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小龍蝦野生寄養(yǎng)標準化養(yǎng)殖技術(shù)

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)   時間:2018-03-14    作者:佚名    來源:網(wǎng)絡(luò)整理

一、冬閑稻田養(yǎng)蝦前的準備工作

(一)養(yǎng)蝦稻田應(yīng)具備的條件

1、水源與水質(zhì)條件:應(yīng)選擇水源充足、水質(zhì)優(yōu)良、稻田附近的水體沒有污染、旱季不干涸、雨季不淹沒、保水性能好的一季熟中稻田。

2、土壤與環(huán)境條件:最好選擇壤質(zhì)土田塊。田底要求肥而不淤,田埂堅固結(jié)實,不漏水,田塊周邊環(huán)境安靜。此外,還要求灌溉容易,溝渠通達、交通便利。

3、面積條件:養(yǎng)小龍蝦的稻田,面積宜大不宜小,一般10―50畝為宜,面積較大,便于統(tǒng)一規(guī)劃與建設(shè),統(tǒng)一投放,統(tǒng)一排灌,統(tǒng)一投餌與施肥,統(tǒng)一管理,有較好的效費比。

4、地勢條件:最好選擇高中之低,低中之最的田塊,以利管水,調(diào)控水體溫差和小龍蝦越冬。

(二)稻田改造和建設(shè)

1、田埂的改造與建設(shè):用于養(yǎng)蝦稻田四周的田埂應(yīng)加寬加高。方法是:沿稻田田埂內(nèi)側(cè)四周開挖養(yǎng)蝦溝,溝寬3― 4米 ,深0.8― 1m ,用挖溝的土加寬、加高田埂;田埂加高至 1m 以上(指高出水田平面),埂面寬亦達到 1m 以上,加高加寬時,田埂、泥土應(yīng)夯實,確保不漏水。

2、稻田改造:稻田改造的具體工作是在田內(nèi)開挖供小龍蝦活動、避暑、避旱和覓食的蝦溝。開挖時要根據(jù)田塊的大小,酌情挖1―3條溝寬1― 4米 、溝深0. 8米 左右的溝。溝的排列方式應(yīng)根據(jù)田塊的形狀確定,可以形成“ 十” 字形(適用于長方形、正方形田塊),或縱向“一”字形(適用于長方形或其它不規(guī)則的縱長形田塊),開挖蝦溝的泥土,應(yīng)均勻散于田中。蝦溝面積一般占稻田面積的20%左右。

3、進、排水系統(tǒng)建設(shè):養(yǎng)蝦稻田的進排水設(shè)施應(yīng)結(jié)合開挖蝦溝綜合考慮,開挖進排水溝渠應(yīng)與蝦溝結(jié)合開挖利用,進水渠道建在田埂上,排水口建在溝渠的最低處,按照高灌低排的格局,保證灌得進,排得出,進排水口要用鐵絲網(wǎng)或柵欄圍住,組成雙重防逃設(shè)施。

(三)蝦溝消毒和投放有益生物

1、蝦溝消毒。第一年用于養(yǎng)蝦的稻田,當蝦溝挖成后,在蝦種投放前10―15天,每畝蝦溝面積用生石灰50― 75kg 消毒。

2、水生植物栽植。在消毒3―5天后可在溝內(nèi)植一些水生植物,如輪葉黑藻、馬來眼子菜、水花生等,栽植面積不宜太大,應(yīng)控制在10%左右。新溝如水草難以栽植,可在蝦溝內(nèi)投放一些小樹枝,如構(gòu)杞枝等。在蝦種投放前后,還可投放一些有益生物,如水蚯蚓(每平方米蝦溝投0.3―0. 5kg )、田螺(每平方米蝦溝投8―10個),河蚌(每平方米蝦溝放3―4個)等。這些有益生物既可凈化水質(zhì),又為小龍蝦提供了豐富的食物。

二、蝦種放養(yǎng)

