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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-06-01 作者：佚名 來源：貴州日報
“不積跬步無以至千里”。
石阡縣茶產(chǎn)業(yè)從2006年起步，茶園面積從當時1萬余畝快速發(fā)展到目前的近40萬畝，躍居全省前列。
十年磨一劍，堅持一個土生土長的地方良種進行大規(guī)模推廣，石阡苔茶先后問鼎了“中國苔茶之鄉(xiāng)”、“國家地理標志保護產(chǎn)品”和“中國馳名商標”三張燙金名片，地方良種綻放出耀眼光芒。
如今，憑借近40萬畝茶園，石阡在基地管控、加工升級、品牌打造、市場拓展等方面積極謀劃和布局，欲讓量的積累促成質(zhì)的飛躍，開啟秀“鉀”天下新一輪的征程……
種地方良種石阡苔茶綻放光芒
石阡苔茶歷史悠久，這里自古以來就有種茶的傳統(tǒng)。唐宋時期，苔茶就作為朝廷的貢茶。經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部檢驗，苔茶重金屬及農(nóng)殘含量均低于歐盟、日本標準，芳香物質(zhì)含量豐富，而且含鋅、硒、鉀等有益物質(zhì)。石阡苔茶富含鉀、錳、鋅、硒、鋰、鍶等礦物養(yǎng)分，其中鉀的含量更是在18000㎎/㎏以上，具有抗衰老、美容護膚、增強免疫力等功效，有“富甲（鉀）天下”的美譽。
“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳�！鄙鷦有蜗蟮卣f明了原產(chǎn)地才是最好的。
石阡苔茶又叫苔子茶，是原生于石阡縣境內(nèi)的古茶樹，經(jīng)千百年自然繁衍和人工馴化而形成的地方優(yōu)良特色茶樹品種。石阡縣境內(nèi)分布的大量野生古茶樹，可說明石阡是茶樹原產(chǎn)地之一，原產(chǎn)地是最適宜該物種生長的地方，基因決定原產(chǎn)地生長出來的是最優(yōu)的；中國有很多地方茶樹品種，但地方茶樹良種為數(shù)不多，極其珍貴，石阡苔茶是貴州被寫入中國茶葉教科書僅有的兩個地方品種之一，被稱為“研究貴州地方茶品種的活標本”。
“高海拔、低緯度、寡日照、多云霧，晝夜溫差大，氣候冷涼，生物多樣性，使得病蟲害極少。這樣的環(huán)境孕育的石阡苔茶可謂是天生麗質(zhì)�！笔淇h茶葉協(xié)會秘書長饒登學(xué)說，其綠茶色深、墨綠，香氣栗香帶花香；滋味醇厚，耐沖泡；礦物養(yǎng)分含量豐富；紅茶湯色金黃、透亮，入口甘甜、潤滑，口感醇厚，蜜香、果香、花香、茶味組合良好，韻味足，地域特征顯著。
通過對比發(fā)現(xiàn)，在石阡的土地上，土生土長的苔茶品質(zhì)不比其他地方引種的品種差，反而優(yōu)勢明顯。石阡走上一條不一樣的路——大力推廣種植苔茶。歲月蹉跎，經(jīng)過時間和市場的洗禮，在原產(chǎn)地上選育出來的地方良種開始綻放光芒。
“和我省很多地方一樣，我們早期栽種的茶樹絕大部分是引種外地品種，有福鼎大白、龍井等。后來終于認識到石阡苔茶的優(yōu)勢，決定改變以往‘舍近求遠’的做法，大力選育和種植苔茶，并將其作為今后種植的主要品種來推進�！别埖菍W(xué)介紹，石阡苔茶在石阡大規(guī)模種植后，其優(yōu)異品質(zhì)得到了大家的肯定。省內(nèi)外開始紛紛引種，目前已在川、渝、湘、陜、閩等7省市生根發(fā)芽5萬余畝。
石阡苔茶作為中國屈指可數(shù)的茶樹良種，如今已成為“金不換”和“品牌中的品牌”。2009年，“石阡苔茶”獲“國家地理標志產(chǎn)品保護”稱號，同年，石阡縣被中國茶葉流通協(xié)會授予“中國苔茶之鄉(xiāng)”榮譽稱號，2013年獲“中國馳名商標”。其茶產(chǎn)品遠銷全國各地，甚至俄羅斯等國，“石阡苔茶”以自己的特色香飄國內(nèi)外。
杜絕草甘膦石阡苔茶很干凈
綠色防控的中國標桿“寧要草，也不要草甘膦！”在石阡茶園醒目的標語道出了石阡茶人的心聲。要做的就是給世人奉上一杯安全、干凈的茶。
“石阡始終將原生態(tài)、無公害作為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的‘生命力’來抓，旨在從源頭進行質(zhì)量把控，保障消費者舌尖上的安全�！敝泄层~仁市委常委、石阡縣委書記皮貴懷說，在茶園建設(shè)中，石阡堅持“茶園管護，綠色先行”原則，堅決杜絕違禁投入品進入茶園，源頭把控，確保茶杯中的安全。
石阡大力推廣綠色生態(tài)防控技術(shù)，先后多次邀請貴州大學(xué)宋寶安院士團隊到龍?zhí)�、龍井、坪山等地茶園及茶葉加工企業(yè)，實地調(diào)查情況，研究分析原因，采取“以生態(tài)為根、農(nóng)藝為本、化學(xué)防控為輔”為指導(dǎo)的綠色防控技術(shù)措施，茶樹病蟲害得到有效控制，完成綠色防控技術(shù)示范基地面積5000畝，輻射帶動面積3萬畝。
高品質(zhì)，嚴要求。石阡加快步伐，積極推進創(chuàng)建省級出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)，國家級出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)等工作；推進“三品認證”工作，完成了3000畝無公害茶園認證，當?shù)?家企業(yè)及專業(yè)合作社取得有機轉(zhuǎn)換證書。
