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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-05-28 作者：佚名 來(lái)源：巴中日?qǐng)?bào)
圖：南江縣團(tuán)結(jié)鄉(xiāng)羅溝村山林里放養(yǎng)的黃羊
大把玉米粒灑在大路上，一只只黃羊飛奔而來(lái)，陣陣清脆的鈴鐺聲在大山里回蕩。隨著一聲鞭響，羊群你擁我擠，一路歡快。初夏的熱浪把天邊的晚霞擁簇得更加艷麗，已是傍晚時(shí)分，羊群該回家了，跟著羊群跑了一天的65歲“羊倌”岳富海也要回家休息了。
岳富海是南江縣南江鎮(zhèn)文安村建檔立卡貧困戶，現(xiàn)在在村里的合作社當(dāng)羊倌，每個(gè)月工資3500元，他感到非常滿足。
南江黃羊是我市經(jīng)過(guò)幾十年選育形成的目前國(guó)內(nèi)肉用性能最好的山羊新品種。近年來(lái)，我市把“南江黃羊”作為脫貧致富的支柱產(chǎn)業(yè)之一來(lái)抓，并在科技創(chuàng)新、三產(chǎn)融合、共享發(fā)展等方面進(jìn)行了一系列有益探索，促進(jìn)了南江黃羊產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，帶動(dòng)更多貧困戶走上致富路。
科技驅(qū)動(dòng) 實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新養(yǎng)羊
養(yǎng)羊看似簡(jiǎn)單，但如何讓南江黃羊品牌走出大山，走向全國(guó)？
為此，我市成立了南江黃羊科研所，長(zhǎng)期與四川農(nóng)業(yè)大學(xué)和省畜科院合作攻關(guān)品種選育、產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)服務(wù)等，取得了明顯成效。
在品種選育上，我市先后創(chuàng)建了四川省南江黃羊產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新聯(lián)盟、星火科技專家大院、工程技術(shù)中心、專家服務(wù)站和川農(nóng)大博士后流動(dòng)站。獲得市級(jí)以上科技獎(jiǎng)勵(lì)18項(xiàng)，包括國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、省部級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)5項(xiàng)，制訂技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)6項(xiàng)，出版專著5部，發(fā)表學(xué)術(shù)論文300篇。選育的南江黃羊快長(zhǎng)系、高繁系使南江黃羊生產(chǎn)性能繼續(xù)處于全國(guó)領(lǐng)先水平。
在產(chǎn)品研發(fā)上，德健食品已開發(fā)休閑、方便羊肉等系列產(chǎn)品30種，并于近期與四川省肉食品重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、成都大學(xué)食品院達(dá)成了戰(zhàn)略合作協(xié)議。由成都大學(xué)根據(jù)市場(chǎng)研發(fā)產(chǎn)品，德健食品負(fù)責(zé)提供基本研究成本費(fèi)用，形成的發(fā)明專利、科技成果按件計(jì)價(jià)，并按每個(gè)產(chǎn)品的利潤(rùn)分成。南江黃羊產(chǎn)品已成功在成都雙流機(jī)場(chǎng)、伊藤、伊勢(shì)丹等20余家高端商場(chǎng)上市。
在優(yōu)化技術(shù)服務(wù)方面，通過(guò)在南江召開養(yǎng)羊現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、培訓(xùn)會(huì)等方式，實(shí)行養(yǎng)羊大戶結(jié)對(duì)聯(lián)誼，組織系統(tǒng)100名科技人員掛聯(lián)100戶養(yǎng)羊大戶，每季度到戶了解一次以上生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況、開展一次以上技術(shù)指導(dǎo)、提供一次以上價(jià)格信息、幫助掛聯(lián)戶解決一件具體困難、每年幫助聯(lián)系銷售一批種肉羊，有效解決了養(yǎng)殖戶技術(shù)難題。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前南江黃羊已推廣到全國(guó)28個(gè)省（市、區(qū)），推廣數(shù)量達(dá)20萬(wàn)只，創(chuàng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益達(dá)20億元。
