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香蕉無傷采收與保鮮包裝技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網(wǎng)絡(luò)整理

技術(shù)概況:香蕉無傷采收是利用機械采收和田間輸送的方式,最大限度地降低采收、運送過程中果皮的創(chuàng)傷與摩擦,大幅度提高果實外在品質(zhì),提升勞動效率,降低勞動強度,全面增加收益;保鮮包裝技術(shù)是通過落梳、清洗、修把、分級、配稱、噴保鮮劑、裝箱(袋)、預(yù)冷等工序進行商品化處理,與國際慣例接軌,延長保鮮期、貨架期。

增產(chǎn)增收情況:根據(jù)海南各示范點應(yīng)用該技術(shù)的實踐,通�?商岣呱唐穬r值60%以上,提高優(yōu)質(zhì)果等級率,可占領(lǐng)國內(nèi)高端市場和出口創(chuàng)匯;減少香蕉擦壓傷90%以上,輸送效率是人工搬運的10倍;可增加售價0?2元/千克,每畝增加純收入500元。

技術(shù)要點:香蕉無傷采收主要采用機械索道來完成,索道由拱形鋼管支架、軌道、滑輪、掛鉤等部件組成,通過在蕉園的網(wǎng)絡(luò)交叉布局,將蕉果輸送至保鮮包裝車間,通常采用人力牽引。每畝布軌約10~20米,每米造價50~70元。保鮮包裝生產(chǎn)線主要由初清洗池、精清洗池(0?1‰明礬水溶液)、輸送帶、噴保鮮劑裝置、過稱、風(fēng)干、抽真空機、紙箱裝訂、預(yù)冷庫、裝車臺等組成,通常每500畝建一保鮮包裝車間,配雙生產(chǎn)線,各工序工人須進行專門的崗前培訓(xùn)。

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