地區(qū)：安徽|北京|重慶|福建|甘肅|廣東|廣西|貴州|海南|河北|河南|湖北|湖南|吉林|黑龍江
地區(qū)：江蘇|江西|遼寧|寧夏|青海|山東|山西|陜西|上海|四川|天津|西藏|新疆|云南|內(nèi)蒙古
行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
行業(yè)：水稻|玉米|花生|小麥|大豆|茶葉|棉花|油菜|鵪鶉|牛蛙|黃鱔|泥鰍|蚯蚓|養(yǎng)驢|養(yǎng)蠅蛆
當前位置：首頁 > 技術(shù)中心 > 水產(chǎn)養(yǎng)殖 > 養(yǎng)魚技術(shù)
84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡整理
飲酒的人都是知道魚類是佐酒的美味，卻很少有人知道魚本身也能釀酒，而且營養(yǎng)價值要高出一般酒好幾倍。在中國的酒業(yè)市場上，產(chǎn)于大連的魚酒引起人們的關注。
大連人不僅喜愛海鮮，而且善于變著花樣研究海鮮品的新“吃法”，堪稱中國一絕的魚酒就是大連人孫克滿潛心研究成的。
酒界權(quán)威對魚酒的評價是――改變了中國幾千年來釀酒的傳統(tǒng)工藝，開創(chuàng)了世界酒業(yè)的新天地。
今年早些時候，愛國華商新春團拜會在北京人民大會堂舉行，現(xiàn)場許多華商品嘗著一種名為“魚歌”的魚酒嘖嘖稱奇：古今中外都是用糧食、水果釀酒，沒想到魚也能釀酒。
所謂魚酒，就是以魚為原料，經(jīng)過清洗、蒸煮、糖化、發(fā)酵、釀造等現(xiàn)代科學技術(shù)與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合釀制出的酒，其特點是低度、易吸收、營養(yǎng)豐富、節(jié)約糧食，綠色環(huán)保。
84農(nóng)業(yè)網(wǎng)免責聲明：本站部分文章系轉(zhuǎn)載自網(wǎng)絡，如有侵犯，請聯(lián)系我們刪除。另：本文僅代表作者個人觀點，與本站無任何關系，請網(wǎng)友自行判斷信息的真實性。84農(nóng)業(yè)網(wǎng)本著服務三農(nóng)的原則，不以盈利為目的，84農(nóng)業(yè)網(wǎng)所有文章都不代表真理，僅作為參考。
