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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-05-04 作者：佚名 來源：金山網(wǎng)
近日，江蘇鎮(zhèn)江句容市茅山鎮(zhèn)先后在省、市農(nóng)村工作會(huì)議上交流了鄉(xiāng)村發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)，這個(gè)地處革命老區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)如今走上了農(nóng)業(yè)特色發(fā)展之路，是名副其實(shí)的葡萄之鄉(xiāng)、桑葚之鄉(xiāng)，葡萄和桑樹成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的兩大“搖錢樹”。
為了實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，高效能產(chǎn)出，近年來茅山鎮(zhèn)不斷借助科技的力量求精求變，硬生生地把傳統(tǒng)果實(shí)打造成旅游產(chǎn)品，并不斷刺激葡萄和桑果實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)裂變，使得該鎮(zhèn)生態(tài)農(nóng)業(yè)、旅游觀光農(nóng)業(yè)風(fēng)生水起，向著高質(zhì)量農(nóng)業(yè)邁進(jìn)。
經(jīng)過20多年的發(fā)展，茅山鎮(zhèn)葡萄種植面積已發(fā)展到2萬多畝，從傳統(tǒng)的巨峰葡萄、早川葡萄到現(xiàn)在的夏黑、金手指、陽光玫瑰等20多個(gè)主導(dǎo)品種，其間經(jīng)歷了曲折起伏的市場(chǎng)變化，更經(jīng)歷了艱難實(shí)踐的技術(shù)變革。因?yàn)榉N葡萄要靠技術(shù)吃飯，兩代果農(nóng)經(jīng)過上專業(yè)培訓(xùn)班而脫胎換骨，在田間地頭獲得真知，從而逐漸成長(zhǎng)為新型職業(yè)農(nóng)民。
經(jīng)過幾年的試驗(yàn)，新品“陽光玫瑰”培植在去年獲得成功。截至目前，茅山鎮(zhèn)的陽光玫瑰已種植了1000多畝�！叭ツ�，我們家的陽光玫瑰賣到168元一串，是我賣出的最貴的葡萄。”老方葡萄的當(dāng)家人方應(yīng)明開心地說。據(jù)了解，去年明星產(chǎn)品“陽光玫瑰”每畝收益就達(dá)到9萬元左右。2017年，在句容市第二屆“丁莊杯”早中熟精品葡萄評(píng)比大賽中，參選的葡萄有24個(gè)品種、137個(gè)樣品。
丁莊萬畝葡萄合作聯(lián)社黨委副書記朱濤告訴記者，今年他們的主推品種是妮娜皇后。該品種容易上色，完全成熟時(shí)為鮮紅色，猶如紅寶石，非常漂亮。樹勢(shì)強(qiáng)、抗病能力強(qiáng)。然而，葡萄作為應(yīng)時(shí)鮮果，近年來其缺陷也越發(fā)顯現(xiàn)，比如對(duì)天氣的依賴性過強(qiáng)、銷售渠道過窄等問題，葡萄產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)迫在眉睫。為此，茅山鎮(zhèn)除了提升葡萄品質(zhì)、擴(kuò)大葡萄知名度以外，依托一產(chǎn)的多次產(chǎn)業(yè)融合成為葡萄產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的一個(gè)突破口。
在政府的大力扶持下，從2017年1月“葡二代”赴日學(xué)習(xí)開始，葡萄開始“七十二變”，衍生品被陸續(xù)開發(fā)出來。除了原來的“葡萄酒”“葡萄籽油”以外，老方和二丫研究出了“葡萄萃”，農(nóng)果家庭農(nóng)場(chǎng)研究出了“葡萄果凍”、王凱研究出了“葡萄曲奇”，二丫還研究出了“葡萄酸奶”“葡萄奶昔”等多種衍生品�！拔壹倚麻_發(fā)了葡萄面條，銷量不錯(cuò)�！毙囊饧彝マr(nóng)場(chǎng)的負(fù)責(zé)人陳志軍表示，葡萄面條是他赴日本學(xué)習(xí)的成果，為此，他還專門買了一臺(tái)面條機(jī)。據(jù)介紹，茅山鎮(zhèn)還引進(jìn)了義利康酵素項(xiàng)目，將以葡萄為原材料，規(guī)模生產(chǎn)“葡萄酵素”。
葡萄發(fā)展紅火，桑葚也不甘示弱。茅山鎮(zhèn)丁家邊村以桑葚為高效農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，種植近4000畝桑葚，畝凈效益4000多元，農(nóng)民人均收入不斷攀升。近年來，丁家邊村積極探索村社合一運(yùn)行模式，全村98%以上的農(nóng)戶參加了合作社，釀出的桑葚酒遠(yuǎn)銷四方。
為了滿足游客采摘的需求，不少果農(nóng)開始嘗試種植食用桑果。家住丁家邊村南山子自然村的莫仁禮家種了8畝桑樹，其中包含4畝多的臺(tái)灣一號(hào)品種和3畝多的大十品種。臺(tái)灣一號(hào)品種主要是供應(yīng)給東方紫酒廠釀酒，大十品種比較適合采摘鮮食。8畝的桑樹，一年能給他帶來4萬元的收入，占其家庭總收入的50%。老莫說，近兩年桑果節(jié)越辦越紅火，許多外地游客慕名前來采摘游玩。如今，他們村又在動(dòng)腦筋，“七十二變”開發(fā)出了桑果醬、桑果汁、桑果面、桑葉茶等。
為了扶植好“兩棵樹”，促進(jìn)產(chǎn)品裂變，茅山鎮(zhèn)政府沒少下工夫，建立“葡萄研究所”“亞夫工作室”和“葡二代工作站”，目的就是提升技術(shù)的引領(lǐng)作用。在提供技術(shù)支撐的同時(shí)，黨委政府還積極提供組織支撐、金融支撐。該鎮(zhèn)先后與鎮(zhèn)江農(nóng)科院、省農(nóng)林學(xué)院開展“校社合作、黨建共贏”結(jié)對(duì)活動(dòng)，形成了“專家團(tuán)隊(duì)+本地推廣團(tuán)隊(duì)+示范基地、示范戶”的科技服務(wù)體系，為農(nóng)戶提供針對(duì)性的科技服務(wù)。同時(shí)積極與農(nóng)商行合作推出了“惠農(nóng)貸”金融服務(wù)，農(nóng)戶最高可貸款10萬元，年貸款利率最低5.22%，且無須擔(dān)保。
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