(一)蝦種放養(yǎng)時間

當?shù)竟仁崭詈,?yīng)立即進水放蝦種。投放時間一般為9月下旬。養(yǎng)蝦稻田稻谷的收割應(yīng)以機械收割為好。這是因為機割一是收獲快,有利于搶時間早投蝦種;二是有利于稻草返田,機割隨割隨脫粒,并將稻草均勻地散放于稻田中,有利于小龍蝦在稻田中展開;三是機割留茬高度較一致(要求留茬40― 50cm ),有利于控制稻田蓄水深度。當?shù)竟仁崭詈,?yīng)立即進水。灌水深度以田面達到30?M左右為宜。進水時,應(yīng)用密網(wǎng)過濾,嚴防敵害生物進入。稻田蓄水后,應(yīng)及時投放蝦種。

(二)蝦種放養(yǎng)密度及投放方法

1、蝦種放養(yǎng)密度:稻田放養(yǎng)克氏原螯蝦,可以放養(yǎng)不同規(guī)格的蝦種;一是將克氏原螯蝦親蝦直接放養(yǎng)在稻田內(nèi),讓其自行繁殖,根據(jù)稻田養(yǎng)殖的實際情況,如是第一年養(yǎng)殖一年以上的稻田,可投放每只 30g 左右的親蝦15― 25kg /畝,如是養(yǎng)殖一年以上的稻田,則只需投上述規(guī)格的親蝦10― 20kg /畝;二是直接以市場收購或人工捕捉的克氏原螯蝦幼蝦進行放養(yǎng),一般規(guī)格為每公斤250―600只,如是第一年養(yǎng)殖,每畝投放重1.5萬只,如是養(yǎng)殖一年以上的稻田,每畝投放0.8―1萬只;三是放養(yǎng)當年人工繁殖的蝦苗,一般規(guī)格為2― 3cm ,體重1― 2g ,如是第一年養(yǎng)蝦田,每畝放養(yǎng)1.5―2.5萬只,如是養(yǎng)殖一年以上的稻田,每畝投放1―1.5萬只。[pagebreak]

2、蝦種投放方法:克氏原螯蝦在放養(yǎng)時,在注意蝦種質(zhì)量的同時,同一塊田應(yīng)放養(yǎng)同一規(guī)格的蝦種,放養(yǎng)時一次放足。由于克氏原螯蝦在放養(yǎng)時,個體都有不同程度的體表損傷,因此在投放之前應(yīng)進行蝦體消毒。方法是用3%濃度的食鹽水浸洗蝦體3―5分鐘,浸洗時應(yīng)視天氣、氣溫及蝦體忍受程度靈活掌握浸洗時間。浸洗后,應(yīng)用稻田水淋洗三次,然后均勻取點分開輕放到淺水區(qū)稻草較多的地方,讓其自行進入水中。

如是從外地購回的蝦種,由于采用干法運輸時,因離水時間較長,有些蝦甚至出現(xiàn)昏迷現(xiàn)象,放養(yǎng)前應(yīng)將蝦種在稻田浸泡1分鐘,提起擱置2―3分鐘,再浸泡1分鐘,如此反復2―3次,讓蝦種體表和鰓腔吸足水份后再放養(yǎng),可有效提高蝦種的成活率。

