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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
2008年1月13日，中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)豬業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)、湖北省桑梓湖種豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)王家圣、副秘書長(zhǎng)荊繼忠在福建省農(nóng)業(yè)廳畜牧獸醫(yī)綜合處處長(zhǎng)、省畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)邱章泉、省畜牧總站副站長(zhǎng)、豬業(yè)分會(huì)常務(wù)理事馮金水的陪同下，到福建省莆田市、福清市實(shí)地考察“零排放”豬場(chǎng)。
零排放是指把豬飼養(yǎng)在添加微生物制劑墊料上，通過(guò)添加劑中的微生物作用，沒(méi)有臭氣等有害氣體、沒(méi)有糞污產(chǎn)生，對(duì)環(huán)境不構(gòu)成糞尿污染的養(yǎng)殖方式。
規(guī)模豬場(chǎng)在提高生產(chǎn)率的同時(shí)，也引發(fā)了環(huán)境污染問(wèn)題，有關(guān)報(bào)道說(shuō)，1頭90千克左右的商品豬日排糞量在2.2千克，尿量2.9千克，污水20～30千克。這些糞尿污水若得不到及時(shí)的處理，積累并隨意排放就會(huì)污染周圍環(huán)境。目前畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)的糞尿污染問(wèn)題已經(jīng)成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。
解決這個(gè)問(wèn)題的基本途徑是減量化、無(wú)害化和資源化，分會(huì)曾經(jīng)組織過(guò)會(huì)員考察無(wú)害化、資源化（沼氣）解決豬場(chǎng)糞污的實(shí)例，零排放也是豬場(chǎng)解決糞尿臭氣污染的一項(xiàng)技術(shù)。
養(yǎng)豬場(chǎng)零排放技術(shù)，利用生物發(fā)酵辦法把豬飼養(yǎng)在按一定比例混合的木屑、谷殼、米糠和微生物添加劑的墊料上，利用豬的拱翻習(xí)性、人工和機(jī)械的適當(dāng)翻動(dòng)，使糞尿和墊料混合，經(jīng)過(guò)分解發(fā)酵，糞尿中的有機(jī)質(zhì)得到分解和轉(zhuǎn)化，從而實(shí)現(xiàn)零排放的目標(biāo)并達(dá)到環(huán)保要求。由于在這種飼養(yǎng)模式下豬舍空氣質(zhì)量好，而且是群飼和自由采食，因此豬享受到了“自由”和“福利”，大量有益菌的繁殖抑制了有害微生物的繁殖，減少了疾病的發(fā)生，豬只更加健康。
參觀“零排放”豬舍過(guò)程中，沒(méi)有臭味和不清理糞污是參觀者的第一感受，同時(shí)，受到墊料中有益菌的影響，飼養(yǎng)過(guò)程中的疫病影響也降低，包括飼養(yǎng)在墊料上的斷奶仔豬都健康活潑。
通過(guò)實(shí)地參觀，這種技術(shù)養(yǎng)豬的主要優(yōu)點(diǎn)是：
1、節(jié)省傳統(tǒng)養(yǎng)豬生產(chǎn)的污水處理系統(tǒng)投資；
2、無(wú)需清理糞尿，節(jié)約用水和人工；
3、實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬排泄物零排放，解決養(yǎng)豬污染問(wèn)題；
4、豬舍墊料一次投入使用3年甚至更久，長(zhǎng)期發(fā)酵，成為高品質(zhì)的生物有機(jī)肥，能增加收入，降低成本。
通在福建省兩年多的實(shí)踐證明，“零排放”技術(shù)可適用于大、中、小規(guī)模豬場(chǎng)，福建省環(huán)境保護(hù)局已經(jīng)在全省開展示范工作。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和生活水平的提高，人們對(duì)肉制品的需求會(huì)越來(lái)越大，同時(shí)對(duì)環(huán)境保護(hù)也會(huì)越來(lái)越關(guān)注，養(yǎng)豬發(fā)展必然要在這樣的環(huán)境中生存和發(fā)展，因此，“零排放”在目前的情況下，符合社會(huì)和環(huán)境的要求，是行業(yè)健康和諧發(fā)展的一個(gè)有效途徑。
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