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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
無花果營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種名貴水果，果大色艷，果中無核，漿飽味美，軟甜似蜜，每100g果肉含糖15-28g，高于荔枝，蘋果等水果，且所含糖中95%單糖，易被人體吸收。VC的含量是桔子2.3倍，桃28倍，梨27倍。含豐富氨基酸18種和2種兒童必需氨基酸及富含銅、鎂、鍺、鋅、鐵、錳、硒、硼等元素。果實(shí)乳汁尚含淀粉糖化酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶、蘆丁、生長(zhǎng)激素（茁長(zhǎng)素），生物堿。無花果還含有一種超氧化物歧化酶（簡(jiǎn)稱“SOD”）。
無花果的藥用，我國(guó)《本草綱目》《中醫(yī)大辭典中藥分冊(cè)》均有記載�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)又證明：無花果中所含VA、VD可以阻止強(qiáng)致癌物質(zhì)亞硝酸胺的形成和分解人體中已形成的亞硝胺。無花果含有香味，主要成份為“苯甲醛”，能阻止癌細(xì)胞的蛋白質(zhì)合成，使其失去營(yíng)養(yǎng)而壞死，對(duì)正常細(xì)胞又不會(huì)產(chǎn)生藥害，即使用量大也無副作用。無花果含有“葡聚糖”，能殺死癌細(xì)胞，無花果含有豐富的“SOD”，據(jù)報(bào)道；SOD是人體不可缺少的具特殊生物活性酶，它能歧化超氧自由基，是保護(hù)人體健康細(xì)胞不受氧化自由基侵害的安全網(wǎng)。由于SOD的提取量非常小，目前，在市場(chǎng)上其價(jià)格是黃金價(jià)格的600倍，達(dá)到每克7萬多元民幣（SOD面世后，主要是西方國(guó)家一些領(lǐng)導(dǎo)和名流注射或服用，用于延緩衰老，在醫(yī)學(xué)臨床上目前國(guó)外主要用于免疫系統(tǒng)的治療和癌癥放化療期間的配合用藥，SOD能夠?qū)Π┌Y、炎癥，高血壓，類風(fēng)濕，糖尿病，心臟病等上百種疾病有良好的抑制作用，對(duì)防輻射和化療效果顯著，特別對(duì)防衰老作用明顯，無花果還可治療痔瘡，久年不愈的肺癆咳嗽，聲音嘶啞，降低膽固醇，通便，胃痛不適，咽喉腫痛等都有療效。
無花果的幼嫩莖和葉片可作家畜的優(yōu)質(zhì)飼料，比其它樹葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，牲畜愛吃，嫩葉還可制作保健茶。無花果，除鮮食外，可開發(fā)無花果蛋白酶，藥用無花果口服液，果酒、果茶、果粉、果晶、果脯、果醬、飲料等系列保健食品。
下面向大家介紹一個(gè)我國(guó)最新選育成功的抗寒，抗高溫特優(yōu)質(zhì)的大果無花果最新品種“石無一號(hào)”。
一、特征特性：該品4月上旬萌芽展葉，5-7月生長(zhǎng)迅速，占全年的生長(zhǎng)量80%左右，樹姿開張，呈廣圓形，樹皮較粗糙，灰白色，掌狀單葉，有長(zhǎng)柄，具7裂刻，葉刻深明顯，葉片大，淺綠色，分枝角度大。果實(shí)呈扁圓形，平均單果重98-120g，大者178g，果皮乳黃色，陽(yáng)面略紅暈，基部有明顯的白色果點(diǎn)，果肉淺紅色，肉質(zhì)柔軟，味極甜而有濃郁芳香味，鮮食口感極佳，品質(zhì)上等，鮮果含糖量20%，干果高達(dá)70%，為鮮食兼加工的稀有保健果品，具極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和廣闊的市場(chǎng)前景。
石無一號(hào)無花果，與其它紫皮品種相比有以下顯著優(yōu)點(diǎn)：（1）耐寒性強(qiáng)，枝干能耐-18度低溫，在北方可露地越冬。（2）結(jié)果性好，該品種為單性結(jié)果，當(dāng)年育苗，當(dāng)年見果，等3年豐產(chǎn)，株產(chǎn)果15kg。（3）果實(shí)成熟早，采收期長(zhǎng)。因耐寒后枝梢分化出的果蕾可安全越冬，來年4月中旬成熟。7月上旬開始采果，秋果8月下旬起至11月下霜止采收，每年和夏秋季兩季果實(shí)采收期片達(dá)4個(gè)多月，鮮果可源源不斷地供應(yīng)市場(chǎng)。（4）產(chǎn)量高。成齡樹每667m2穩(wěn)定在1500-2000kg，是豐產(chǎn)質(zhì)優(yōu)的高產(chǎn)品種，我國(guó)大部分地區(qū)均可栽培（也可盆栽）。
二、栽培要點(diǎn)：（1）無花果對(duì)土壤的適應(yīng)范圍廣，沙土黏土，酸性或堿性土中均能生長(zhǎng)，但最適PH7.2-7.6，并以深厚肥沃，排水良好的沙壤土最適栽培，酸性強(qiáng)的要施用石灰，能耐含鹽量在0.3-0.5%的土壤，故該品種也是開發(fā)鹽堿地的先鋒綠化樹種和果用樹種。（2）種植時(shí)間在10月至次年15月均可種植，選苗木40-50cm叩拇腫懊紓?詈貌捎?.5m×3m，2.5×4m小行間隔種植的形式，蜜植2m×3m，種植前挖穴80cm深，寬60cm，穴中施是土雜肥30kg，磷肥2kg，并與土壤拌勻后種植，種植時(shí)苗木根部壓緊并澆透水利成活。（3）整形采用少主干型，一株只留2-3個(gè)主干，不同年度的分布在主干上，樹體高大，樹枝松散產(chǎn)量高，該方法適合庭院栽培，另一種采用多主干叢生密集型，是集約化大面積果園栽培彩用的樹型，一株樹上有眾多主樹，主枝和不同層次的分枝共同形成密集樹體。優(yōu)點(diǎn)是果枝密，能充分利用空間，單位面積產(chǎn)量高。（4）無花果的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)枝也就是果枝，不宜過多修剪。1-2年生幼樹在高寒地區(qū)要做好冬季樹干涂石灰水，培土或包草防凍工作。生長(zhǎng)季節(jié)后期控制施肥和灌水，多施磷鉀肥。（5）無花果抗病蟲害力強(qiáng)，是果樹中少用農(nóng)藥的果樹，符合無公害水果發(fā)展需求，但注意樹干的天牛危害。
無花果是一種防污、抗污的環(huán)保果樹，能抗有毒氣體在一般植物不能忍受的大氣污染，它葉片大，具有良好的吸塵效果。無花果果樹和其它作物配置在一起，還可形成良好的防噪聲屏障，是城市、工礦區(qū)、機(jī)關(guān)，醫(yī)院的優(yōu)良綠化樹種。葉掛于廁所內(nèi)有驅(qū)除惡臭之效。
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