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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
板栗是我國栽培最早的經(jīng)濟(jì)林木之一，較喜光照，在土壤PH4.5--7.5內(nèi)，年均溫l0以上，生長期均溫16--20℃，冬季最低氣溫零下25℃內(nèi)均可栽培。板栗適應(yīng)性強(qiáng)，分布廣，栽培易，產(chǎn)量高，山地、沙灘等均可經(jīng)濟(jì)栽培。其果實(shí)營養(yǎng)豐富，易消化和吸收，民間多將其作食補(bǔ)之用，是重要的木本糧食和用材林樹種，其材質(zhì)堅(jiān)硬細(xì)致，耐濕，可用于造船及高檔家具，板栗還是重要的化工原料。既是營造經(jīng)濟(jì)林、防護(hù)林的優(yōu)良樹種，又是很好的綠化、美化樹種。隨著人民生活質(zhì)量的提高，外貿(mào)的發(fā)展，以及西部大開發(fā)工作的推進(jìn)，大力發(fā)展板栗這一在國際貿(mào)易中我國具有比較優(yōu)勢的樹種，對解決農(nóng)民有飯吃，有錢用，退耕退得下，造林能成林，防止退耕還林反彈，具有非常重要的作用。讓我們積極行動起采，加快板栗生產(chǎn)發(fā)展速度，進(jìn)一步改善生態(tài)環(huán)境，讓山更青，水更綠，空氣更清新。讓農(nóng)民在建設(shè)綠水青山的同時(shí)，建成致富增收的金山銀山。*毛板紅產(chǎn)浙江諸暨，樹形較小，樹冠半開張，枝粗短，葉長、薄，總苞扁圓形，刺長而軟，堅(jiān)果中等大，重量約12--17g，橢圓形，赤褐色有光澤，10月上旬成熟，豐產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，較耐貯藏。*九家種江蘇吳縣洞庭西山地方品種，樹姿半開張，節(jié)間短，葉背多茸毛，易生二次花，堅(jiān)果單果重10.1g，整齊度較差，果肉含水56.7%，淀粉28.7%，糖11.9％%，蛋白質(zhì)8.4%，出實(shí)率47.1%，較甜，炒食和菜食兼用品種，9月中下旬成熟，是品種改良換代的良種資源。*淺刺大板栗又名‘早栗’，原產(chǎn)湖北，是該地主栽品種之一。樹高大，樹冠多呈圓頭形，結(jié)果母枝粗壯，葉大，淺綠色，總苞大型，刺束短而稀硬，每苞含堅(jiān)果3個。堅(jiān)果橢圓形，果頂微突。堅(jiān)果極大，平均單果重25.6g，最大果重34.3g，果面絨毛少，果皮紅褐色，具光澤，皮易剝，底座小，接線平直。堅(jiān)果大小整齊，果肉黃色，香甜。果實(shí)含水55.8%，糖6.8%，淀粉76.4%，蛋質(zhì)11.5%，脂肪3.36%。成齡樹樹勢強(qiáng)，新梢中結(jié)果枝占53%，雄花枝占37%，發(fā)育枝占10%。果實(shí)成熟期9月中下旬。果實(shí)不耐貯藏。幼樹生長勢強(qiáng)，嫁接后2年開始結(jié)果，連續(xù)3年結(jié)果的枝條占17%，出實(shí)率56.8%。該品種產(chǎn)量高，果大美觀，果肉甜糯，品質(zhì)優(yōu)良。*處曙紅原產(chǎn)于江蘇。由于果實(shí)成熟期早，一般在處曙成熟，故稱‘處曙紅’。樹勢開展，樹冠半圓頭形，樹勢較強(qiáng)。成齡樹平均每一結(jié)果母枝抽生3.7個新梢，其中結(jié)果枝重1.1個，每一結(jié)果枝著生總苞重1.7個，總苞大，呈橢圓形。刺長2.0cm，密生，硬性。