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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
利用生物工程技術(shù)從無污染的羔羊血中提煉出卟啉鐵，再根據(jù)科學(xué)供給量標(biāo)準(zhǔn)添加到以大豆為原料釀造的醬油中。這是內(nèi)蒙古草原興發(fā)集團(tuán)生產(chǎn)出來的一種新型醬油－－羊血鐵醬油。目前，草原興發(fā)集團(tuán)已具備年產(chǎn)３０００噸羊血鐵醬油的生產(chǎn)能力。
據(jù)了解，草原興發(fā)生產(chǎn)的這種醬油投放市場不到一年，就以其天然綠色易人體吸收等補(bǔ)鐵效果而捕捉到了市場賣點(diǎn)，并成為全國２０家補(bǔ)鐵醬油定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)之一。
目前市面推出的一些補(bǔ)鐵食品，大多使用化學(xué)合成的硫酸鐵，吸收率低且刺激腸胃。
有關(guān)專家指出，內(nèi)蒙古草原興發(fā)羊血鐵醬油彌補(bǔ)了眾多鐵強(qiáng)化品的不足，無重金屬污染，人體吸收率達(dá)９０％，吸收后無腸胃刺激，加熱高溫對鐵的活性沒有任何影響，是新一代補(bǔ)鐵的高級調(diào)味品。
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