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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-05-04 作者：佚名 來源：北京日報
北京市農(nóng)業(yè)技術推廣站工廠化科高級農(nóng)藝師李新旭在三河市示范番茄標準化植株管理技術。
為推進京津冀設施蔬菜向工廠化生產(chǎn)方向邁進，去年4月，北京市農(nóng)業(yè)技術推廣站成立京津冀首個蔬菜工廠化生產(chǎn)研發(fā)和示范中心。一年來，系列技術推廣至河北地區(qū)，實現(xiàn)番茄越冬生產(chǎn)，每平方米產(chǎn)量達20多公斤。與此同時，天津地區(qū)也在加快布局推廣蔬菜工廠化相關生產(chǎn)技術。
“原來3塊一斤現(xiàn)在賣30”
走進位于河北省保定市五花頭生態(tài)農(nóng)業(yè)公司的連棟玻璃溫室內，五六米長的番茄植株掛滿了紅彤彤的果子，遠處看，好像一串串倒掛著的“冰糖葫蘆”。在這個2200平方米的番茄“工廠”生產(chǎn)車間內，環(huán)境自動控制系統(tǒng)、水肥自動化灌溉及循環(huán)利用系統(tǒng)、省力化栽培系統(tǒng)等現(xiàn)代化技術和設備一應俱全，番茄被種植在一個個巖棉方格內，根系扎在巖棉內飽吸水肥，避免土壤病害的同時還能實現(xiàn)光照、溫度和濕度的自動化控制。
“這些種植的番茄種類各有不同，‘小鬼’‘美食家’‘瀑布’‘榮耀’等都是來自荷蘭的優(yōu)秀新品種，北京市農(nóng)業(yè)技術推廣站引進后就推介給了我們�！焙颖彼疂櫦押态F(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司農(nóng)藝師胡子濤介紹，“此外，推廣站還為我們提供工廠化生產(chǎn)技術培訓和指導，現(xiàn)在番茄每平方米產(chǎn)量可以達到21.5公斤，比園區(qū)同茬口土壤栽培的產(chǎn)量提高了整整一倍！”
工廠化生產(chǎn)番茄，不僅產(chǎn)量高，而且賣得好。胡子濤告訴記者，這些番茄的新品種外觀飽滿紅潤，口感香甜多汁，現(xiàn)在銷往保定地區(qū)的商場、超市和專營店，“售價從以前的3元一斤直接賣到了30元一斤，農(nóng)民增收是實實在在的�！睋�(jù)統(tǒng)計，五花頭公司從去年9月份正式開始工業(yè)化生產(chǎn)以來，僅番茄一項就實現(xiàn)銷售額20多萬元，一年時間就收回了成本。
“每周都去技術指導”
授人以魚，不如授人以漁。“五花頭公司的產(chǎn)量不是憑空增加的，自去年9月份以來，我和技術團隊幾乎每周都去一趟保定，將水肥一體化、環(huán)境調控、植株調整和病蟲害防治等一系列技術引入園內，現(xiàn)在不僅番茄的產(chǎn)量提高了，而且病蟲害比以前減少了80%�！� 北京市農(nóng)業(yè)技術推廣站工廠化生產(chǎn)技術科高級農(nóng)藝師雷喜紅告訴記者。
除了番茄，五花頭公司的連棟溫室內還種有彩椒。“目前溫室內兩種蔬菜的面積各占一半，由推廣站培養(yǎng)的兩名專業(yè)技術人員指導農(nóng)民負責維護，接下來隨著管理技術進一步普及完善，每平方米產(chǎn)量還會提高，番茄可以達到每平方米30公斤左右，農(nóng)民持續(xù)增收絕不是做夢�！� 胡子濤說。
類似的示范點還有河北省三河市翻翻高技派樂活農(nóng)場，現(xiàn)代化溫室工廠化生產(chǎn)面積2萬平方米，采用高標準玻璃連棟溫室，集成環(huán)境自動控制系統(tǒng)、水肥自動化灌溉及循環(huán)利用系統(tǒng)、省力化栽培系統(tǒng)等多種先進設備，實現(xiàn)了精準化控制和自動化管理。該農(nóng)場技術負責人楊坤介紹，近兩年來，通過兩地工廠化生產(chǎn)技術交流，共同提高，番茄、彩椒生產(chǎn)工廠化生產(chǎn)技術極大進步，目前溫室種植1.5公頃番茄，0.5公頃的彩色甜椒，其中番茄每平方米產(chǎn)量達到了40公斤。
京津冀蔬菜生產(chǎn)“一盤棋”
去年，為促進京津冀三地蔬菜產(chǎn)業(yè)的技術交流和資源共享，推動蔬菜向工廠化生產(chǎn)方向邁進，三地相關單位成立了蔬菜工廠化生產(chǎn)研發(fā)和示范中心。該中心依托小湯山特菜基地，承擔技術推廣公益職能，通過引進國內外先進的蔬菜工廠化種植技術、設備和管理技術，推動蔬菜工廠化栽培技術在京津冀地區(qū)的推廣應用。
“中心的職責就是統(tǒng)籌科研院所專家資源以及專業(yè)化服務企業(yè)，搭建起政府、科研院所、企業(yè)三者之間的合作平臺，讓京津冀地區(qū)的蔬菜生產(chǎn)擺脫對自然界的依賴，在改善勞動者工作環(huán)境的同時，提高勞動效率和生產(chǎn)水平。”雷喜紅介紹，“中心的成立理順了三地蔬菜生產(chǎn)合作的機制，一年來，地區(qū)間工廠化生產(chǎn)技術交流、工廠化生產(chǎn)技術論壇、共建工廠化生產(chǎn)示范點等交流合作越來越多，真正實現(xiàn)了京津冀蔬菜工廠化生產(chǎn)‘一盤棋’�！�
記者了解到，北京市從2012年就開始蔬菜工廠化生產(chǎn)技術試驗示范，目前連棟溫室工廠化生產(chǎn)面積已達到300畝，工廠化番茄產(chǎn)量提高到每平方米41公斤，每公斤番茄耗水量降至25公斤。去年，京郊地區(qū)還先后實驗了黃瓜、彩椒等新品種，初步建立了黃瓜、彩色甜椒工廠化生產(chǎn)技術體系。未來，這些技術都將逐漸輻射到河北、天津地區(qū)。
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