堅(jiān)果圓形，重17.9g，果皮紅褐色，明亮美觀，每500g30粒左右，出實(shí)率35%-40%。在江蘇省9月上中旬果實(shí)成熟。果肉細(xì)膩，香甜，但不耐貯藏。該品種較豐產(chǎn)，果大，美觀，抗逆性和適應(yīng)性較強(qiáng)，成熟期早。適宜在大、中城市近郊栽培，供菜栗用。*板栗栽植密度時(shí)間：南方及北方春季干旱的沙土地區(qū)秋植為主。氣候寒冷地區(qū)無霜期短冬季嚴(yán)寒以春植為主，若秋植需埋土防寒。若在山坡地栽植可按等高大窩擴(kuò)穴或等高撩壕改土，壓埋樹枝草皮作物稿干以培肥熟化土壤后栽植，按計(jì)劃密植3x2m或4x2m畝栽83---111株，根據(jù)生產(chǎn)管理水平特點(diǎn)確定永久植株，栽植時(shí)需按8--10:1配適宜的授粉品種，或進(jìn)行人工輔助混合花粉授粉以提高產(chǎn)量。最適PH為5--6的微酸性土壤，一般PH5.5---7,氧氣充足的土壤，含水量在20%-50%，土溫13一32時(shí)菌根形成好土肥水管理上，以深耕熟化土壤達(dá)60cm左右，成林前果園內(nèi)種植矮桿作物豆類、花生、蔬菜等，重施基肥和壯果肥適時(shí)追肥與穴貯肥水。以三挺身開心形或主干疏散延遲開心形為主，前促后控適當(dāng)開張主枝角度與摘心、調(diào)配好主從關(guān)系。一般每平方米投影面積留10條左右結(jié)果母枝。*板栗病蟲害防治：①板栗腐爛病，又稱干枯病，栗疫病，酮枯病，爛枝病等。其防治措施為：剪鋸?fù)诓龤Р≈�、枝等，大樹刮去病部�?月份前用500倍401或100倍多菌靈每15天一次涂病處共5次(中國板栗抗此病蟲)。②板栗透蛾(串皮蜂)危害枝、干韌皮部，被害處呈腫瘤狀隆起皮層翹裂，蟲類不排出蟲道：刮蟲及殺蟲，用害仆威200倍，用1―1.5L煤油加80%敵敵畏50ml混勻后涂枝干。③栗癭蜂(栗瘤蜂)專害栗芽在枝葉上膨大成瘤，幼蟲在芽內(nèi)越冬，成蟲5--6月產(chǎn)卵于栗芽內(nèi)，被害芽膨大成蟲瘤，不能正常生長，嚴(yán)重者枝條枯死。修剪病弱枝，在5月噴集琦蟲螨克等。適時(shí)采收：待樹上有30%的總苞開裂時(shí)，用竹竿分次將栗苞打凈，揀回后堆放數(shù)日再脫粒，此期每3---5天向栗苞堆上灑一次水，約15--20天，總苞自然開裂，此時(shí)應(yīng)即時(shí)進(jìn)行脫粒.*貯藏：沙藏，干藏，缸藏，窯藏，冷藏等。*冷藏：把栗實(shí)裝在濕麻袋內(nèi)，也可用塑料袋裝，以利保濕，庫溫控制在0--2’c，相對濕度90%左右，并適當(dāng)通風(fēng)。*沙藏：清水漂洗，將浮于上面的不成熟和風(fēng)干粒撈出，下沉的成熟栗取出與濕沙(含水量10%左右的潔凈河沙)一層栗一層沙或2分沙一分栗混均堆放，按高4m，寬1m左右間隔開后堆放。隔3--4天翻一次堆以利散熱并揀出腐霉的栗實(shí)，注意遮陽降溫，以利保存。干藏，蒸煮后曬干貯藏等最為南方常用。另：貯藏前要集中按5m板栗用0.15--0.25kg二硫化碳熏蒸以防蟲。*施肥：秋冬基肥重施，追肥在早春雌花分化期(即新梢開始生出)以N為主P.K配合，第二次在果實(shí)膨大期。*間作：與其它果樹同。整形修剪：幼樹期開張主枝角度，摘心(旺枝30度左右)，一般每平方米樹冠投影面積保留10--12枝結(jié)果母枝。其余按三挺身或開心形等樹形要求進(jìn)行管理，平衡樹勢，光進(jìn)內(nèi)膛等。
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