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貴州石阡:苔子茶秀“鉀”天下!

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2018-06-01    作者:佚名    來源:貴州日報

“不積跬步無以至千里”。

石阡縣茶產(chǎn)業(yè)從2006年起步,茶園面積從當時1萬余畝快速發(fā)展到目前的近40萬畝,躍居全省前列。

十年磨一劍,堅持一個土生土長的地方良種進行大規(guī)模推廣,石阡苔茶先后問鼎了“中國苔茶之鄉(xiāng)”、“國家地理標志保護產(chǎn)品”和“中國馳名商標”三張燙金名片,地方良種綻放出耀眼光芒。

如今,憑借近40萬畝茶園,石阡在基地管控、加工升級、品牌打造、市場拓展等方面積極謀劃和布局,欲讓量的積累促成質(zhì)的飛躍,開啟秀“鉀”天下新一輪的征程……

種地方良種石阡苔茶綻放光芒

石阡苔茶歷史悠久,這里自古以來就有種茶的傳統(tǒng)。唐宋時期,苔茶就作為朝廷的貢茶。經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部檢驗,苔茶重金屬及農(nóng)殘含量均低于歐盟、日本標準,芳香物質(zhì)含量豐富,而且含鋅、硒、鉀等有益物質(zhì)。石阡苔茶富含鉀、錳、鋅、硒、鋰、鍶等礦物養(yǎng)分,其中鉀的含量更是在18000㎎/㎏以上,具有抗衰老、美容護膚、增強免疫力等功效,有“富甲(鉀)天下”的美譽。

“橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳!鄙鷦有蜗蟮卣f明了原產(chǎn)地才是最好的。

石阡苔茶又叫苔子茶,是原生于石阡縣境內(nèi)的古茶樹,經(jīng)千百年自然繁衍和人工馴化而形成的地方優(yōu)良特色茶樹品種。石阡縣境內(nèi)分布的大量野生古茶樹,可說明石阡是茶樹原產(chǎn)地之一,原產(chǎn)地是最適宜該物種生長的地方,基因決定原產(chǎn)地生長出來的是最優(yōu)的;中國有很多地方茶樹品種,但地方茶樹良種為數(shù)不多,極其珍貴,石阡苔茶是貴州被寫入中國茶葉教科書僅有的兩個地方品種之一,被稱為“研究貴州地方茶品種的活標本”。

“高海拔、低緯度、寡日照、多云霧,晝夜溫差大,氣候冷涼,生物多樣性,使得病蟲害極少。這樣的環(huán)境孕育的石阡苔茶可謂是天生麗質(zhì)!笔淇h茶葉協(xié)會秘書長饒登學(xué)說,其綠茶色深、墨綠,香氣栗香帶花香;滋味醇厚,耐沖泡;礦物養(yǎng)分含量豐富;紅茶湯色金黃、透亮,入口甘甜、潤滑,口感醇厚,蜜香、果香、花香、茶味組合良好,韻味足,地域特征顯著。

通過對比發(fā)現(xiàn),在石阡的土地上,土生土長的苔茶品質(zhì)不比其他地方引種的品種差,反而優(yōu)勢明顯。石阡走上一條不一樣的路——大力推廣種植苔茶。歲月蹉跎,經(jīng)過時間和市場的洗禮,在原產(chǎn)地上選育出來的地方良種開始綻放光芒。

“和我省很多地方一樣,我們早期栽種的茶樹絕大部分是引種外地品種,有福鼎大白、龍井等。后來終于認識到石阡苔茶的優(yōu)勢,決定改變以往‘舍近求遠’的做法,大力選育和種植苔茶,并將其作為今后種植的主要品種來推進!别埖菍W(xué)介紹,石阡苔茶在石阡大規(guī)模種植后,其優(yōu)異品質(zhì)得到了大家的肯定。省內(nèi)外開始紛紛引種,目前已在川、渝、湘、陜、閩等7省市生根發(fā)芽5萬余畝。

石阡苔茶作為中國屈指可數(shù)的茶樹良種,如今已成為“金不換”和“品牌中的品牌”。2009年,“石阡苔茶”獲“國家地理標志產(chǎn)品保護”稱號,同年,石阡縣被中國茶葉流通協(xié)會授予“中國苔茶之鄉(xiāng)”榮譽稱號,2013年獲“中國馳名商標”。其茶產(chǎn)品遠銷全國各地,甚至俄羅斯等國,“石阡苔茶”以自己的特色香飄國內(nèi)外。

  杜絕草甘膦石阡苔茶很干凈

綠色防控的中國標桿“寧要草,也不要草甘膦!”在石阡茶園醒目的標語道出了石阡茶人的心聲。要做的就是給世人奉上一杯安全、干凈的茶。

“石阡始終將原生態(tài)、無公害作為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的‘生命力’來抓,旨在從源頭進行質(zhì)量把控,保障消費者舌尖上的安全!敝泄层~仁市委常委、石阡縣委書記皮貴懷說,在茶園建設(shè)中,石阡堅持“茶園管護,綠色先行”原則,堅決杜絕違禁投入品進入茶園,源頭把控,確保茶杯中的安全。

石阡大力推廣綠色生態(tài)防控技術(shù),先后多次邀請貴州大學(xué)宋寶安院士團隊到龍?zhí)、龍井、坪山等地茶園及茶葉加工企業(yè),實地調(diào)查情況,研究分析原因,采取“以生態(tài)為根、農(nóng)藝為本、化學(xué)防控為輔”為指導(dǎo)的綠色防控技術(shù)措施,茶樹病蟲害得到有效控制,完成綠色防控技術(shù)示范基地面積5000畝,輻射帶動面積3萬畝。