三、飼養(yǎng)管理

(一)投喂

冬閑稻田養(yǎng)殖克氏原螯蝦,在越冬前的這一段時間,一般不需投餌。這是由于大量的稻草還田,為小龍蝦養(yǎng)殖準備下了豐厚的餌料基礎(chǔ)。首先,稻草、稻蔸內(nèi)藏有大量的農(nóng)業(yè)昆蟲和卵,可以被小龍蝦利用;其次,稻田內(nèi)大部分稻草、稻蔸被水淹沒后,使得稻田內(nèi)大量滋生各種浮游生物和水生昆蟲,這些都是小龍蝦的好餌料;第三,未收凈的稻谷經(jīng)水泡脹后,以及腐爛過程中的稻草等都是小龍蝦的飼料。因此,在越冬前,由于稻田內(nèi)餌料豐富,加之稻田內(nèi)小龍蝦的密度還相對較小,所以不需另投放飼料。小龍蝦在越冬期間,基本不攝食或吃食量很小,也不需另投喂食物。但在越冬后,當水溫穩(wěn)定在15℃以上時,小龍蝦經(jīng)越冬期的消耗,已是相當瘦弱,這時食量大增;又由于受季節(jié)的限制,商品小龍蝦必須在 5月20日 以前捕完,即是說,到四月底,小龍蝦必須大部分達到商品規(guī)格,因此,在季節(jié)上必須抓住從3月下旬到5月中旬這兩個月的強化喂養(yǎng),而首要的措施就是加大投飼。春季投飼量應(yīng)這樣安排:3月份,每天投餌一次,投飼量占小龍蝦體重的4%左右,投飼時間為每天下午4―5時;進入4月份以后,應(yīng)逐漸加大投飼量,每天投喂量從占蝦體重的5%逐漸增加至10%,4月下旬,必須達到高峰(10%),每天投喂2次:上午9―10時投喂一次,投喂量占日飼量的30%,下午5―8時投喂,投喂量占日飼量的70%,飼料可以選擇米糠、菜餅、豆渣、大豆、蠶豆、螺肉、蚌肉、魚肉等,還要補充青飼料,如萵苣葉、黑麥草等。飼料應(yīng)盡量做到動物性飼料、植物性飼料、青飼料合理搭配,確保營養(yǎng)全面。比較合理的搭配方式應(yīng)是精飼料占70―80%,其中動物性飼料與植物性飼料各占50%;青飼料占20―30%。給稻田里養(yǎng)殖的克氏原螯蝦投食,一般都將食物均勻投放在蝦溝內(nèi),或蝦溝邊沿,以利蝦集中覓食,養(yǎng)成習慣,避免不必要的浪費。

(二)水位控制

小龍蝦越冬前(即9―11月)的稻田水位應(yīng)控制在 30cm 左右,這樣可使稻蔸露出水面10cm左右,既可使部分稻蔸再生,又可避免因稻蔸全部淹沒水下,導致稻田水質(zhì)過肥缺氧,而影響龍蝦的生長,龍蝦在越冬期間,可適當提高水位,應(yīng)控制在40―50cm;越冬以后,即進入3月份時,應(yīng)適當降低水位,控制在30cm左右,以利提高稻田內(nèi)的水溫;當進入4月中旬以后,稻田水溫穩(wěn)定在 20℃ 以上時,應(yīng)將水位逐漸提高至50― 60cm ,使稻田內(nèi)的水溫始終穩(wěn)定在20― 30℃ 之間,這樣有利于小龍蝦的生長,避免小龍蝦提前硬殼老化。

(三)防敵害

小龍蝦的敵害的有:肉食性魚類:如黑魚、鱔、鯰魚、老鼠,水蛇,各種鳥類及水禽,蛙類等。這些動物均能捕食小龍蝦,因此,在養(yǎng)殖過程中,對于肉食性魚類,可以在過水過程中,通過密網(wǎng)攔濾,將其拒之于稻田之外;對鼠類,應(yīng)在稻田埂上多設(shè)鼠夾、鼠籠加以捕獵;對于鳥類、水禽等,主要的辦法是進行驅(qū)趕,對于蛙類等最有效的辦法是在夜間加以捕捉。[pagebreak]

四、成蝦捕撈

冬閑稻田養(yǎng)殖小龍蝦,起捕時間集中在4月下旬至5月20日前。這期間水溫適宜小龍蝦的活動和覓食,一般采用蝦籠進行誘捕,往往回捕率可達80%以上。開始捕撈時,不需排水,直接將蝦籠布放于稻田及蝦溝之內(nèi),隔幾天轉(zhuǎn)換一個地方,當捕獲量漸少時,可將稻田中水排出,使小龍蝦落人蝦溝中,然后集中于蝦溝中放蝦籠,直至捕不到商品小龍蝦為止。在收蝦籠時,應(yīng)將捕獲到的小龍蝦進行挑選,將達到商品的小龍蝦挑出,將幼蝦馬上放入稻田,并勿使幼蝦擠壓,避免弄傷蝦體。這些動物均能捕食小龍蝦。

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