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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-04-07 作者：佚名 來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)
大山深處制茶忙 以電代柴茶更香
本報(bào)記者 劉 麟 通訊員 易長(zhǎng)龍
春雨潤(rùn)萬(wàn)物,湖南常德石門(mén)的高山茶林正在吐露嫩嫩的綠芽。茶農(nóng)們也忙開(kāi)了,挎上茶簍開(kāi)始采摘品質(zhì)最好的頭道茶�！安枋且冗M(jìn)肚子的,用電加工可以更好地保證生產(chǎn)環(huán)節(jié)衛(wèi)生無(wú)污染。這樣制出來(lái)的茶更香、品質(zhì)更高,今年的清明茶商家已經(jīng)提前預(yù)訂了500多公斤呢。”茶農(nóng)周訓(xùn)奎一邊調(diào)試設(shè)備開(kāi)秤收新茶,一邊對(duì)記者說(shuō)。
石門(mén)縣擁有1700年制茶歷史,茶農(nóng)們長(zhǎng)期使用木柴、煤為燃料的加工設(shè)備制茶。這種加工方式不僅成本高、勞動(dòng)強(qiáng)度大,而且溫度、火候都難以控制。周訓(xùn)奎說(shuō),木柴、煤炭灰塵多、氣味重,加工一天茶葉后滿(mǎn)身灰塵,而且請(qǐng)人砍柴、買(mǎi)煤炭都開(kāi)支大�！叭ツ甏翰枨�,電力部門(mén)幫我們村實(shí)行線(xiàn)路網(wǎng)改,更換了大變壓器,供電質(zhì)量變好了,我也實(shí)現(xiàn)了用電加工茶葉�！敝苡�(xùn)奎告訴記者。
以電代柴的制茶新思路也讓茶農(nóng)盛孝伍眼前一亮。他告訴記者,制茶用電執(zhí)行的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)電價(jià),每千瓦時(shí)只要0.5487元,比居民生活用電還便宜。關(guān)鍵是以電代柴,茶葉在炒制過(guò)程中溫度容易控制,茶胚受熱均勻,產(chǎn)出的干茶品質(zhì)好多了。
石門(mén)縣壺瓶山鎮(zhèn)平洞村村民唐會(huì)盛經(jīng)營(yíng)著盛峰茶廠(chǎng)�！艾F(xiàn)在濕柴100公斤要50元,干柴100公斤要80元,煤要從別處運(yùn)輸,都不劃算。”說(shuō)起成本,唐會(huì)盛給記者算了一筆賬:茶廠(chǎng)每年可以產(chǎn)綠茶1000擔(dān),清明茶1000公斤。之前每年光買(mǎi)柴買(mǎi)煤就要花去6萬(wàn)多元。從2017年開(kāi)始改用電,一年電費(fèi)才不到2萬(wàn)元。
茶農(nóng)以電代柴,茶葉的品質(zhì)也更加優(yōu)良。“喝茶的人更講究原生態(tài)、環(huán)保。我們改變了炒茶的方式,茶葉更加好賣(mài)了。”壺瓶山腳下鷹子尖村茶農(nóng)劉思軍說(shuō),雖然居住在深山,但茶葉憑著良好的品質(zhì)已賣(mài)到了北京、上海,甚至賣(mài)到國(guó)外市場(chǎng)。
據(jù)介紹,2017年國(guó)家電網(wǎng)石門(mén)縣供電公司累計(jì)投資1.8億元改造全縣農(nóng)村電網(wǎng),完成146個(gè)自然村的網(wǎng)改施工,助力石門(mén)茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)入快速發(fā)展階段。全縣共有142家茶農(nóng)實(shí)行了設(shè)備升級(jí)改造,實(shí)施以電代柴。如今,石門(mén)縣年產(chǎn)茶量超過(guò)2萬(wàn)噸,產(chǎn)值突破5億元。全縣67萬(wàn)多人口中從事茶產(chǎn)業(yè)的受益人口有近10萬(wàn)人,成為“2017年度中國(guó)茶葉扶貧示范縣”。
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