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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
短段木熟料栽培是近幾年發(fā)展較快的一項(xiàng)靈芝栽培新技術(shù)，每立方米木材平均可收干芝20公斤以上，高產(chǎn)可達(dá)30公斤以上，比常規(guī)栽培法增產(chǎn)20%，且靈芝的質(zhì)地堅(jiān)厚，有光澤，酸含量比袋料栽培高，產(chǎn)品90%以上符合出口要求。
1.栽培季節(jié)靈芝屬中高溫型菌類，其產(chǎn)量與段木的樹(shù)種、栽培時(shí)間、栽培技術(shù)有關(guān)。接種時(shí)間可安排在10月下旬至12月，也可在2月上旬至3月上旬，當(dāng)年埋木均可收2-3批子實(shí)體。12月上中旬以前接種的，第2年3月可排場(chǎng)埋木，當(dāng)年產(chǎn)量占總產(chǎn)量70%以上，2月上旬接種的4月排場(chǎng)埋木，當(dāng)年占總產(chǎn)量55%。
2.原材料①闊葉樹(shù)的樹(shù)種都適于栽培靈芝，但以材質(zhì)堅(jiān)硬的闊葉樹(shù)產(chǎn)量高，品質(zhì)好。如：米櫧、栲樹(shù)、柞木等，若用材質(zhì)較松的栽培，第二年產(chǎn)量明顯下降。選用胸徑8-20厘米之間樹(shù)木，砍伐時(shí)間要求安排在接種前3-5周，接種前1周左右截段、剃枝，含水量以38%-45%適宜。②培養(yǎng)料以雜木屑為主要原料，加入適量麥麩、石膏粉等輔料；塑料袋采用厚0.45-0.6厘米的低壓聚乙烯筒料，袋口直徑有14、15、20厘米等不同規(guī)格，袋長(zhǎng)45-55厘米。
3.生產(chǎn)工藝流程原材料準(zhǔn)備（原木砍伐，截段）→裝袋→扎口→滅菌→接種→菌絲培養(yǎng)→上床覆土→出芝管理→靈芝采收。
（1）裝袋將原木截成30厘米長(zhǎng)段木，裝袋，段木底、表面放木屑培養(yǎng)料，扎口，采用常壓滅菌在100℃下維持12-14小時(shí)。
（2）接種將滅菌后的袋裝段木搬入接種室（或接種箱）冷卻，嚴(yán)格按無(wú)菌操作接種，每立方米段木一般用種量為90-130瓶，接種量大能加快菌絲定植，降低污染率。
（3）菌絲培養(yǎng)培養(yǎng)室在放入段木袋之前進(jìn)行消毒處理，將接種的段木袋按“井”字形堆放，室內(nèi)溫度在20℃-25℃下進(jìn)行遮光培養(yǎng)，1周后培養(yǎng)室每天中午通風(fēng)1次，隨著發(fā)菌時(shí)間的延長(zhǎng)而逐漸加大通風(fēng)量。約經(jīng)60-70天以上菌絲成熟，此時(shí)進(jìn)行埋土培養(yǎng)。
（4）上床埋土選擇背風(fēng)向陽(yáng)，通風(fēng)良好，排水方便的場(chǎng)地搭建陰棚，在菌木進(jìn)入陰棚之前，清除雜草、蟲(chóng)害等，太陽(yáng)曝曬數(shù)日后做畦，畦寬100-120厘米，深20厘米，留有走道，畦床撒滅蟲(chóng)、滅蟻藥，選擇氣溫在16℃-22℃的晴天脫袋埋木。
（5）出芝管理菌木埋土后，保持畦床面始終濕潤(rùn)，棚溫控制在26℃-30℃，15-20天即現(xiàn)蕾出土。保持相對(duì)濕度在85％-90%，當(dāng)通氣量、溫度、濕度、光照條件都適宜時(shí)即分化出菌蓋，因此出芝管理重點(diǎn)是水分、通氣、溫度光照三要素的調(diào)節(jié)。
（6）采收當(dāng)菌蓋邊沿黃白色生長(zhǎng)圈消失，菌蓋色澤加深時(shí)，菌蓋逐漸加厚，并釋放出大量紅褐色孢子即可采收，采收前停止噴水。
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