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無花果麥司衣陶芬及其栽培加工技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

技術(shù)特點：該品種樹勢中庸，為夏秋果兼用種，由于耐凍性稍差，在江蘇一般作秋果栽培。結(jié)果母枝留2-3芽強修剪后，抽出的結(jié)果枝著果性好，自基部第2-3節(jié)位開始坐果，隨著新梢伸長出1葉長1果，單枝新梢結(jié)果可達36個，能夠收獲成熟果15~18個。秋果采收期為8月上中旬至10月下旬，果長卵形，果形大，平均單果重80~100克，最大單果重180克，果皮紫紅色，糖度15~20度，豐產(chǎn)性好，3年生樹畝產(chǎn)1000公斤以上，鮮食加工均佳。

栽培及加工技術(shù):1、合理密植。因土壤肥力、整形方式不同，栽植密度有所差異。采用2主枝整形，行株距1.8～2×3~4米，畝栽83~124株;采用4主枝整形，行株距2.2~2.5×2.5~3.0米，畝栽89~122株。土層深厚肥沃地塊栽植密度宜稀，反之則密。2、獨特的整形修剪。定植后留干高15~40厘米剪截(冬季寒冷地帶留15厘米，溫暖地帶留40厘米)，培養(yǎng)2根或4根新梢作預(yù)備主枝，秋、冬季將其拉成水平狀并用木樁固定，翌年春主枝兩側(cè)間隔20~25厘米交互選留側(cè)枝作為結(jié)果枝，冬季結(jié)果枝留2一3芽重復(fù)更新修剪。3、果實催熟。果實發(fā)育到一定階段，采用生長促進劑處理果實，可促進果實提前7一10天成熟。4、科學(xué)施肥。幼樹期畝用尿素25公斤，過磷酸鈣25公斤，硫酸鉀25公斤。重施基肥(占總肥量60%)，早施現(xiàn)果肥(5月底至6月上旬)。5、病蟲防治。梅雨季連續(xù)陰雨，果實易感染疫病。采用排水降漬，地面覆蓋稻草或地膜切斷病原傳播，結(jié)合噴灑殺菌劑即可有效控制疫病。對桑天牛，采取捕捉成蟲，刺殺卵、幼蟲，主干刷涂白劑，結(jié)果枝基部噴灑氧化樂果、殺螟松等農(nóng)藥，均能取得良好防效。6、安全越冬措施。寒冷地帶采用低主干水平整形，12月份經(jīng)強修剪后，通過埋土或覆蓋稻草再加蓋黑地膜等辦法，均能防止凍害。7、果脯加工。10月下旬果實雖膨大，但因遇低溫或霜凍而不能自然成熟的果實，可用作加工果脯的原料。加工工藝流程為:選果-切柄-清洗-預(yù)煮脫色-冷卻-糖煮-糖漬-糖煮-糖漬-糖煮-糖漬-瀝汁-烘干-整形-滅菌-包裝。

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