同時，積極引導(dǎo)支持茶葉合作社推進茶園機械化管護，精心篩選70余家企業(yè)作為首批“貫標”企業(yè)，舉辦“石阡苔茶”地方標準培訓(xùn)，提高發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的理論水平和實操能力。在加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)推進機械化、規(guī)�；�、清潔化來進行提質(zhì)增效。
“苔茶出山渡海，質(zhì)量先行”，在質(zhì)量保證的前提下，石阡苔茶緊鑼密鼓開始擴張市場版圖。
連續(xù)多年組團參加了北京玉淵潭“賞櫻花·品黔茶”萬人品茗活動，讓北京市民認識并接受石阡苔茶，“絲綢之路·黔茶飄香”青海西寧推介會和青海湖石阡苔茶專場推介會，積極拓展了西北市場。
立足省內(nèi)實情，瞄準省外市場，石阡始終把北京、青海、香港、廣州作為今后一個時期石阡苔茶銷售主攻方向，輻射帶動周邊市場；利用出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)創(chuàng)建契機，加快組建企業(yè)出口聯(lián)盟，主動融入國家“一帶一路”戰(zhàn)略，到境外開展品牌推介活動，開拓中東、歐洲和非洲等國際市場，搭建出口通道，開展出口業(yè)務(wù)培訓(xùn)，增強企業(yè)自營出口創(chuàng)匯能力；線上線下同步推進，著重在全縣支持20家電商在淘寶、天貓、阿里巴巴、京東和蘇寧易購、一號店等國內(nèi)電商主流平臺開設(shè)旗艦店。穩(wěn)步提升石阡苔茶市場占有率，引領(lǐng)石阡茶產(chǎn)業(yè)向更高階段發(fā)展。
量變到質(zhì)變石阡苔茶秀“鉀”天下
如今，40多萬畝茶園是石阡連綿起伏大山里的一道靚麗風(fēng)景線。五德鎮(zhèn)、坪山鎮(zhèn)、龍?zhí)伶?zhèn)等茶山上，茶農(nóng)忙碌的身影隨處可見，正在爭搶最后一批春茶下樹。
“石阡苔茶有一定的規(guī)模，有較好的品質(zhì)，但是長期深藏在深山里面，不為世人所知道。石阡苔茶不僅要在石阡有影響，在貴州有影響，更要走出石阡，走出貴州，走向全國，走向全世界�！�
皮貴懷認為，石阡苔茶要走得更遠，必須在四個方面加大力度。
在基地建設(shè)上加大力度，石阡將借助貴州省、銅仁市把石阡縣作為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點縣的有利機遇，在今明兩年新植20萬畝茶園，到2020年石阡苔茶的面積要達到60萬畝；在茶青下樹率上下功夫，目前大多數(shù)茶企主要做明前茶，下一步既要做高端茶，更要做大眾茶，讓茶產(chǎn)業(yè)真正成為老百姓脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)；在品牌推廣上加大力度，把品牌優(yōu)勢和質(zhì)量優(yōu)勢充分發(fā)揮出來；在茶產(chǎn)業(yè)鏈上下功夫，不僅要做茶葉，還要做茶食品，茶護膚品，推動茶產(chǎn)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
如何在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，讓老百姓實實在在受益？
“過去農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展往往出現(xiàn)‘富老板不富老百姓’的現(xiàn)象，石阡通過集中利益聯(lián)結(jié)，激發(fā)老百姓參與產(chǎn)業(yè)鏈全鏈條的積極性，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程成為群眾脫貧致富的增收過程。”石阡縣副縣長楊峽介紹，農(nóng)民收入過去主要依靠出租承包經(jīng)營的土地或種植玉米等傳統(tǒng)農(nóng)作物，完善利益聯(lián)結(jié)機制之后，農(nóng)民有四條收入渠道：流轉(zhuǎn)土地有租金、農(nóng)民入股有股金、務(wù)工有薪金、集體經(jīng)濟可分紅。2017年全縣集體經(jīng)濟分紅總數(shù)額1070萬元，分紅村占所有村莊比例36%，農(nóng)民在村級集體經(jīng)濟務(wù)工的總收入276萬元，流轉(zhuǎn)土地的租金收入1400萬元。
量的積累成就質(zhì)的飛躍。十余年的堅持，石阡苔茶從1.25萬畝擴展到近40萬畝，茶葉加工企業(yè)增至140余家，其中國家級龍頭企業(yè)1家，省級龍頭企業(yè)8家，市級龍頭企業(yè)14家；去年年產(chǎn)量達2.05萬噸，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值20.45億元，帶動0.28萬貧困戶1.18萬貧困人口脫貧，貧困茶農(nóng)人均收入2850元，石阡苔茶已經(jīng)成為石阡群眾脫貧攻堅的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
十年的厚積薄發(fā)，石阡苔茶從養(yǎng)在深閨人未識到變身中國馳名商標，隨著產(chǎn)業(yè)布局的日益合理，石阡苔茶開啟了秀“鉀”天下之旅。
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