“三產(chǎn)融合” 實(shí)現(xiàn)協(xié)調(diào)發(fā)展
長(zhǎng)期以來(lái)，我市南江黃羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展大多以養(yǎng)殖為主。為改變這一現(xiàn)狀，全市以南江縣為主，按照“一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展”的思路，實(shí)現(xiàn)南江黃羊產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。
一排排整齊的圈舍修建在牧場(chǎng)旁，一群群黃羊悠閑地啃著青草。北極牧場(chǎng)一直以養(yǎng)黃羊?yàn)橹�，但�?guī)模并不大。通過(guò)規(guī)�；l(fā)展，現(xiàn)在北極牧場(chǎng)的黃羊多了起來(lái)，標(biāo)準(zhǔn)化圈舍也建起來(lái)了。
如何變分散小型養(yǎng)殖為規(guī)�；B(yǎng)殖？南江縣利用200多萬(wàn)畝草山草坡，大力推廣適度規(guī)模養(yǎng)殖，重點(diǎn)推廣“1111”家庭羊場(chǎng)（即建標(biāo)準(zhǔn)化圈舍120平方米以上，人工種草10畝以上，常年存欄150只以上、年出欄100只以上）帶動(dòng)養(yǎng)殖大戶的發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)了南江黃羊一產(chǎn)業(yè)規(guī)�；l(fā)展。
在規(guī)模化發(fā)展的同時(shí)，我市還加快培育龍頭企業(yè)，讓南江黃羊二產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。
在南江東榆工業(yè)園，四川德健農(nóng)牧區(qū)投資3.2億元建設(shè)南江黃羊加工廠，形成年加工南江黃羊30萬(wàn)只的生產(chǎn)能力，目前休閑和冷鮮食品加工生產(chǎn)線已投入生產(chǎn)。
每年冬至節(jié)前后，南江縣都會(huì)舉辦南江黃羊成都美食節(jié)，并在南江黃羊產(chǎn)品上架的相關(guān)超市舉辦產(chǎn)品促銷活動(dòng)。依托光霧山紅葉節(jié)，每年組織全縣200多家餐飲企業(yè)推出“游光霧仙山·品南江黃羊”為主題的南江黃羊美食節(jié)，每年有近100萬(wàn)游客品嘗黃羊美食。這些讓南江黃羊三產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了社會(huì)化。
助推脫貧 實(shí)現(xiàn)共享發(fā)展
岳富海是南江黃羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的受益者。在巴中，尤其是在南江，像岳富海這樣通過(guò)當(dāng)羊倌或自己養(yǎng)羊?qū)崿F(xiàn)脫貧摘帽的建檔立卡貧困戶還有很多。
不論是養(yǎng)羊還是加工、營(yíng)銷，南江黃羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最終目的就是為全市脫貧攻堅(jiān)提供有力支撐，為全市經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供動(dòng)力�！敖柩蜻�羊”模式為貧困戶帶來(lái)了致富希望。不僅如此，南江縣根據(jù)貧困戶的情況實(shí)行分類指導(dǎo)，對(duì)有勞動(dòng)力、有較好養(yǎng)羊資源的貧困戶，引導(dǎo)其采取“125”（飼養(yǎng)1只種公羊、20只能繁母羊、建50平方米圈舍）快速致富型的發(fā)展模式；對(duì)有一定勞動(dòng)力的貧困戶引導(dǎo)采取“513”式小養(yǎng)殖增收脫貧模式；對(duì)無(wú)能力的貧困戶，可以通過(guò)村集體資產(chǎn)管理公司將村級(jí)產(chǎn)業(yè)扶持結(jié)余基金投資到南江黃羊龍頭企業(yè)，在龍頭企業(yè)實(shí)行“三保一返”中獲得養(yǎng)羊收入。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅2016年，南江縣就有1256戶精準(zhǔn)識(shí)別貧困戶規(guī)劃發(fā)展南江黃羊產(chǎn)業(yè)，占產(chǎn)業(yè)扶貧規(guī)劃中的20%以上。去年脫貧的1.76萬(wàn)貧困人口中，有1837人靠養(yǎng)殖南江黃羊脫貧，占當(dāng)年脫貧人口總數(shù)的10.43%。
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