高品質(zhì),嚴要求。石阡加快步伐,積極推進創(chuàng)建省級出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū),國家級出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)等工作;推進“三品認證”工作,完成了3000畝無公害茶園認證,當?shù)?家企業(yè)及專業(yè)合作社取得有機轉(zhuǎn)換證書。

同時,積極引導(dǎo)支持茶葉合作社推進茶園機械化管護,精心篩選70余家企業(yè)作為首批“貫標”企業(yè),舉辦“石阡苔茶”地方標準培訓(xùn),提高發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的理論水平和實操能力。在加工生產(chǎn)環(huán)節(jié)推進機械化、規(guī);、清潔化來進行提質(zhì)增效。

“苔茶出山渡海,質(zhì)量先行”,在質(zhì)量保證的前提下,石阡苔茶緊鑼密鼓開始擴張市場版圖。

連續(xù)多年組團參加了北京玉淵潭“賞櫻花·品黔茶”萬人品茗活動,讓北京市民認識并接受石阡苔茶,“絲綢之路·黔茶飄香”青海西寧推介會和青海湖石阡苔茶專場推介會,積極拓展了西北市場。

立足省內(nèi)實情,瞄準省外市場,石阡始終把北京、青海、香港、廣州作為今后一個時期石阡苔茶銷售主攻方向,輻射帶動周邊市場;利用出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)創(chuàng)建契機,加快組建企業(yè)出口聯(lián)盟,主動融入國家“一帶一路”戰(zhàn)略,到境外開展品牌推介活動,開拓中東、歐洲和非洲等國際市場,搭建出口通道,開展出口業(yè)務(wù)培訓(xùn),增強企業(yè)自營出口創(chuàng)匯能力;線上線下同步推進,著重在全縣支持20家電商在淘寶、天貓、阿里巴巴、京東和蘇寧易購、一號店等國內(nèi)電商主流平臺開設(shè)旗艦店。穩(wěn)步提升石阡苔茶市場占有率,引領(lǐng)石阡茶產(chǎn)業(yè)向更高階段發(fā)展。

量變到質(zhì)變石阡苔茶秀“鉀”天下

如今,40多萬畝茶園是石阡連綿起伏大山里的一道靚麗風(fēng)景線。五德鎮(zhèn)、坪山鎮(zhèn)、龍?zhí)伶?zhèn)等茶山上,茶農(nóng)忙碌的身影隨處可見,正在爭搶最后一批春茶下樹。

“石阡苔茶有一定的規(guī)模,有較好的品質(zhì),但是長期深藏在深山里面,不為世人所知道。石阡苔茶不僅要在石阡有影響,在貴州有影響,更要走出石阡,走出貴州,走向全國,走向全世界!

皮貴懷認為,石阡苔茶要走得更遠,必須在四個方面加大力度。

在基地建設(shè)上加大力度,石阡將借助貴州省、銅仁市把石阡縣作為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展重點縣的有利機遇,在今明兩年新植20萬畝茶園,到2020年石阡苔茶的面積要達到60萬畝;在茶青下樹率上下功夫,目前大多數(shù)茶企主要做明前茶,下一步既要做高端茶,更要做大眾茶,讓茶產(chǎn)業(yè)真正成為老百姓脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè);在品牌推廣上加大力度,把品牌優(yōu)勢和質(zhì)量優(yōu)勢充分發(fā)揮出來;在茶產(chǎn)業(yè)鏈上下功夫,不僅要做茶葉,還要做茶食品,茶護膚品,推動茶產(chǎn)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

如何在產(chǎn)業(yè)發(fā)展中,讓老百姓實實在在受益?

“過去農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展往往出現(xiàn)‘富老板不富老百姓’的現(xiàn)象,石阡通過集中利益聯(lián)結(jié),激發(fā)老百姓參與產(chǎn)業(yè)鏈全鏈條的積極性,讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程成為群眾脫貧致富的增收過程。”石阡縣副縣長楊峽介紹,農(nóng)民收入過去主要依靠出租承包經(jīng)營的土地或種植玉米等傳統(tǒng)農(nóng)作物,完善利益聯(lián)結(jié)機制之后,農(nóng)民有四條收入渠道:流轉(zhuǎn)土地有租金、農(nóng)民入股有股金、務(wù)工有薪金、集體經(jīng)濟可分紅。2017年全縣集體經(jīng)濟分紅總數(shù)額1070萬元,分紅村占所有村莊比例36%,農(nóng)民在村級集體經(jīng)濟務(wù)工的總收入276萬元,流轉(zhuǎn)土地的租金收入1400萬元。

量的積累成就質(zhì)的飛躍。十余年的堅持,石阡苔茶從1.25萬畝擴展到近40萬畝,茶葉加工企業(yè)增至140余家,其中國家級龍頭企業(yè)1家,省級龍頭企業(yè)8家,市級龍頭企業(yè)14家;去年年產(chǎn)量達2.05萬噸,實現(xiàn)綜合產(chǎn)值20.45億元,帶動0.28萬貧困戶1.18萬貧困人口脫貧,貧困茶農(nóng)人均收入2850元,石阡苔茶已經(jīng)成為石阡群眾脫貧攻堅的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

十年的厚積薄發(fā),石阡苔茶從養(yǎng)在深閨人未識到變身中國馳名商標,隨著產(chǎn)業(yè)布局的日益合理,石阡苔茶開啟了秀“鉀”天下之旅。

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