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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
遼寧黑豬是由東北民豬與巴克夏豬雜交后經(jīng)40余年風(fēng)土馴化而成的地方優(yōu)良品種，分布較廣、數(shù)量較多，是遼寧省培育的主要雜交母本豬。該品種具有適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖力高、肉質(zhì)好等優(yōu)良特征。遼寧黑豬分為丹東黑豬、復(fù)縣黑豬、昌圖黑豬和南臺(tái)黑豬4個(gè)類群，其中丹東黑豬類群最多，約占整個(gè)遼寧黑豬一半以上。
1、體型外貌。遼寧黑豬四個(gè)類群的體型外貌相似，其特點(diǎn)是：體質(zhì)結(jié)實(shí)，結(jié)構(gòu)勻稱，頭大小適中，耳前傾稍下垂，嘴稍長(zhǎng)，顏面直或略凹；身腰長(zhǎng)，肩中等寬，背腰平直，尻部略傾斜，腹部微下垂；四肢高，肢蹄堅(jiān)實(shí)，被毛純黑，乳頭7對(duì)以上，排列整齊；成年公豬平均體長(zhǎng)163.7厘米，胸圍146.4厘米，體重210.8公斤；成年母豬平均體長(zhǎng)155.8厘米，胸圍146.4厘米，體重203.9公斤。
2、生產(chǎn)性能。遼寧黑豬的最大特點(diǎn)就是繁殖性能好。一般生后4-5個(gè)月，體重50-60公斤性成熟，7-8個(gè)月開始配種；發(fā)情周期平均為19.8天，發(fā)情持續(xù)期85-98小時(shí)，妊娠期115.14天；初產(chǎn)母豬平均產(chǎn)崽數(shù)12.8頭，初生窩重12公斤，50天斷奶窩重126公斤，窩成活10.94頭；經(jīng)產(chǎn)母豬平均產(chǎn)崽數(shù)14.98頭，初生窩重12.6公斤，50天斷奶窩重139公斤，窩成活11.46頭。遼寧黑豬存在生長(zhǎng)慢（日增重580-680克）、瘦肉率低（胴體瘦肉率50%左右）的缺點(diǎn)，但表現(xiàn)出極好的雜種優(yōu)勢(shì)。
3、雜交優(yōu)勢(shì)。遼寧黑母豬與大約克夏、長(zhǎng)白、杜洛克雜交生產(chǎn)的“約黑”、“長(zhǎng)黑”、“杜黑”二元雜交母豬，具有母性強(qiáng)、產(chǎn)崽多、生長(zhǎng)快、效益好等優(yōu)良特征。平均產(chǎn)崽數(shù)14.5頭，50天斷奶重168公斤，三元雜交后代日增重798克，料肉比3.1:1，胴體瘦肉率63%以上。
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