(shè)備改為全密閉式罐體,并在所有密閉式罐體上安裝相應(yīng)的正、負(fù)壓安全閥及全自動熱控制閥等,解決了設(shè)備清洗問題;為保證產(chǎn)品質(zhì)量,技術(shù)人員在灌裝機選型、菌種選擇、發(fā)酵溫度和時間方面反復(fù)試驗,不斷調(diào)整技術(shù)參數(shù),終于將所有關(guān)鍵難題全部攻克。
此外,在過去兩年多時間里,蒙牛還充分調(diào)集全集團(tuán)和產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴資源,保障新工廠在“高標(biāo)準(zhǔn)、高海拔、高突破、低能耗”原則下按計劃完工,在工藝、設(shè)備等多方面實現(xiàn)了突破。
“這些創(chuàng)新成果將為打造‘高原奶都’奠定堅實的基礎(chǔ)�！标悋灞硎�。
富民新“高地”
資料顯示,西藏凈土乳業(yè)項目占地62.81畝,一期設(shè)計產(chǎn)能為日處理原奶150噸,液態(tài)奶年產(chǎn)量5萬噸,年產(chǎn)值預(yù)計將達(dá)5.5億元。該項目可直接提供近300個就業(yè)崗位,間接帶動飼草種植、奶牛養(yǎng)殖等產(chǎn)業(yè)鏈其他方面就業(yè)2.5萬余人。
盧敏放表示,蒙牛援建凈土乳業(yè)的初心就是在黨的“富民興藏”戰(zhàn)略指引下,圍繞民族團(tuán)結(jié)、民生改善、推動經(jīng)濟(jì)發(fā)展的要求,以強烈的責(zé)任感和使命感,幫助西藏自治區(qū)和拉薩市建設(shè)一家自主品牌的現(xiàn)代化乳品加工廠。
“蒙牛不從中謀取任何利益�！北R敏放特別強調(diào)。
根據(jù)計劃,在工廠建設(shè)與未來運營管理過程中,蒙牛將按照《國務(wù)院辦公廳關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》,堅持高起點、高標(biāo)準(zhǔn)、高定位的要求,用實際行動履行“工廠缺什么,蒙牛補什么”的承諾,為凈土乳業(yè)和西藏乳業(yè)發(fā)展提供長期、持續(xù)幫扶。
此外,圍繞產(chǎn)業(yè)脫貧這一目標(biāo),凈土乳業(yè)項目還將按5∶3∶2的比例再分配純利潤。其中,50%用于擴(kuò)大再生產(chǎn),30%用于貧困群眾分紅,20%作為逐年回收資金,并建立拉薩市城關(guān)區(qū)扶貧滾動發(fā)展資金。
“不忘初心,不減力度,蒙牛將全力幫扶西藏凈土乳業(yè)工廠健康運營,立足本地奶源,打造拉薩自有凈土乳業(yè)品牌,樹立中糧、蒙牛產(chǎn)業(yè)項目援藏新標(biāo)桿�！北R敏放表示,未來蒙牛還將派出各領(lǐng)域?qū)I(yè)團(tuán)隊參與西藏凈土乳業(yè)經(jīng)營管理、品牌建設(shè)等方面工作,并為拉薩市相關(guān)牧場提供技術(shù)與管理幫扶,助西藏乳業(yè)發(fā)展固本強基。
相關(guān)標(biāo)簽：西藏農(nóng)業(yè)新聞
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